临沧市蚕桑产业发展对策

赵如林 李志军 张东城 王文生

(云南省临沧市农业技术推广站，云南临沧 677000)

临沧市蚕桑产业发展对策

赵如林 李志军 张东城 王文生

(云南省临沧市农业技术推广站，云南临沧 677000)

通过对临沧市蚕桑产业发展现状、自然资源优势和存在问题的分析，提出临沧市应抓住“东桑西移”和“精准脱贫”的政策机遇，提高对蚕桑产业的认识，发挥蚕桑产业的经济优势和生态优势，做好产业定位和发展规划，理顺体制，加强管理，抓紧建设高产优质生态桑园，加强养蚕技术指导，积极向贫困山区推广蚕桑产业，以促进临沧市农村经济的发展和生态环境的改善。

蚕桑产业；产业布局；桑园管理；病虫害防治；技术服务；小蚕共育

为贯彻落实“生态立市，绿色崛起，建设大美临沧”[1]的战略，临沧市农业产业逐渐向生态好、效益高的产业转移，如茶、核桃、咖啡、蚕桑等生态型产业所占比重越来越大，水稻、小麦等传统作物的种植面积逐年萎缩，其中水稻面积从2008年的63 587 hm2下降到2015年的43 643 hm2[2]；而据我们调查，临沧市的桑园面积2016年已达4 106.67 hm2。但临沧市随着桑园面积的扩大，烟桑争地、劳动力缺乏、重栽轻管等现象越来越突出，严重制约了蚕桑产业的正常发展。为此，我们在对临沧市蚕桑产业发展现状、自然资源优势和存在问题进行分析的基础上，提出临沧市发挥蚕桑产业的经济优势和生态优势，促进农村经济发展和生态环境改善的对策措施，供同仁参考。

1 临沧市蚕桑产业现状

临沧市蚕桑产业始于20世纪90年代，经过10多年的发展，目前全市有临翔、凤庆、云县、耿马、镇康4县1区发展蚕桑产业。2015年临沧市共有桑园4 066.67 hm2，饲养蚕种13 469盒，产茧量565.1 t，蚕茧均价36.74元/kg，产值2 076.17万元。2016年桑园面积达4 106.67 hm2，饲养蚕种15 210盒，产茧量633.4 t，蚕茧均价36.89元/kg，产值2 336.61万元。2017年计划再新增桑园200.00 hm2。从生产现状看，近几年临沧市的蚕桑产业基本保持稳步发展的态势。

2 临沧市发展蚕桑产业的优势

2.1 气候适宜

临沧市气候温和，属亚热带低纬度山地季风气候，四季温差不大，干湿季分明，垂直变化突出。冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，光照充足，有“亚洲恒温城”之美称，年平均气温16.8～17.7 ℃，日照时数2 552.6 h，降雨量1 158.2 mm，相对湿度71%[3]，适合发展蚕桑产业。桑树易生长，桑园病虫害少；养蚕温度适宜，需加温时间短，蚕病发病率低，适宜饲养多丝量蚕品种，蚕茧解舒率在80%左右，是全国难得的优质原料茧生产基地[4]。另外，由于夏秋季雨量集中，冬春少雨，更有利于桑树冬春长根、夏秋长叶。而且临沧市的山区耕地水源难引，灌溉条件差，而桑树为喜阳耐旱的深根性作物，山区发展蚕桑产业比其他产业更有优势。

2.2 可栽桑的土地资源丰富

随着国家工业化、城镇化建设的推进，平原、坝地面积逐年减少，蚕桑产业逐渐向西部转移，而临沧市为边疆农业大市，淘汰低效益产业，选择生态好、效益高的蚕桑产业更能促进农村经济的发展，达到脱贫致富的目的。据我们调查，2016年临沧市常用耕地面积26.8万 hm2，适宜发展桑园的土地面积有17.0万 hm2，可发展空间大。

2.3 蚕桑产业经济效益好

在临沧市发展栽桑养蚕既可集中连片，也可分散组织生产，技术简单、容易掌握，经济效益好于山区其他传统产业，如按2016年盒种平均产茧量41.64 kg、统茧均价36.89元/kg计算，丰产桑园常年每公顷可养4季蚕60盒蚕种，每公顷可实现产值92 736元。而且在临沧市边远贫困山区，还可利用老人、小孩的零星时间从事蚕业生产，蚕桑产业经济效益明显。

