我国进口粮食截获检疫性有毒杂草疫情分析及建议<br/>——以2013—2015年为例

我国进口粮食截获检疫性有毒杂草疫情分析及建议
——以2013—2015年为例

2017-01-13陈宇

农业与技术 2016年23期

关键词：蜀黍高梁豚草

陈宇

（舟山出入境检验检疫局，浙江舟山 316000）

我国进口粮食截获检疫性有毒杂草疫情分析及建议
——以2013—2015年为例

陈宇

（舟山出入境检验检疫局，浙江舟山 316000）

本文系统分析了2013—2015年进口粮食杂草的截获情况，共截获杂草1153种，660072种次，其中检疫性杂草11科，25个属，68种，90172种次。截获检疫性有毒杂草36种，57626种次，分别占检疫性杂草截获种类和种次数的52.9%和63.9%。检疫性有毒杂草来自18个国家，巴西、美国、阿根廷、乌克兰是截获种次数最多的4个国家。不同粮食品种检疫性有毒杂草截获差距较大，其中大豆、玉米、高粱截获有毒杂草概率较高，均超过20%。根据杂草截获情况，从风险评估、检疫监管、人员培训、检疫处理、疫情监测等方面提出了加强监管的建议。

进口粮食；杂草；检疫性；有毒；分析；建议

随着我国对外贸易经济的迅猛发展，外来有害生物，特别是杂草的入侵已严重威胁我们国家的农林生产和生态安全。中国作为世界最大的粮食进口国家，其携带的疫情数量大、种类多，我国每年都要花费大量人力、财力来防除外来有害生物和应对其带来的危害，造成的经济损失十分惊人[1]。在进口粮食截获疫情中，杂草疫情占据绝大多数，检疫性杂草截获率达100 %，其中有部分是有毒杂草。据初步统计，有毒杂草约为180余种分属于26科[2]，常见的检疫性有毒杂草有：曼陀罗、假高粱、北美刺龙葵、刺萼龙葵、豚草、三裂叶豚草、毒莴苣、毒麦、苍耳属、匍匐矢车菊、美丽猪屎豆等[3]。随着粮食进口量逐年增加，检疫性有毒杂草涉及安全、卫生、健康等问题亦日益严峻，根据粮食卫生标准（GB 2715—2005），毒麦在小麦、大麦检出限量为1 粒/ kg，曼陀罗籽及其他有毒植物的种子在豆类中检出限量为1粒/kg，国内也多次发生进口粮食因检出有毒杂草超标而进行销毁、退运和检疫处理[4-5]。鉴于此，本文对2013—2015年进口粮食有毒杂草截获情况进行分析，并提出针对性的管理措施，为防范检疫性有毒杂草传入，保证我国生态和人民健康安全提供参考。

1 全国进口粮食截获杂草疫情情况

图1 2013—2015年全国进口粮食情况（t）

2013—2015年，总计进口粮食30443.6万t，进口量逐年攀升，主要为大豆、大麦、高粱、油菜籽、玉米、小麦等，其中大豆约占进口总量的71.1%（图1）。主要来源国家为美国、巴西、乌克兰、阿根廷、加拿大、乌拉圭、澳大利亚、法国等，上述8国约占我国粮食进口总量的95%[6-7]。2013—2015年进口粮食共截获到1153种的杂草，660072种次。其中检疫性杂草68种，90172种次，涉及11个科、25个属，其中以禾本科和菊科截获的检疫性杂草的种次数最高，分别为37115种次和34050种次（表1）。

表1 2013—2015年进口粮食检疫性杂草截获情况

续表1 2013—2015年进口粮食检疫性杂草截获情况

2 检疫性有毒杂草截获情况分析

2.1 检疫性有毒杂草种类分析

2013—2015年进口粮食中截获检疫性有毒杂草36种，57626种次，分别占检疫性杂草截获种类和种次数的52.9%和63.9%，涉及5个科、10个属。其中以菊科和禾本科截获的检疫性有毒杂草的种次数最高，分别达到33963种次和13447种次。检疫性有毒杂草中，豚草属、苍耳属非中国种、蜀黍属假高梁截获率最高，均超过25%，大戟属齿裂大戟接近20%，其余均在10%以下（表2）。曼陀罗属截获率达到9.3%，其虽不属于《进境植物检疫性有害生物名录》[8]，但在强制性粮食卫生标准（GB 2715-2005）中明确列为限量检出的杂草籽，风险性不容小视，而且口岸实际工作中检验检疫部门也多次将曼陀罗属作为进口粮食退运、销毁以及检疫处理的判定标准[9-10]。

