天水市蜜蜂产业经济价值的探讨

张琰丽 刘 玉

（天水市畜牧技术推广站，天水741000）

天水市蜜蜂产业经济价值的探讨

张琰丽 刘 玉

（天水市畜牧技术推广站，天水741000）

发展养蜂业不仅能够提供大量蜂产品增加农民收入，而且蜜蜂为农作物和果树授粉对提高果品产量、改善品质和维持生态平衡具有十分重要的作用。本文探讨了蜜蜂产业对农民增收、农业增产及生态保护三方面的经济价值，旨在增强人们对蜜蜂授粉作用的认识，提高农民养蜂积极性，使养蜂产业真正成为促进农民增收、农业增产及生态保护的朝阳产业。

天水市；蜜蜂产业；经济价值

一、蜜蜂产业对农民增收的经济价值

蜜蜂产业是通过合理利用自然资源而获得经济来源的行业，具有不占农田、不污染环境、投资少、见效快、收益高的特点。天水市地处长江、黄河两大水系的分水岭，森林覆盖面积较大，山川相间，谷岭交错，海拔差大，气温悬殊，构成了同一花期早、中、晚之分的立体蜜源。现有蜜源植物从早春到晚秋有柳树、迎春花、剪子刺、狼牙刺、花椒、油菜、洋槐等6大类350多种，可生产近20种西北特种优质商品蜂蜜，花期长达8个月之久。蜂王浆产浆期在其他蜜源区仅有一个月左右，而在天水小转地放养产浆期却长达半年之久，所产蜂王浆中癸烯酸含量达1.8～2.5%，高于其他蜜源区，得天独厚的气候和地理环境，为发展养蜂业、生产优质绿色蜂产品提供了良好的条件。近年来，天水市养蜂业发展较快，促进农民增收效果显著。据不完全统计，天水市现有西方蜜蜂（意大利蜂）养蜂场（户）300多家，养殖数量达2.7万群，从业人员1000多人，有中华蜜蜂养蜂场（户）2000多家，养殖数量达2.5万群，从业人员2000多人。现有天水西联蜂业有限责任公司、天水汇涛蜂业科技有限公司、天水健邦蜂业有限公司等5家蜂产品加工生产龙头企业，蜂业协会2个，养蜂合作社15个。全市年产蜂蜜1500多吨，蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、花粉等各类蜂产品年产值4000多万元。

二、蜜蜂产业对农业增产的经济价值

蜜蜂产业被誉为“农业之翼”，通过蜜蜂进行异花授粉，一方面可以提高授粉植物的果实或种子产量或质量，还能增强授粉植物种子后代的生命力和抵抗不良环境及病虫害的能力，从而起到提质增产的目的。大量研究表明，蜜蜂授粉能够大幅提高农作物的产量和品质，如蜜蜂授粉使棉花增产38%，结铃率提高39%，棉绒长提高8.6%，棉籽发芽率提高27.4%[1]；苹果坐果率提高14%，幼果平均重增加118.9%，产量增加36.26%，且果形及着色均优于自然授粉[2]；美葵空壳率降低71.9%，产量提高14倍，油葵空壳率降低61.32%，产量提高1.65倍[3]；油菜产量增加9.01～48.7%，结荚率提高1.88～73.3%，千粒重增加1.63～8.07%，出油率提高1.94～10.12%[4]。据美国农业部测算，蜜蜂授粉产生的价值是蜜蜂产品价值的143倍。刘朋飞等研究得出，2006～2008年间36种主要作物蜜蜂授粉的年均价值高达3042.20亿元，是中国蜂业总产值的76倍，相当于中国农业总产值的12.30%[5]。天水市农业生产以果业和蔬菜业为主，仅苹果一项2015年产值为80亿元左右，苹果与蜜蜂授粉依存度为0.76[5]，则蜜蜂授粉对苹果产业的经济价值就达到60.8亿元，若再将桃、樱桃、草莓、辣椒、油菜等天水市其他主要水果、蔬菜计算在内，则蜜蜂授粉对天水市的农业经济效益更加可观。

