马铃薯高产栽培技术探析

刘 芳

（山西省保德县东关镇人民政府农村综合服务中心，山西 忻州 036600）

马铃薯高产栽培技术探析

刘 芳

（山西省保德县东关镇人民政府农村综合服务中心，山西 忻州 036600）

近年来，马铃薯栽培行业蓬勃发展，如何提高马铃薯的产量也成为了种植者重点研究的问题。基于此，首先阐述了马铃薯播种前期土地和种子的选择，其次从播种时间、播种密度和播种方式3个方面介绍了马铃薯的播种技术，最后从施肥和灌溉两部分说明了马铃薯高产栽培的田间管理技术。

马铃薯；高产；栽培技术

马铃薯具有很高的食用和药用价值，既可制成炸薯条、炸薯片、土豆泥等食物，也可在中医治疗中作为烫伤、胃病的药物，所以越来越受到种植者的重视。

1 完善的播前准备

1.1 土地的选择

马铃薯对土壤的适应能力很强，为了保证马铃薯的高产，应选用土质较松软、肥料条件好、保水性强且光照适宜的土地种植马铃薯，土壤类型以黑钙土、黑土及沙壤土为最佳。在选择土地后、马铃薯种植前，还需要进行翻犁整地。整地活动一般在春天进行，通常遵循深耕细作的原则，先耕地25～30 cm深，再进行局部细作，以保证马铃薯种植地平整、无土块硬结，同时使土壤内部结构疏松，从而增加土壤的含氧量和呼吸性能。

1.2 种子的选择

种子的选择需要与种植地区的自然环境、气候特点以及经济能力相适应，在客观条件允许的基础上选出适应性与抗病性俱佳的高产马铃薯种。选择好种植品种后，还需要从薯块完整度、外表、颜色等多角度对种子进行认真筛选，严格剔除病害薯、烂薯、畸形薯等残次薯种，以保证马铃薯后期生长的同步性，从而提高马铃薯的产量。

此外，在播种前1～2 d，还需对薯种进行切块处理。通过切刀将马铃薯种切成30 g左右的小块，这样做可以破除马铃薯种的自然休眠状态，使其快速发芽出苗。需要注意的是，由于这一过程中刀具不洁会对马铃薯种造成污染，所以在切块前要使用0.5%浓度的高锰酸钾或75%浓度的酒精对刀具进行消毒[1]。

2 合理的播种技术

2.1 播种时间

要想马铃薯获得较高的产量，就必须对其播种时间进行严格的考量和选择。受不同地区气候因素的影响，马铃薯没有相对统一的播种时间，通常10 cm深的土壤温度稳定在6～8℃内，就可以进行播种。以山西省的气候情况来看，马铃薯的播种时间可选在4月中旬—5月中旬，若覆膜播种可适当将播种日程提前15 d左右。

2.2 播种密度

马铃薯播种的疏密程度主要由品种、土壤肥力、栽植需求以及播种方式决定，一般来讲，早熟型马铃薯的播种密度要大于晚熟型马铃薯，以育种为栽植目的的马铃薯播种密度要大于商品马铃薯，作淀粉原料的马铃薯播种密度要大于作薯条原料的马铃薯。同时，选择播种密度时，还需要考虑到垄沟的通风和光照问题，可选用单垄双行的方法进行栽培。

2.3 播种方式

在日常的马铃薯栽培工作中，其播种方式有垄作和平作两种，具体介绍如下。

2.3.1 垄作

按照起垄媒介的不同分为牲畜起垄和拖拉机起垄两种。牲畜起垄在播种后进行，主要采用宽、窄行交替的形式，大行距为60 cm，小行距为30 cm，栽植的株距按播种密度决定；拖拉机起垄机械化程度高，通常可1次完成从播种到起垄的过程。其中大型播种机起单行垄，行距为90 cm，株距为15 cm左右；小型播种机起双行垄，大行距为80 cm，小行距为30 cm。

2.3.2 平作

在干旱寒冷地区应用较广。时间一般选在马铃薯种出苗后，通过多次培土起出不低于15 cm的垄，然后按不同情况选择行距及株距的大小，土壤肥力好的地区大行距设为60 cm左右（机械化耕地可增加至90 cm），小行距设为30 cm。

3 科学的田间管理

3.1 施肥和追肥

马铃薯的养分吸收和消耗能力很强，若想提高产量，就一定要在肥料上下工夫。①栽植马铃薯的基肥最好以农家肥为主，其用量以占总肥量的2/3左右为宜，施肥量应根据具体的土壤情况和肥料质量决定，切不可盲目大量施肥，以免发生烧根或后期养分不足等情况；②在马铃薯的生长过程中还需要进行多次适当的追肥，以保证其养分充足。通常追肥日期选在开花前，追肥的种类和数量应根据当时的生长情况来确定。

此外，为了提高马铃薯的品质，同时加强马铃薯的抗病能力，需要对其进行钙、硫、镁等元素的根外追肥。栽培前期通常使用200～400倍的“高乐”叶面肥溶液喷洒施肥，后期常用0.5%浓度的磷酸二氢钾溶液进行喷洒，以促进马铃薯淀粉的积累[2]。

3.2 合理灌溉

除了对肥料的需求外，马铃薯生长过程中对水的需求量也很大，所以马铃薯栽培过程中的合理灌溉也是必不可少的。在灌溉前需要考察马铃薯地的土壤水分含量，然后根据实际情况及时进行水分的灌溉。需要注意的是，在浇水时要把握好水量的均匀程度，如果生产条件允许，最好使用喷灌装置补充水分。

总而言之，马铃薯作为我国重要的农作物之一，对其高产技术进行研究是十分必要的。将优秀栽培技术贯穿在整个马铃薯栽培过程之中，从选地选种、切块消毒到起垄播种，再到初期施肥和生长期的追肥，各个栽培环节都必须严格把关，结合种植地区的气候条件和经济能力，构建出因地制宜的栽培技术体系，从而实现增产增收，收获可观的经济效益和社会效益。

[1]郭志乾，颉瑞霞，苏林福，等．西吉县红耀乡马铃薯高产栽培技术[J]．现代农业科技，2017(04)：69-70．

[2]刘良勇．浅论马铃薯优质高产栽培技术[J]．农民致富之友，2016(15)：41．

1005-2690（2017）10-0064-02

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2017-09-02）