2.2 进口粮食携带有毒杂草来源国家分析

进口粮食携带有毒杂草主要的来源国家为美国、巴西、阿根廷、澳大利亚、加拿大、乌拉圭、法国等18个国家，巴西、美国、阿根廷、乌克兰排在截获种次的前4位（图2）。美国粮食中豚草属、苍耳属非中国种、蜀黍属假高梁截获率较高；巴西粮食中大戟属齿裂大戟、蜀黍属假高梁、豚草属截获率较高；阿根廷粮食中苍耳属非中国种、曼陀罗属、蜀黍属假高梁截获率较高；乌克兰粮食豚草属、苍耳属非中国种、曼陀罗属截获率较高（表2）。

图2 2013—2015年不同国家有毒杂草杂草截获情况（种次）

表2 2013—2015年不同国家有毒杂草截获种类和截获率

2.3 不同粮食品种截获有毒杂草分析

根据不同粮食品种，大豆、玉米、高粱截获有毒杂草概率较高，分别达到27.4%、24.5%、22.7%。其中大豆、小麦、大麦和玉米中，均为豚草属、蜀黍属假高梁、苍耳属非中国种截获率较高；油菜籽中，豚草属、蜀黍属假高梁、莴苣属毒莴苣和猪屎豆属美丽猪屎豆截获率较高；高粱中，蜀黍属假高梁、苍耳属和大戟属齿裂大戟截获率较高（表3）。

表3 2013—2015年不同粮食品种截获有毒杂草种类和截获率

3 结论和建议

3.1 结论

3.1.1 进口粮食携带杂草疫情复杂，检疫性有毒杂草不容忽视

从2013—2015年全国进口粮食截获杂草数据来看，疫情种类繁多，来源广泛，其中检疫性有毒杂草分别占检疫性杂草截获种类和种次数的52.9%和63.9%，由此造成的安全卫生风险不容忽视。部分有毒杂草，如毒麦、美丽猪屎豆、苍耳属等，种子就含有毒性成分，会随着进口粮食进入食品和饲料加工链，对人和牲畜健康安全造成直接影响[11-12]；部分有毒杂草，如豚草、假高梁等，随进口粮食运输、装卸传入扩散，生长成株后造成安全影响，豚草的花粉能引起人的过敏性反应 “枯草热病”，人得了此病后，阵发性喷嚏，哮喘，呼吸困难，重者丧失劳动力[13]。

3.1.2 检疫性有毒杂草种类和来源国家相对集中

检疫性有毒杂草种类以菊科和禾本科为主，其中豚草属、苍耳属非中国种、假高梁、齿裂大戟截获率明显高于其他种类。来源国家以巴西、美国、阿根廷、乌克兰为主，占全部截获量的90%以上。

3.1.3 不同粮食品种检疫性有毒杂草截获率差距较大

其中大豆、玉米、高粱截获有毒杂草概率较高，均超过20%，而小麦、大麦、油菜籽截获有毒杂草概率较低，均为5%以下，差距较大。

3.2 建议

3.2.1 进一步强化进口粮食的检疫工作

在不影响贸易的前提下，加强对进口粮食的检疫监管，对来自杂草检出率较高、检出危险性杂草批次较多的国家和粮食品种进行重点检验检疫，对生产加工过程实施全程监管，对下脚料实施销毁处理[14]。

3.2.2 加强检疫性有毒杂草风险评估

目前粮食卫生标准（GB 2715-2005）对其他有毒植物的种子缺乏明确的定义，也没有相关文件说明什么是有毒植物的种子，因此有必要开展有毒杂草的研究，必要时列入植物检疫性有害生物名录，并根据风险评估，提出适当的限量标准。

3.2.3 加强口岸杂草鉴定技术的研究与培训

防治有毒杂草，重在检疫。而检疫的首要工作，在于对籽实进行正确鉴定。因为有毒杂草常借种子混杂于粮食中传播。目前口岸从事杂草检疫鉴定的专业型人才较少，在口岸疫情监测中常常发现杂草无法鉴定其种类，因而加强人才培养、提高口岸检疫鉴定能力，特别是杂草种类的鉴定十分重要。只有准确鉴定，才能为风险分析和检疫处理等后续工作提供依据。

3.2.4 开展进口粮食携带有毒杂草检疫处理方法研究

目前各个口岸在进口粮食中截获有毒杂草缺乏统一、科学的处理方法，临时开展研究，往往耗时耗力，影响口岸和相关企业正常生产经营，有必要开展相关研究，例如根据籽粒大小差别过筛清选，根据浮力差别溶剂分层清除等等。

3.2.5 强化口岸及周边地区杂草的疫情监测与防控，防止外来杂草定殖和扩散

重点对卸粮码头、运输路线两侧以及加工厂区域及周边进行监测[15]，一旦发现外来杂草定殖，立即采取措施进行铲除并无害化处理，避免扩散为害。

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