食用果蔬有助人们减压

食用果蔬有助人们减压

据梅德福普罗维登斯医疗中心的克莉丝汀·法勒称，英国近期做了大量研究发现，日常多食水果和蔬菜可以帮助人们减少压力。

研究发现，对于每日食用5~7份水果和蔬菜的受试者，在10天后报告说他们感受到活力明显增加，精力充沛并且头脑清醒。据专家表示，这种良好的感觉可能与水果和蔬菜中含有的大量维生素C、维生素B以及抗氧化剂有关。

此外，水果和蔬菜中含有的复合碳水化合物也对减少压力有促进作用，因为它们对人体脑化学具有较长期的影响，并为大脑持久提供能量。

（资料来源：kdrv.com，禾 本/摘译）