2.4 蚕桑产业生态效益好

当前社会非常重视生态保护，注意水土流失和土地污染等的预防和治理，农业生产逐渐向以人为本的方向转变。而蚕桑产业是一个生态型农业产业，桑树栽植后，可产叶40～50年，不仅能绿化环境，还有很好的防风固土、涵养水源等能力；而且生态桑、地边桑等的多余桑叶以及其他蚕桑资源既可以用作饲料饲养其他牲畜，又可以开展桑枝造纸、僵蚕入药、蚕沙提取叶绿素等综合利用[5-6]。另外，在临沧市的桑园很少使用杀虫药和杀菌药等化学药剂，土壤污染小，符合临沧市绿色经济强市的战略性政策。只要管理好，发展蚕桑产业可达到节约资源、减少污染、增加收入、发展经济等多种效果。

2.5 有利于促进农村和谐发展

目前，由于农村青壮年劳动力大多外出务工，留守在家务农的多为中老年人和妇女、儿童，农村空巢现象凸显，老人、儿童生活困难。为解决这一问题，国家出台政策鼓励外出的青壮年劳动力回农村创业。而发展蚕桑产业，不仅适于妇女、儿童、老人等弱劳动力操作，把蚕桑产业做出效益，还可留住强劳动力，留住年轻一代，减少农村空巢现象，促进农村良性发展。

2.6 蚕桑产业发展时机好

由于蚕桑产业相比其他经济作物更适于山区，发展空间大，加之近年来政府提出重振中华丝绸之路的号召，将蚕桑产业向西部转移，临沧市迎来了加快蚕桑产业发展的大好时机。临沧市应提高对蚕桑产业的认识，抓住机遇，加快蚕桑产业的发展。

2.7 病虫害发生少

临沧市年平均日照时数达2 552.6 h，紫外线强，病原存活期较短，因此无论是桑树病虫害还是家蚕病害都比较少。而且，由于山区难以大规模连片栽桑，养蚕相对分散，形成了自然隔离带，桑树病虫害和家蚕病害不容易传播，即使发生病虫害往往也是局部性的。

3 临沧市蚕桑产业存在的主要问题

3.1 龙头企业不强

临沧市发展蚕桑产业的3个县都有丝绸企业，如凤庆县有桐凤丝绸有限公司、耿马县有虹桥丝绸公司、镇康县有国成丝绸公司。但这3个公司都只收购蚕茧，烘干后外运，企业没有把该地区的蚕桑产业做大做强的发展规划，满足于用蚕茧地区差价来获取利益。

3.2 桑园不集中

临沧市现有桑园4 106.67 hm2，但大多分布于山区、半山区，交通不便，种桑养蚕技术难于落实到位，产业发展也没有统一的规划，桑园分散、不连片，导致科技人员指导困难，产前、产中、产后技术指导不到位，经营成本高，生产水平低，无规模效应，与其他产业的比较效益凸显不出，农民增收不明显，财政无收益，政府、企业、农民发展蚕桑产业的积极性不高。

3.3 低产桑园偏多

临沧市由于劳动力转移等因素，导致桑园缺乏管理，有的桑园弃管弃养，有的桑园缺肥缺水。据2016年6月份上报的数据，临沧市全市共有低产桑园906.37 hm2，荒芜桑园1 900.00 hm2，而中高产桑园仅有1 300.30 hm2。且随着经济的发展，劳动力工价将逐渐增高，务农人数也将越来越少，进而导致失管弃养的桑园不断增多，严重影响临沧市蚕桑产业的可持续发展。

3.4 投入不足

按蚕桑产业的发展特点，发展初期要以政府的引导和扶持为主；发展中期要以龙头企业的扶持和农民自投为主；快速发展期要靠市场效益决定企业和农民的发展积极性，政府只需要以项目的形式投资产业基础建设和科技推广，维护产业的正常经营秩序。而在临沧市这样的边远山区，蚕桑产业还处于发展初期，应以政府的引导和扶持为主，但受到经济基础、发展规模、观念意识等多种因素的制约，经费投入严重不足，多数桑园存在工程性缺水，附近有水源却不能用于桑园灌溉；无采叶运输道路，埂高田窄，采叶运输成本高；部分共育户小蚕房不标准，墙面地面缝隙多，加温通风设施不足。

