长寿元素——硒

若晨

随着日新月异的科技进步，硒的生理功能正不断被揭示，人类对它的认识和利用也在不断深入。

Q：硒是如何被人类发现的？

A：1817年，瑞典化学家Berzlius在检验制硫酸剩下的残渣中发现了硒元素。然而，在此后的140年间，人们对于硒的研究一直停留在化学元素周期表的层面，并没有将其与人体健康相联系。直到1957年，德国生物学家Schwarz发现硒具有动物营养作用，这才拉开了硒与动物健康有关的序幕。

Q：硒在人体内的含量高吗？

A：硒在人体内的分布并不均匀。在肾、肝、睾丸及附睾中浓度很高，胰腺、垂体及毛发的浓度也较高，肺、肌肉、骨骼和血液中相对较低，脂肪组织中最低。

Q：硒对人体健康有哪些作用？

A：硒对人体健康的功效主要有：

第一，肝脏的重要保护因子。硒可以减少环境中的有害物质对肝脏的伤害，防治肝病。

第二，呵护心脑血管。人体内硒水平不足可引发心肌损伤、动脉粥样硬化和红细胞膜变性等一系列病患。硒水平充分则可修复已出现的损伤，保护心血管系统。

第三，深刻影响消化吸收和糖代谢。缺硒可引起胰腺外分泌功能的原发性损伤，适量补硒可以保护胰腺和胰岛，保证消化道的正常生理机能，防治糖尿病。

第四，保持肺脏健康，保障呼吸顺畅。缺硒容易造成呼吸系统出现损伤，适当地补充硒元素，可以提高机体抗氧化能力和免疫功能，从而减轻感染程度。

第五，是一种天然解毒剂，协同抗癌药物提高疗效。硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内通过与带正电荷的有害金属离子相结合，拮抗有毒物质，发挥解毒、排毒的作用。另外，医学研究者还证明了硒可协同抗癌药物提高疗效。

医学界早已经证明：微量元素的缺乏对人体健康的危害不容忽视。因此，重视微量元素硒吧！