APP下载

福安花猪及福安野花猪开发利用前景

2017-01-15王金宝

中国畜禽种业 2017年8期
关键词:福安市福安猪种

王金宝

(福建省宁德市农科所355017)

福安花猪及福安野花猪开发利用前景

王金宝

(福建省宁德市农科所355017)

福安花猪是福建省著名优良地方猪种之一,为福建省生猪生产作出重要贡献,曾经是福安、霞浦等地生猪生产的当家品种。2014年8月,我们开展福建省宁德市科技项目 “福建优质土猪生产技术研究”,目的是生产开发优质土猪,并通过开发利用促进福安花猪品种保护工作。其中 “福安野花猪”组合综合效果显著,受到养殖户和养殖企业的极大关注,福安花猪保种及开发利用工作出现曙光。

1 福安花猪近现状

福安花猪与我国许多优良地方猪种一样,经历了发展、鼎盛、濒危的过程。2004年由宁德市农业局、宁德市农科所、福安市农业局三单位联合开展保护抢救选育工作,2011年福安花猪种群达260多头,品种特征明显、表型一致、遗传稳定;随着生猪生产的低潮,2014~2015年福安花猪再度陷入濒危的境地,最濒危时仅存母猪8头公猪1头。由于 “福安野花猪”的开发利用,使福安花猪种群得以保存和发展,2016年12月统计,在福安市赛岐镇梨园、溪潭镇洋头、松罗乡松罗、溪柄镇三村四家企业已发展福安花猪母猪40多头,公猪8头。

率先开展福安野花猪生产的企业已取得显著的经济效益,现在福安市及周边县市许多企业、养殖户自发筹备开展福安野花猪生产,纯种福安花猪种猪供不应求,福安花猪种群有加速增长的态势。

2 福安野花猪的开发利用前景

2.1 福安野花猪体质好、生活力强

严冬时节,其初生仔猪在福建省福安市松罗山区放牧饲养,没有加温措施,活动自如;其中大猪冰雪天气依然在山野林间活动觅食。其断奶仔猪即可放牧饲养,随日龄增长和数量增多,其活动范围会逐渐扩大,但归牧性较好,遇突发暴风雨天气会提前感知并归牧避雨。在适度放牧情况下,福安野花猪疾病较少,支原体肺炎是地方猪种易感疾病,福安野花猪也常发生,初生仔猪做好疫苗注射可以达到很好的防控效果。

2.2 福安野花猪耐粗饲、生长速度较快、饲养成本低

放牧饲养每天早晚补饲一些饲料,放牧期间在野外啃食大量的青草、野果,拱土,补充自身所需的能量、蛋白质、矿物质及微量元素等营养。据观测,放牧饲养的福安野花猪9~10月龄,体重达115kg,每头饲养成本在1500元以内。

2.3 福安野花猪适宜福建农村养猪生产

福安野花猪适应性好、适宜放牧,投资少、见效快,适宜福建乃至我国南方山区农村养猪生产的开展。适度规模开展福安野花猪放牧饲养,也有益于友好型生态环境的培育,有助于缓解目前紧张的养猪与环境保护的矛盾。

2.4 福安野花猪瘦肉率高、肉质风味好,售价高、养殖效益显著

福安野花猪放牧饲养,体型较福安花猪清秀,尤其是四肢高头型长目测就有明显感觉。屠宰试验表明,福安野花猪胴体头部、四肢、后退、骨头所占比例较福安花猪大,瘦肉率55.84%。福安野花猪肉味香鲜嫩,当地销售每千克毛重32.0元,福州销售每千克毛重46.0元,养殖经济效益显著。

2.5 福安野花猪生产开发空间巨大

生猪产业市场巨大,优质土猪所占份额很小,市场空间很大。福安花猪是宁德市独有的优良地方猪种,福安野花猪生产开发刚刚起步,是星星之火已展现燎原之势。

3 小结

福安野花猪适应性好、生活力强、耐粗饲,生长速度较快,肉质风味好。放牧饲养福安野花猪投入少,见效快,饲养成本低,经济效益显著,将成为福建乃至我国南方农村养猪的一种重要形式;扶持龙头培育品牌,因地制宜适度规模的放牧饲养福安野花猪,将引领一方百姓长期平稳致富。

猜你喜欢

福安市福安猪种
可视化中国地方猪种地理分布图
张福安作品
《中国地方猪种资源场种质资源图谱》手册2022 征集
福安里4号
河南精旺猪种改良有限公司
国外猪种大量引进导致本土猪种濒临灭绝的原因分析及应对建议(以玉山黑猪为例)
福安市巨峰葡萄高产优质栽培技术
福安市水蜜桃褐腐病发生特点与防治对策
6年坎坷福安路,终于通了!
福安船舶业扬帆觉醒