4 促进临沧市蚕桑产业发展的对策建议

4.1 理顺体制加强产业管理

要完善蚕桑产业推广体制建设，完善市、县、乡、村管理体制，争取各项资金支持，坚持“一个产业、一个规划、一笔资金、一套政策、一套班子、一班人马、一套实施办法、一个龙头企业带动”的产业发展模式，理顺关系，做到“层层有人抓、层层有人管”，发现问题及时解决，从根本上解决毁桑弃养的问题，保证蚕桑产业的健康持续发展。

4.2 做好产业定位积极扶持龙头企业建立缫丝厂

蚕桑产业规模小，缫丝条件还不成熟时，应以“生产优质原料茧基地”来定位蚕桑产业的发展。但随着产业规模的不断扩大、蚕茧产量的大幅提高，逐渐具备缫丝条件时，就必须筹划建立缫丝厂延伸产业链，以提高蚕桑产业的整体经济效益。建议“十三五”期间在凤庆、镇康等县扶持龙头企业规划建立缫丝厂，以“生产优质原料茧为主、发展高品位生丝为辅”来定位临沧市蚕桑产业的发展，并逐渐完善桑枝造纸、蚕沙提取叶绿素等产业链，增加临沧市蚕桑产业的经济效益。

4.3 做好桑园规划降低生产成本

由于临沧市耕地多分布在山区、半山区，以台地、坡地为主，山岙相连，发展蚕桑产业应布局在农村劳动力较多的山区、半山区。为避免桑园药害或蚕桑产业与其他产业间的互相影响，建议按一村一品分区域进行布局，以6～14 hm2的规模，按山势相对连片的方式种植，并规划好采叶运肥道路、灌溉渠系或小水窖以及大棚蚕室照明用电等，以降低生产成本和技术指导成本。

4.4 加强桑园管理建设高优桑园

4.4.1 规范种植 桑园选择地势平整，土层深厚，发展空间大，旱季能灌溉，雨季能排涝，土壤呈微酸性或中性，通风条件良好的地块成片建设。桑园要远离种植烤烟的地块，要远离砖瓦窑或有污染源的工业区。栽植的桑树品种以农桑8号、农桑14号等优良品种为主[7]，深耕土壤，深挖种植沟，株行距和行向要以能套种、方便采叶、中耕管理时方便旋耕机操作来确定，栽植密度一般在18 000株/hm2，行距为1.20 m，株距为0.37 m。桑园施肥可采用沟施、穴施，一般分春、夏、秋、冬季进行4次施肥，并且冬季施肥要以有机肥为主，施肥部位离树干20～30 cm，施肥后要及时盖土。

4.4.2 加强桑园管理 除草：分别在春、夏、秋季进行，人工除草要在晴天进行，化学除草要选用对家蚕无害的药剂，要在无风晴天喷施，喷施时要防止药液喷到桑叶、树干和桑芽上，幼龄桑园不宜施用除草剂。翻耕：在冬季土壤封冻前和夏伐后进行翻耕，冬翻深度以17～20 cm为宜，夏伐后翻耕深度以10～13 cm为宜。摘芯：根据气象因素和用叶时期分期分批分地块进行，于春季5龄蚕用叶前10 d摘取一芯一叶。疏芽：疏去着生位置不当、过密、细弱或过强的新稍，保持有效枝条在150 000根/hm2左右，春伐和夏伐后，当新稍长到15～20 cm时，进行第1次疏芽，当新稍长到30 cm时进行第2次疏芽。整枝：宜在桑树休眠期进行，最迟不超过雨水节气。伐条：伐条修拳要在晴天进行，春伐以恢复树型为主，在霜期结束后进行，一般临沧市在1月中下旬进行，剪早了新芽易受霜冻危害导致基部新芽丛生；夏伐在春叶采完后4～5 d内完成，以恢复桑树长势增加秋叶产量。桑园伐条修拳时，剪去枯桩、枯枝、死拳、病虫害枝和不良枝条、弱小枝条，修剪基部做到光滑平整，以利于伤口愈合，剪除的病枝、病拳和田间废草要及时清除烧毁。

4.4.3 加强桑园病虫害防治 临沧市桑园病虫害发生少，主要以“三病四小虫”(“三病”指桑褐斑病、桑里白粉病、桑疫病，“四小虫”指桑红蜘蛛、桑蓟马、桑粉虱、桑芽瘿蚊)较为普遍。要摸清病虫害的发生规律，以“预防为主、综合防治”为原则，制定切实有效的防治措施。

