临夏州牛品种改良工作综述

安德海,李文越

(1.夏州畜牧技术推广站;2.积石山县畜牧技术推广站)



文献综述

临夏州牛品种改良工作综述

安德海1,李文越2

(1.夏州畜牧技术推广站;2.积石山县畜牧技术推广站)

就临夏州牛品种改良工作历程进行了回顾，改良的进展与成效进行了总结，尤其政府部门重视，资金支持力度大，组织有力、政策落实到位；州、县、乡、村四级网络组织体系健全，科技培训针对性强，冷配综合配套技术的实施，使临夏州牛品种改良工作取得成绩的关键。

临夏州；牛品种改良；综述

近年来，通过各级政府的强力推动、市场拉动，经过州、县、乡、村畜牧科技推广部门和技术人员的努力工作，以牛羊为主的草食畜牧业迅速发展，成为农业增效，农民增收的主要来源，促进了农村经济的持续发展。

1 牛改良历程

黄牛的杂交改良是从1954年开始，当年临夏专署畜牧兽医站从陕西引进秦川公牛3头，从甘南州夏河甘坪寺牧场引进荷兰公牛1头，娟姗公牛1头，在临夏市、和政、广河、永靖等地用良种公牛定点或流动方式杂交配种本地黄牛109头。1955年引进秦川种公牛3头，荷兰种公牛3头，西门塔尔公牛4头，全州种公牛已有65头，共配种24465头，从1961年起，临夏、和政、康乐、广河和东乡等县先后多次引进秦川牛、早胜牛和少量的晋南牛及南阳牛等国内良种公牛。改良本地黄牛。从1954-1978黄牛杂交改良主要推广的是秦本和早本杂交组合。牛人工授精是从1974年8月开始，临夏州畜牧兽医站技术人员在临夏县黄家榨配种站采集秦川公牛精液，在省内首次用干冰试制成功黄牛冻精颗粒，当年在州畜牧兽医站和黄家榨配种站输配母牛35头，情期受胎率52.38%。黄牛冻精颗粒的研制成功，对加速全州牛群改良步伐，在技术上奠定了坚实的基础。1975年州畜牧兽医站从北京引进海福特肉牛冷冻精液颗粒与本地黄牛杂交，到1977年共冻配母牛59头，受胎33头，繁活25头。1978年在临夏县设冻配点3处，着力推广西本一代、西本二代、秦本和短本杂交组合。1979年州畜牧兽医站液氮站开工建设。1980年全州各县冻配点建设全面开展，液氮站正式投产。到1981年全州经过培训的冻配人员已有270人，1985年全州投入使用的冻配点86处，引进冻精颗粒有海福特、西门塔尔、短角、黑白花和秦川5个品种，主要推广西门塔尔、黑白花和秦川牛冻精。1995年引进梨木辛冻精颗粒开展杂交授配改良。1998年开始细管冻精授配，引进的细管冻精有德国黄牛、南德温等肉牛品种和黑白花细管冻精。2005年底已建成临夏州胚胎移植站、积石山、临夏、永靖县3个胚胎移植分站，2006年实施胚胎移植技术，开展黑白花奶牛胚胎移植，到2010年底共完成黑白花奶牛胚胎移植,73头，移植成活31头。2013年开展奶牛性控冻精授配。

2 牛改良基本情况

随着国家和省、州对畜牧良种补贴力度的不断加大，全州畜牧良种工程实施的政策环境和资金保障能力显著增强。以良种繁育推广体系建设为突破口，巩固扩大改良成果，奶肉牛冻配改良规模、改良水平、改良效果协调发展的态势良好。一是2016年底全州牛存栏46.37万头，出栏25.99万头，牛肉产量3.5万t，牛奶产量9万t，能繁母牛达18.59万头，完成牛冻配11.6万头。二是牛改良工作已经形成了以州畜牧技术推广站为中心的州、县、乡、村四级技术推广体系和改良网点，并形成了一支具有较强业务素质的技术队伍，全州共有黄牛冻配改良站(点)176个，从事牛改良工作的人员达496人。在各冻配点都配备专业显微镜、输精枪、液氮罐、交通工具等基础设备。三是引进的牛冻精主要有：荷斯坦、西门塔尔、德国黄牛、夏洛莱、安格斯、利木辛、安德温；很大程度上满足了养殖户的品种需求。四是临夏州畜牧技术推广站负责供应临夏州、甘南州牛冻配改良所需液氮，现有3台液氮机生产液氮，年生产能力16万升，可保证15万头牛冻配改良的液氮需要，年共计发放液氮3.32万升，细管冻精13.62万支。

