土鸡养殖存在问题和解决措施

2017-01-15高永峰江苏省盐城市响水县陈家港畜牧兽医站224600

中国畜禽种业 2017年3期

高永峰（江苏省盐城市响水县陈家港畜牧兽医站 224600）

土鸡养殖存在问题和解决措施

高永峰（江苏省盐城市响水县陈家港畜牧兽医站 224600）

为了探讨土鸡养殖过程中存在问题的解决对策，归纳养殖经验。选择本地甲、乙两家土鸡养殖场为试验观察对象，分别选取其中200幼龄土鸡进行集中养殖，其中甲家土鸡养殖接受常规管理，乙家土鸡养殖接受精细化管理，然后在养殖一段时期后观察和总结土鸡生长的情况。甲家土鸡养殖场中的200例土鸡中有42只出现疾病，占比为21%，死亡8只，占比为4%；乙家土鸡养殖场中的200例土鸡中有4只出现疾病，占比为2%，未出现死亡情况。表明：通过对土鸡养殖实施精细化管理，可以有效地提升土鸡养殖质量，防范土鸡养殖出现疾病，有利于确保土鸡健康成长，值得在土鸡养殖中进行推广和应用。

土鸡养殖；存在问题；对比饲养；精细化；解决措施

土鸡主要是那些放养在果园、山野、田地或者林间，以采食青草和昆虫为主要食物的地方品种鸡，其广泛存在于我国农村地区中。特别是鉴于土鸡无公害而深受社会大众的喜爱，在我国许多农村地区已经广泛开展土鸡养殖，这成为农村群众增收的另一个重要产业[1]。但随着土鸡养殖数额的增加，相应养殖难度会逐渐增加，成活率也会受到影响，所以，必须要加强养殖管理。本文选择本地两家土鸡养殖场的土鸡养殖进行养殖对比，探讨精细化管理的重要性，取得良好养殖成效，现报告如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选择本地甲、乙两家土鸡养殖场为观察对象，随机从两个养殖场中选择同种类型幼龄土鸡仔各200只。经诊断，甲家养殖场和乙家养殖场中的200例幼龄土鸡仔均没有带病原体以及其他疾病问题，均保持健康状态，性别、年龄以及其他条件没有统计学差异。

1.2 养殖方法

分别选取甲家土鸡养殖场和乙家土鸡养殖场中的200幼龄土鸡为观察对象，分别进行集中养殖，甲家土鸡养殖接受常规管理，乙家土鸡养殖接受精细化管理，然后在养殖一段时期后观察和总结土鸡生长情况。其中的甲家土鸡养殖场中的200只土鸡选择在鸡舍中进行常规养殖，即按照一般农村家养的方式来进行喂养。而就乙家土鸡养殖的精细化管理内容如下。

1.2.1 合理选择土鸡养殖地址

科学、合理的土鸡养殖场地直接关乎土鸡养殖质量，为确保土鸡可以健康、快速成长，需要选择良好的土鸡养殖地址。而在本次试验观察中，主要在针阔混交林中划分出一部分没有污染源的区域来进行养殖，相应的地势坡度主要控制在5°左右，向阳背风，水源充足，且配有专门鸡舍、运动场等生长空间，同时鸡舍四周借助绿篱进行围护，从而为土鸡成长创设一个良好的生活环境[2]。

1.2.2 科学管理

在土鸡幼雏喂养21d之前需要在鸡舍内进行统一集中喂养，待21d之后，其体重会增加300g左右就可以进行放养养殖，具体就是让土鸡雏鸡在野外自由采食昆虫或者嫩草；待喂养15周之后，土鸡喂养的补料可以从最初的每天5次左右逐步减少到每天喂养2次，但必须要在早上尽量少喂，晚上适当地多喂养一些。另外，在平时养殖过程中，要加强相应的安全管理，尤其是要防范黄鼠狼和山猫等天敌的危害，否则它们会借助树木或者草丛来扑食鸡群。有关统计表明，单纯因天敌所造成的伤害比例占养殖损失的60%，且相应每只土鸡的经济损失为30元左右，所以尤其是要注重放样过程中的安全管理工作，确保土鸡可以健康成长。

