德国:苹果面积增长了7%

德国:苹果面积增长了7%

苹果是德国最主要的水果。2017年德国苹果种植面积约 3.4万 hm2，与 2012年（31 700 hm2）相比增长了7%。此外，德国联邦统计局指出，2017年德国商业果园面积接近5万hm2，比2012年增加了至少4 300 hm2。超过三分之二的果园为苹果园，梨仅2 100 hm2，约占果树总面积的4%；甜樱桃面积近6 100 hm2；李面积为4 200 hm2；酸樱桃面积1 900 hm2。与2012年相比，酸樱桃面积显著下降，减少了15%。

甜苹果树约有7 100万株，最主要的品种是艾尔斯塔（6 700 hm2）、布瑞本（约 2 800 hm2）和嘎拉（近2 400 hm2）。68%的梨是鲜食梨（近1 500 hm2）， 主 要 品 种 为 康 弗 伦 斯 （近400 hm2）、亚历山大·卢卡斯梨（350 hm2）和威廉姆斯梨（50 hm2）。

有机农场约850个，有机水果种植面积约7 500 hm2，其中主要是有机苹果，约6 100 hm2。有机苹果占苹果种植面积的18%；有机梨占梨总面积的15%，有机李占7%，有机甜樱桃占5%。

在过去5年里，德国农场数量持续减少到将近7 200个，比2012年减少了4%，但单个农场的种植面积有所增长。63%的商业果园坐落在德国西部的3个州，分别为巴登—符腾堡州（918 300 hm2）、下萨克森州（约 9 200 hm2）和莱茵兰—普法尔茨州（4 000 hm2）。

（资料来源：Destatis，梁 容/摘译）