3 牛改良工作成效

临夏州的牛改良始于1954年，随着牛优良品种和冷配技术的引进、试验、示范，通过几代科技工作者的共同努力以及广大养殖户的通力合作，临夏州的牛冷配改良技术已深入人心，家喻户晓。牛改良数量逐年增加，目前占甘肃省黄牛改良数量的 25.8 %，走在甘肃省牛改良工作的前面。改良数量牛从1978年的不足 3 000 头发展到目前的18.5万头，改良数量增加了61.7倍，累计改良黄牛146.63万头，产活犊牛105.28万头，良种和改良牛存栏达33.02万头，占牛存栏量的71.2%，是1978年的110.1倍；2016年引进发放奶肉牛冻精30.29万支，生产供应液氮6.8万升，共完成冻配改良牛11.6万头，其中：荷斯坦奶牛2.08万头，西门塔尔9.01万头，德国黄牛0.52万头；产活犊牛12.44万头，其中：黄牛10.49万头，奶牛1.95万头；牛的良种率71,26%，肉牛酮体重161.5 kg ，奶牛产奶量达4 600 kg。引进良种肉牛1405头，荷斯坦奶牛100头。先后实施了“冻精杂交改良黄牛技术示范推广”、“良种肉牛配套增产技术”、“肉牛育肥综合配套技术”“奶牛胚胎移植技术引进试验示范推广”、“奶牛性控冻精引进试验示范推广”等推广示范项目8项次，3项获得农业部丰收二、三等奖，3项获得甘肃省农牧厅科技进步一、二等奖，3项获得临夏州科技进步一、二等奖。利用引进的优良品种，实施冷配技术改良本地黄牛的效果已得到充分的展示，以草食畜牧业发展为主的养牛业正向高产、优质、高效、生态的产业化转型。

4 工作措施

4.1 政府高度重视，资金扶持有力

牛改工作从起步到现在，得到了各级党委、政府的普遍重视。全州牛冷配改良在资金的投入方面经历了全补阶段、少补阶段、全收费阶段。在全补阶段，冻配所需的液氮、冻精费用的80%由省财政补助，州县财政各承担10%。1986年甘肃省财政下拨给临夏州的牛改经费24万元。少补阶段由于省上对肉牛改良所需液氮，冻精补助经费逐年减少，奶牛配种所需液氮，冻精有地方补助，为了保障牛改工作的正常开展，州县财政每年专项列支一定的改良经费。为了使牛改工作全面普及推广，在补助的基础上实行产犊奖，1986年前每配一头牛，給畜主补助5元的误工费，每产活一头犊牛，给授配站点补助5元。1986年之后，产犊奖、误工补助费各为1元。1990年和政县液氮车已报废的情况，由县委丰田车承担了液氮和冻精运输的任务。县市主管农业的县级领导经常深入基层，检查牛改进展情况，有力地促进了牛改工作任务的完成。1997年牛改逐步推向市场，取消牛改所需液氮、冻精等原材料补贴，削减下来的20万元经费，重点用于冻精站、液氮站为主的基础设施建设。虽然从1997年后牛改工作已步入收费阶段，但从总体上讲，全州牛改工作没有打破“国家拿钱、部门出力、群众受益”的局面，牛改工作的推广仍靠国家、省州财政的支撑，州液氮站、液氮机、运输车辆维修、液氮贮存罐、各冻配站(点)液氮罐的更新、冻配站点基础设施建设、冻配技术人员的技能培训都需要国家省州地方来投资建设。十二五期间，国家现代农业资金、国家良种补贴资金，每年争取100万元用于牛改良冻精、液氮补助，技术培训，创建标准化冻配站(点)的改造建设，合理调整冻配网点布局，使冻配站(点)与奶肉牛分布相适应，方便广大养殖场(户)对配种需求，推动了牛改工作的顺利进行。

4.2 加强组织领导、夯实工作任务

畜禽改良是畜牧科技推广的重点工作，是年度考核的主要指标，牛改工作以责任书的形式分解落实到各县(市)，并在全州畜牧科技推广工作会议上与各县(市)签订目标责任管理书。县(市)将牛改良任务落实到县、乡(镇)站和具体冻配人员头上，明确各自的工作职责。州县(市)技术人员采取包乡(镇)、包场、包小区，开展畜牧技术服务工作，从机制上调动技术人员的积极性，增强责任性、激发创造性。创新改良工作机制，提高良种工程实施水平。全州奶、肉牛冻配的冻精、液氮由州畜牧站按年度冻配计划集中统一供应，为尽量降低冻精、液氮消耗，液氮冻精供应实行每周一、周四集中供应，各县(市)制定专人拉运冻精、液氮，按照各自的改良任务精心安排部署，保证各冻配点所需的冻精和足够的液氮，为牛改工作任务完成提供物质保障。对冻配人员实行补奖激励机制，对超额完成牛改任务的单位和个人，优先评优评先，优先晋升职称。根据农村青年劳动力外出务工，很大程度的留守人员是老人和孩子，冻配人员开展上门配种，贴近群众，方便群众，提高服务水平。不断完善统一管理、统一引种、统一供种、统一培训、统一标准、分级负责的“五统一分”良种工程运行机制，