1.2.3 合理饲养

育雏期是土鸡饲养管理的关键时期，即0～30d，此时需要做好开水、光照、温度与湿度等方面的管控，其中的温度要控制在33～35℃；湿度需要控制在60～70%范围内；光照在前3d可以控制在24h，之后每周减少1～2h，也可以借助自然光照，仅在夜间开灯照射2h，且要适当补填一些饲料；开水需要保持在40～45℃，且可以适当地添加一些电解Vc、葡萄糖或者高锰酸钾溶液。在育雏结束之后，可以将其搬迁到肥栏中进行放养，具体就是在山坡和林地中进行白天放样，晚上在鸡舍内进行休息，出入口需要合理设施隔离网来避免外界野鸟等动物进入对土鸡造成不利影响。要科学、合理地设置土鸡饮水桶，确保土鸡可以自由饮水，确保土鸡养殖饲养管理的质量；在40d之后可以为其提供杂粮或者谷物等混合饲料，并适当地喂养一些青绿饲料来为土鸡补充生长过程中所必需的维生素。另外，要做好土鸡喂养料槽的清理和消毒处理，尤其是要及时清除那些已经发生变质问题的剩余喂养饲料。

1.2.4 防疫管理

为了确保土鸡养殖质量，需要定期开展土鸡养殖过程中的防治处理，具体管理对策主要为：在外界环境气温比较低时，选择在中午时间段来进行放样，夏季则选择在上午或者傍晚来进行放样；如果遇到大风、大雨等恶劣天气可以不放样，避免土鸡群因受凉而感染其他疾病，这就需要定期检查土鸡的生长情况，也需要通过投放鼠药或者杀灭蚊虫来防治疫病传播；每天定时打扫鸡舍和放养场，且需要进行消毒处理和驱虫处理，以便借助观察集鸡群的食欲和精神情况来确定土鸡是否发病，从而及时进行隔离处理和解决。另外，除了消毒处理之外，还要做好药物的预防工作，具体就是要防范鸡白痢、霉菌病、球虫病、蠕虫病和应激等疾病的防范工作，确保土鸡可以健康成长。

2 结果

甲家土鸡养殖场中的200例土鸡中有42只出现疾病，占比为21%，其中22只出现鸡白痢病症，占比为11%，16只出现蠕虫病，占比为8%，4只出现球虫病，占比为2%，死亡8只，占比为4%；而乙家土鸡养殖场中200例土鸡中有4只出现鸡白痢疾病，占比为2%，未出现死亡情况。

3 讨论

在绿色、环保等观念日益深入人心的今天，有机动植物越发受到社会群众的欢迎。而土鸡鉴于土鸡无公害而深受社会大众喜爱，并且在我国许多农村地区中已经广泛开展土鸡养殖，这成为农村群众增收的另一个重要产业。所谓土鸡主要是那些放养在果园、山野、田地或者林间，以采食青草和昆虫为主要食物的地方品种鸡，其广泛存在于我国农村地区中[3]。然而，随着土鸡养殖数额的增加，相应养殖难度会逐渐增加，成活率也会受到影响，所以有必要加强养殖管理。而就土鸡养殖过程中存在的问题而言，其主要表现在如下几个方面。

3.1 土鸡养殖人员素质比较差

在当前的土鸡养殖管理过程中，大多数农村地区的养殖人员缺乏专业养殖管理经验，仅重视养殖效益，忽视在养殖管理方面的投入，以至于土鸡养殖场中经常出现大规模疫病，且无法有效地对土鸡养殖过程中的鸡群进行有效管理，如无法结合鸡群的生长状况来决定饲料添加情况，以至于鸡群常常出现营养不良等问题，这会延缓土鸡生长，降低土鸡养殖效益。

3.2 棚舍简陋

随着新农村建设的加快，越来越多农村人口外出打工，以至于土鸡养殖业主主要将农村空出来的住房改扩建为鸡舍，并借助围栏进行网圈，但这种简单的圈舍无法做到防暑作用，也无法起到保暖作用，甚至会因雏鸡在高温状态下出现霉菌、鸡白痢等疾病，同时也无法抵抗黄鼠狼、老鼠等天敌的侵害，加之青饲料缺乏，以至于致使土鸡养殖过程中出现 “肉鸡腹水综合”等病症。