茂县甜樱桃的采后管理措施

文/邓雪琴,何富全

茂县甜樱桃的采后管理措施

文/邓雪琴,何富全

甜樱桃是四川省茂县最具地域优势的特色水果之一，是当地经济发展的支柱产业，有“春果第一枝，羌乡第一果”之称。栽培品种有红灯、佳红、巨红、萨米脱、先锋、艳阳、早大果、龙冠、雷尼尔、砂蜜豆、美早、莫利、大紫、拉宾斯等。调查发现，很多种植户只重视甜樱桃采前管理，轻视采后管理，导致甜樱桃树体营养积累不充足，果园经济效益不稳。为此，笔者提出以下措施。

1 加强采后管理的目的和意义

甜樱桃采后到冬季落叶前这段时期，是甜樱桃栽培管理中一个容易被忽视的重要时期。树体管理缺失，将导致叶片早衰，光合效能降低，树体营养积累不足，影响来年养分供应，造成花芽生长不整齐，进而影响下一年的树体生长和结果。因此，采后到冬季落叶前这段时期果园管理质量的好坏，不仅关系到当年甜樱桃树势生长发育情况及树体的抗病虫、抗冻害的能力，同时还关系翌年、第三年甜樱桃的产量和质量[1]。

采后保叶、护叶，有利于维持光合作用。甜樱桃采后到冬季落叶前还有相当长的时期，立秋后到冬季落叶前这一阶段，是秋季叶片进行光合作用生产积累营养物质又一高峰期，保护好叶片，能增大叶的光合面积，提高单位叶面积光合强度和提高光合效能，制造更多的营养贮藏于树体内，供植株生长、枝条充分成熟，同时抵御冬季严寒和冻害，确保树体枝芽安全越冬。

采后及时追肥、秋施基肥，有利于树体养分积累。一是采后追肥。甜樱桃采果后即开始花芽分化，在适宜光、温、水、气环境条件下，追施含量全的速效肥料，树体能迅速吸收养分，补充树体因结果而造成的营养亏损，恢复树势，增加树体的营养积累，更有利于花芽分化和花芽发育充实。二是落叶期追肥。甜樱桃即将落叶的前一周，及时补充叶面氮素营养，增加光合氮素吸收，充分提高树体内营养的积累量和浓度。三是秋施基肥。基肥是甜樱桃树年生长中所施用的基础肥料，对树体的生长发育起着决定性的作用。这时地上部各器官已基本停止生长，但地温仍然较高，根系生长仍未停止，土壤中的微生物活动旺盛，有利于肥料的分解转化。伤根、断根更易愈合并发新根，植株可通过根系吸收、转化营养物质并贮藏于树体枝干、根中更多养分，从而提高树体的营养水平和花芽质量，为翌年甜樱桃的萌芽、开花、结果提供充足的营养[2]。

2 加强采后管理措施

促进花芽正常分化，保护梢、叶。甜樱桃花芽分化一年进行一次，一般采果后10天左右就开始花芽分化，第二年开花。环境条件的好坏及栽培管理水平的高低，决定了花芽分化的质量和数量。甜樱桃采后保护梢、叶，增强叶片的光合能力，增加光合产物的积累是形成花芽的前提。甜樱桃采果时，尽量避免人为损伤梢、叶。控制使用降低光合效能的农药和肥料，防止叶片过早老化。采果后到落叶前，每月喷2次0.3%～0.5%磷酸二氢钾叶面肥，保证树体有丰茂的枝叶，增强采果后光合作用，以提高树体营养积累水平。

采后、落叶期追肥，施基肥。甜樱桃采果后及时追肥，迅速补充因结果而消耗的养分，为花芽分化创造良好的条件。及时追施人粪尿、猪粪尿、发酵豆饼水、复合肥等含量全的速效性肥料，有助于增加树体营养物质水平，增强叶片光合作用效能。

落叶期追肥。甜樱桃即将落叶前一周及时喷施3%～5%尿素，能有效提高叶片的光合作用效能。叶面喷施不能过早也不能过晚，过早喷施尿素，会引起新梢萌发或因尿素浓度过高烧焦叶片；过晚氮素未经叶片吸收，就已落叶，而未被运输到树体。

施基肥。甜樱桃施基肥最佳时期为9—10月，以早施为好。施入腐熟的有机肥料，减少氮素肥料的施入量，增加磷肥的施入量，有利于枝条的老熟和芽体充实饱满，防止枝梢徒长和枝条不充实。

及时灌水。采后追肥和施基肥后，要及时灌水，以促进肥料与根系充分接触，利于根系对肥水的吸收和利用。采后灌水量要适当控制，宜小不宜大。秋施基肥后灌一次透水，促进施入的基肥尽快腐化，促进根系因施肥而造成的伤根尽快愈合，并发新根，吸收营养，提高树体营养积累水平，增强树体的抗寒力。

采后及时防治病虫害，保护叶面积。必须严格遵循“预防为主，综合防治”的原则，力争把病虫害消灭在大发生之前。特别是对为害甜樱桃叶部的病虫害，如樱桃红蜘蛛、舟形毛虫、樱桃瘤蚜、樱桃穿孔性褐斑病、细菌性穿孔病、樱桃叶斑病等，常易造成全树叶片失绿、衰老，叶片残缺不全，减弱丧失叶片功能；严重的病虫害可造成全树过早落叶，影响树体营养物质积累及翌年的生长结果。

[1] 赵改荣,黄贞光,李 明等.甜樱桃优质丰产栽培技术［M］.北京：中国农业出版社，2001：48-50

[2] 李枝茂,李彦青.果园秋施基肥要点［J］.果农之友，2015（10）：24，35

作者单位：四川省阿坝藏族羌族自治州茂县农业畜牧和水务局（623200）

特约编辑：艾 华

邓雪琴(1965—)，女，羌族，高级农艺师，主要从事果树栽培技术推广与试验示范工作。

2017-05-17

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