4.3 建立健全州、县、乡、村四级改良网络体系

随着畜禽良种繁育体系建设，临夏州已经形成了以州畜牧技术推广站为主的州、县、乡、村四级改良网络。州畜牧技术推广站除做好改良物资的引进、生产供应外，还承担了大量的技术培训，技术指导，技术咨询工作和课题实施的组织工作。县(市)畜牧技术推广站以科普宣传和组织协调工作为重点，乡村一级的技术人员直接服务于广大养殖户。他们担负着全州十二万黄牛和八十七万只绵羊改良任务。四级改良服务网络上下配合，协调运行，使牛羊改良工作得到了健康稳步发展。州县(市)先后投入资金47万元，创建牛标准冻配点，极大的改善了冻配站点操作室和办公用房的环境，目前达到标准化冻配点的冻配站(点)占总数的63%，冻配数量、受胎率逐年提升，有力地促进牛改工作。

4.4 加强科技培训宣传，提升畜牧业支撑能力

不断提高改良授配员的业务素质是提高母牛受胎率的关键。针对整体受胎率低，情期受胎率更低的现状，我们坚持不懈的抓牛冷冻精液授配技术、绵羊常温人工授配和腹腔镜冷冻精液授配技术培训，一是邀请专家教授对全州从事改良授配人员集中培训，从理论到实际，存在什么问题就讲解什么问题，现场解决问题。为规范县乡技术培训，组织技术骨干编写“临夏州牛羊繁殖配种技术规范”教材，分发到县市作为学习用书。二是除正规培训外，州县专业技术人员对规模养殖场(户)和村、社干部进行品种良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪物无害化为主要内容的标准化养殖技术培训，现场指导、发放资料等多种方式，扩大技术培训的覆盖面，引导广大群众走依靠技术发展生产，提高效益的路子。三是认真组织实施“三区”科技人才支持计划和科技人员惠农增收行动，州站专业技术人员实行入场入户服务，加强养殖场(小区)的牛羊品种改良技术指导，从规划布局、品种配套、技术集成、饲料加工、安全生产等方面入手，加大标准化养殖技术的推广力度，不断提高规模化养殖技术水平。四是全面实施冻配站(点)备案登记管理制度。冻配站点固定人员，按品种分类、配种记录、冻精液氮使用等情况进行详细登记，按时逐级上报，准确掌握牛羊品种改良工作进展。年培训基层畜牧技术人员1 253人(次)，培训农民57 530人(次)。

4.5 冷配综合配套技术的实施，提升科技对牛产业的贡献率

1986-1988年实施完成的“冻精杂交改良黄牛技术示范推广”、项目，年冻配改良黄牛2.7万头，新增经济效益407万元，1996-1998年实施完成的“良种肉牛配套增产技术”项目，年冻配良种肉牛2.4万头，头均增肉38 kg，新增经济效益790万元，1996-2000年实施完成的“肉牛育肥综合配套技术”项目，年冻配良种肉牛2.5万头，出栏肉牛7.3万头，头均增肉43 kg新增经济效益2 719万元。2003-2005年实施完成的“应用增母液提高母犊率试验研究”项目，对2827头犊牛随机抽查，母犊率平均达到53.26%。比未使用增母液处理的母牛产母犊率41.23%净提高12.03%。2006年实施“奶牛胚胎移植技术引进试验示范推广”项目，当年完成奶牛胚胎移植7头，繁活3头，移植受胎率42.86%，到2010年在临夏市、临夏县共实施奶牛胚胎移植73头，繁活35头，新增经济效益25万元。2013年实施“奶牛性控冻精引进试验示范推广”项目，当年完成奶牛性控冻精授配58头，繁活犊牛49头，新增经济效益12万元。到2016年底共完成奶牛性控冻精授配3268头，繁活犊牛2 760头，新增经济效益675.92万元。通过这些项目的实施，提升良种对牛产业贡献率，促进了科学养畜步伐。

改良成效来之不易，经验启示弥足珍贵。经过六十多年来的改良实践，广大养殖户切身感受到了改良带来的实惠，科技人员收获了满满的获得感和幸福感。改良工作已作为一项农村经济发展，农民脱贫致富的实用技术，正在全州广泛的使用。在新的起点上，全州畜牧科技工作者以科学发展观统领全局，以精湛的技术取信于民服务于民。我们坚信在州委州政府的正确领导下，全州牛改良工作定会硕果累累，广大养殖户脱贫致富奔小康的梦想也随着农业科技的深入推广而变为现实。

The Summary of the Cattle Breed Improvement Work of LinXiazhou Cattle

AN De-hai1,LI Wen-yue2
(1.LinxiaAnimalHusbandryTechnologyExtendingStation;2.JishishanAnimalHusbandryTechnologyExtendingStations)

This article reviewed the work of cattle?breed?improvement work process and the effect and the progress of the improvement in Linxia. The key elements of the achievement of cattle?breed?improvement in Linxia were as follows: The government paid much attention and gave strong financial support to this work; The organization of the government was powerful and the policy was efficient. What’s more, the network organization system of the state, county, township and village level was sound; The production-focused technical training and the practice of cattle insemination with?frozen?semen technology kept pace with the improvement work.

cattle of Linzia; breed improvement; summary

2016-11-20 接收日期:2016-12-25

安德海，男，高级畜牧师，从事畜牧技术推广及畜禽品种改良工作。

S823.2

A

1001-9111(2017)02-0042-03

*通讯作者：李文越，男，高级畜牧师，从事畜牧技术推广及畜禽品种改良工作。