三、蜜蜂产业对生态保护的价值

蜜蜂最大价值在于为植物授粉，保持植物的多样性，维持生态平衡，植物开花—昆虫授粉—植物结果—食果动物—肉食动物。由此可知，昆虫授粉在自然生态系统的食物链中起着重要的桥梁作用。此外，昆虫授粉的豆科植物能从空气中获取氮元素，肥沃土地，如果没有这一过程，再肥沃的土地其肥力也终将耗尽。而全世界80%的开花植物靠昆虫授粉，其中85%靠蜜蜂授粉，90%的果树靠蜜蜂授粉，如果没有蜜蜂的传粉，约有40000种植物会繁殖困难、濒临灭绝[6]。在人类所利用的1330种植物中，有1100多种必须经过蜜蜂传粉才能繁衍[7]。蜜蜂授粉实现了遗传物质的转移，保持了植物的多样性，提高了种子的生命力和抗逆性，减少了化肥、激素、农药的使用，有利于生态环境的修复。美国生态学家安布罗斯及野生动物学家布迪克都研究发现：许多野生动物是依赖蜜蜂授粉的植物所结果实为食。2004年，《Nature》杂志发表评论“没有蜜蜂和蜜蜂的授粉，整个生态系统将会崩溃”。其次，随着农业现代化的发展，机械化耕作，大面积使用除草剂、杀虫剂等，使原有生态环境改变，自然界的授粉昆虫数量急剧下降，需要授粉的虫媒作物对蜜蜂的依赖性增大，蜜蜂在保护生态方面的重要作用更加凸显。另外，蜜蜂还可有效控制沙枣、狼牙刺、老瓜头等授粉植物的虫害[8]。

四、小结

天水市目前有30万左右的贫困人口，产业扶贫是扶贫工作的主要方式之一，而天水市优越的自然环境为发展养蜂业提供了良好的条件。另外，养蜂业投资小，适合家庭养殖，是广大农民脱贫致富的好项目。在甘肃陇南，当地农民依托当地优越的自然条件和电子商务销售平台，大力发展养蜂产业，在规模化养殖中蜂的专业村（养蜂1000群以上）和专业户（50群以上），家庭平均收入3万元以上，养蜂已成为当地农户家庭收入的主要来源，养蜂成为发展乡村经济的支柱产业。天水应该借鉴外地成功经验，充分利用当地资源优势，使养蜂真正发展成为带动农民增收脱贫的一项产业。

天水市随着设施化农业的迅速发展，温棚栽培农作物越来越多，以前大多通过人工授粉提高坐果率，但人工授粉存在授粉不均匀、授粉时间掌握不好等弊端，授粉效果不佳，且近年来人工成本的上升使授粉成本较高，而蜜蜂在与植物长期协同进化中相互适应，使授粉更及时、充分，从而使作物产量提高、品质改善，且成本较低，是一项省工省时的绿色增产技术。另外随着退耕还草、退牧还草、粮改饲等工作的推进，天水市紫花苜蓿、红豆草、三叶草等豆科牧草的种植面积逐年增加，而蜜蜂授粉能使这些牧草种子产量成倍增加，而且能够提高种子发芽率。因此，有关部门要大力宣传和推广蜜蜂授粉的优势，营造蜜蜂授粉技术的良好社会氛围，将养蜂业和种植业有机结合，最终达到双赢的目的。

随着环保政策的密集出台，环保问题备受关注，但大多数人还没有意识到养蜂业对生态环境的保护作用，在农作物种植过程中大量使用除草剂、杀虫剂，使蜜蜂的生存受到威胁，蜂群崩溃失调病（CCD）引起全球关注。因此，通过发展养蜂业来保护生态环境应该受到重视，应提高农民保护蜜蜂的意识，通过禁止在蜂场周围喷洒高毒农药，农作物花期禁用对蜜蜂有毒的农药，以及在农药中加入驱避剂等措施保护蜜蜂的生存环境，进而达到保护或修复生态环境的目的。

[1]霍福山.利用蜜蜂为棉花授粉增产对比试验 [J].中国蜂业，1980（4）：6-9.

[2]娄德龙，姜风涛，王士强.苹果蜜蜂授粉研究[J].中国蜂业，2013，64（Z2）：35-37.

[3]王彪，褚忠桥，赵志义，等.宁夏向日葵蜜蜂授粉增产试验研究[J].中国蜂业，2014，65（1）：29-31.

[4]逯彦果，刘彩云，刘晓鹏.甘肃省利用蜜蜂为农作物授粉实例通报[J].蜜蜂杂志，2010，30（8）：32-32.

[5]刘朋飞，吴杰，李海燕，等.中国农业蜜蜂授粉的经济价值评估[J].中国农业科学，2011，44（24）：5117-5123.

[6]黄凤梅.蜜蜂社会[J].森林与人类，2008（8）：90-95.

[7]马德风.中国农业百科全书——养蜂卷[M].北京：农业出版社，1993.

[8]曾志将.养蜂学[M].北京：中国农业出版社，2009.

张琰丽（1974-），女，农业经济师，主要从事畜牧技术推广工作

刘玉（1976-），女，初级畜牧师，主要从事畜牧技术推广工作