宁夏奶牛夏季防暑降温措施及注意事项

李菊红 （宁夏青铜峡市动物疾病预防控制中心 751600）

宁夏奶牛夏季防暑降温措施及注意事项

李菊红 （宁夏青铜峡市动物疾病预防控制中心 751600）

奶牛汗腺不发达，因此特别怕热，适宜的环境温度为10～20℃，当环境温度达25℃以上时，奶牛的生产性能会受到明显影响。本文通过奶牛夏季防暑降温的措施及注意事项阐述，意在为宁夏地区应对高温季节奶牛生产问题提供建议。

奶牛；防暑降温；措施；注意事项

宁夏属西北地区，气温相对南方地区相对凉爽，但今年7月宁夏迎来了历史上首次高温红色预警信号，气温达到40℃，连续2周气温都在38～40℃徘徊。当环境温度达25℃以上就会影响产奶量，产奶量下降幅度每头每天2～5kg，甚至可高达10kg以上。经走访22家没有风扇、喷淋设备的奶牛场，高温对奶牛采食量、产奶量、配种率、犊牛初生重、牛奶乳蛋白率、乳糖率、乳脂率等均有影响。因此，夏季一定要做好防暑降温工作，以缓解和减少热应激对奶牛的危害，同时还要把握好尺度，以免造成负面影响。宁夏地区夏季防暑降温可以从以下方面来考虑。

1 种植绿色植物

在牛场建设时就要规划在牛舍和运动场周围种植树木、植被，这样可以减少阳光辐射，阻止部分热气进入牛舍，改善牛场小气候。树木以高干大树冠树种为主，这样遮阳效果显著。

注意：种植位置要规划在牛吃不到的地方，植树不宜过密，否则影响通风。

2 做好顶棚的防晒

牛舍屋顶要铺设隔热层或选用隔热效果好的材料，以减少辐射热，牛舍顶棚采用较厚的保温材料，彩钢板的苯板一般不低于6cm，或在牛舍屋顶刷石灰以减少反射热和辐射热。在运动场搭凉棚，以免牛在运动场遭受太阳直射，同时夏季搭凉棚可以降低饲养密度，提高奶牛舒适度，增加空气流通。

注意：牛舍屋顶材料保温、隔热效果要好，保证达到6～10cm以上。

3 安装风扇

牛舍内安装大型换气扇和风扇，加速牛舍内气流的速度，以利牛体散热，这是宁夏标准化奶牛场普遍采用的防暑措施，炎热季节送风效果良好，气温超高35℃，白天晚上都要送风，这对体热的散发非常重要，但宁夏地区夜间气温和白天气温的差异相对较大，可以根据实际温度调整送风时间，有利于节电，一般在早上6点至晚上12点之间开启风扇。

注意：在夜晚气温下降至25℃以下时要关闭风扇，否则会引起奶牛高热、恶寒、咳嗽、流涕、脱毛、肢体疼痛、跛行的症状。

4 安装喷淋设备

牛舍安装喷淋装置，最好和风扇一起装，喷淋、送风能显著促进牛体热量散发。但应掌握好喷淋时间，一般在气温达到32℃，而相对湿度达到80%；或气温36℃，相对湿度65%时，可选择吹风加间歇淋水的方法，如喷雾时间过长，既费水又造成牛舍湿度过高，还不利于牛体清洁。

注意：一般只有在气温超过27℃时才给牛淋水，一定要注意圈舍环境湿度控制，防止奶牛患风湿病。使用喷淋水时，宜用较粗的水滴喷淋牛体，淋水的部位宜在牛颈部，而不宜用水雾喷洒牛体，喷淋不但对牛降温效果好，而且有利控制牛舍湿度，节约水。喷淋时间的长短一定要控制好，一旦舍内温度降下来就关闭喷淋设备，否则奶牛长期在高湿环境下生活，湿邪会侵入牛体，使奶牛出现四肢关节肿痛、肌肉麻木、腹下浮肿、皮肤湿疹、腹泻下痢等症状。

5 调整牛的饲料，增加牛饮水量

炎热夏季要增加优质饲料和适口性好、易消化的饲料，如苜蓿干草、胡萝卜丝、甜菜丝等。夏季日粮浓度要高，日粮体积要小，尽量满足个体营养素的需要。日粮中蛋白质含量可增加到日粮含量的18～20%，尤其要提高过瘤胃蛋白的比例 （占粗蛋白的35～38%）。同时要尽可能多饲喂青绿多汁饲料，以减少热量消耗。由于呼吸和排汗的增加，常常会引起矿物质不足，应增加钙、磷、钠、钾、镁等元素的摄入量，钾可增加到占日粮干物质的1.3～1.5%，钠0.5%、镁0.3%。补饲氯化钾可提高饮水量，采食量明显提高，从而提高产奶量。奶牛精料中食盐含量可提高到4～5%，以增加奶牛饮水而达到降温目的。添加脂肪酸钙、整粒棉子等过瘤胃脂肪，日粮中脂肪含量可配到5～7%。给奶牛适量补充VC和VE，VC可以抑制奶牛体温上升，促进食欲，提高抗病力。VE可以防止奶牛体内脂肪氧化和被破环，阻止体内氧化物的生成，促进VA与VD在肠道的吸收。合理使用烟酸等饲料添加剂，提高饲料干物质采食量，减缓热应激影响。高温时用温度较低的自来水喂牛，最好选择让其饮用深井水，从而缓解热应激。

注意：高温天气的日粮要适口性好、少而精，减少奶牛对粗纤维的采食量，补充矿物质钙、磷、钠、钾、镁和VC、VE要适量。同时应注意饮水卫生，增加清洗水槽的次数。

6 调整饲喂方法

在饲喂方法上要少喂勤添，选择一天温度相对较低的时间增加饲料喂量，从晚上8：00到第二天早上8：00期间饲喂量可占整个日粮的60～70%。尤其粗饲料宜安排在晚8点至早上5点前进行。同时由3次饲喂改为4～5次饲喂，夜间可进行一次补饲。

注意：夏天要准确控制剩料量，防止饲料在饲槽里推积发酵酸败变质。

7 搞好牛舍、牛体卫生

盛夏季节，牛粪容易发酵，细菌易繁殖，影响奶牛健康。因此，要经常打扫牛舍，清除粪便，通风换气，保持牛舍清洁、干燥，定期消毒，定期用清水冲洗粪道，按时用清水冲洗和刷拭牛体、后躯等不洁部位，降低奶牛体表温度，减少热应激。此外，夏季要重视消灭蚊蝇等昆虫，蚊蝇等害虫会干扰奶牛的正常休息，甚至还会造成疾病传播，可以采用1～1.5%的敌百虫药液喷洒牛舍周围环境，用灭蚊灯、粘板杀灭蚊蝇等害虫。

注意：夏季搞好卫生消毒工作尤为主要，增加消毒次数，高温天气2～3d消毒一次，消毒药要轮换使用，以防产生耐药性。灭蚊蝇时最好不要在牛舍尤其是饲喂通道上采用喷洒药物的方式，以防污染饲料引起奶牛中毒。

李菊红 （1971.8-），女，宁夏青铜峡市人，大专，兽医师，主要从事动物疾病防控和畜牧技术推广服务工作。