4.5 加强技术指导做到科学养蚕

建议积极推广小蚕共育等新技术，同时要抓好养蚕的每个细节，使养蚕技术既能节约劳动力，又能提高蚕茧的产量和质量，从而保证养蚕效益。

4.5.1 建立和完善小蚕共育制度 要选择养蚕技术较好、环境整洁的农户进行小蚕共育，确保为大蚕饲育户提供健康的小蚕。

4.5.2 合理采叶和用叶 采叶要在早晚进行，不采雨水叶和露水叶。小蚕用叶和大蚕饷食用叶需采叶质柔软、水分和糖分偏多、蛋白质适中的桑叶。桑叶采回后要贮存好并轻松堆放，夏季高温干燥时要给桑叶喷水，保持桑叶新鲜，并按时翻动，以免发热。要掌握好给桑标准，小蚕给桑一般要求将桑叶切成家蚕体长1.5～2.0倍的方块叶，除去叶脉。每天给桑3次，给桑要均匀。

4.5.3 做好除沙和眠中管理 小蚕期由于家蚕生长发育较快，每次给桑前必须扩座、匀座，保持蚕座稀密合适。除沙要求1龄不除沙，2龄起除沙1次，3龄起、中、眠各除沙1次。眠期要保持蚕座干燥，适时加网，适时止桑提青，眠蚕达到95%时按焦糠∶石灰粉=4∶1的比例撒于蚕座止桑；眠中要管好，保持安静，光线均匀偏暗，湿度偏低，见起蚕时进行补湿，适时饷食。

4.5.4 做好消毒防病工作 要严格进行环境消毒，按时进行蚕体蚕座消毒，杜绝微孢子虫、病毒、细菌等感染蚕体，以免造成不必要的损失。

4.5.5 加强蔟中管理 上蔟时间要做到老熟程度均匀不偏生，上蔟密度均匀不偏密。上蔟初期要防止强风直吹。上蔟中后期要注意通风换气排湿，保持室内空气新鲜，注意室内光线均匀无强光。上蔟后要做好清场工作，并时常观察，防治蚂蚁和鼠害。

4.5.6 适时采茧及时交售 采茧时间要根据化蛹程度而定，春期蚕蛹呈黄褐色、秋期蚕蛹呈黄色为采茧适期。一般春、晚秋蚕在上蔟后7 d采茧，夏、秋蚕在上蔟后6～7 d采茧。采茧时先采烂茧、薄皮茧、双宫茧，再采上茧，采茧时要轻采轻放，并按上茧、双宫茧、下茧分开摊放，分类出售。

[1] 段晓瑞.临沧市委关于实施“生态立市 绿色崛起”战略的决定[EB/OL].云南网，(2014-01-08). http：//lincang.yunnan.cn/html/2014-01/08/content_3028402_5.htm.

[2] 临沧市统计局.临沧领导干部手册[G].临沧：临沧市统计局，2016.

[3] 佚名.临沧市[EB/OL].360百科，https://baike.so.com/doc/5568342-5783503.html.

[4] 王文生，张东城，赵汝林，等. 浅析临沧市蚕桑产业现状与发展对策[J].中国蚕业，2012，33(1)：53-55.

[5] 封槐松.蚕桑资源综合利用大有可为[J].中国蚕业，2011，32(3)：1-3.

[6] 封槐松，李建琴.蚕桑资源综合利用发展的意义、现状与对策[J].中国蚕业，2015，36(3)：1-6.

[7] 罗坤，陈松，丁善明，等.桑树丰产技术规程[M].昆明：云南科技出版社，2009：6.

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《蚕业科学》是由中国科学技术协会主管，中国蚕学会、中国农业科学院蚕业研究所共同主办的蚕丝学专业学术期刊。本刊主要刊载蚕丝学科在应用基础理论和应用技术研究方面的学术论文、专题研究报告、研究简报、国内外研究进展综述、学术动态、研究简讯等，主要读者群为从事蚕丝业的科研人员、大专院校师生、生产部门的技术人员和管理人员。

本刊是美国《化学文摘》(CA)、中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)、北京大学图书馆《中文核心期刊要目总览》、《中国农业核心期刊》、中国学术期刊综合评价数据库、中国科学引文数据库(CSCD)等重要检索刊物及数据库的入选期刊。本刊2002、2004年获全国优秀农业期刊一等奖，2007年获江苏省科技类期刊封面设计和编校质量奖。

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2017-01-12;接受日期：2017-06-13

信息：赵如林(1973—)，男，云南凤庆，本科，农艺师。 Tel：13988360292，E-mail:13988360292@163.com

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1007-0982(2017)03-0044-04