砀山酥梨花期防霜冻措施试验与冻害情况调查

陈加红

(安徽省砀山果园场,安徽砀山 235391)



砀山酥梨花期防霜冻措施试验与冻害情况调查

陈加红

(安徽省砀山果园场,安徽砀山 235391)

对砀山酥梨进行了熏烟、喷水防冻害措施效果试验和花期连续多次人工授粉效果试验，并进行花期冻害情况调查。结果表明，防冻害效果喷水好于燃放烟雾；花期冻害的轻重程度为，未开放花轻，盛花期花较重，完全开放花最重，阴坡的花轻于阳坡的花，树冠上部的花轻于下部的花，高处的花轻于低处的花、距水源近的花轻于距水源远的花，有防护林的花轻于无防护林的花；人工辅助授粉宜从开花40%开始，每天1次，持续3～5天坐果好，发生冻害时，授粉要到最后一朵花开放完为止。

砀山酥梨；防霜冻；冻害轻重；授粉效果

砀山酥梨属于白梨和沙梨杂交种，品质较好，在砀山栽培面积大，目前砀山酥梨产量占梨总产量的95%。砀山酥梨自花不孕，除配置授粉树外，需要人工辅助授粉提高坐果率。随着砀山酥梨果实价格上扬，授粉品种鸭梨、马蹄黄梨等的价格只是酥梨的30%，1992～1994年对劣质授粉品种进行高接换优，酥梨与授粉品种的比例由2～4∶1变为16∶1，授粉树的减少，授粉方式也以自然授粉为主变为人工辅助授粉为主。2015年进行了花期人工授粉效果试验和冻害发生后继续人工授粉试验。

2000年以来，冻害频繁发生，2013年花期霜冻严重，造成全县酥梨损失90%以上。2015年4月2日开始授粉，4月4日盛花期，4月8日凌晨2时温度降至-2.7℃，5时降至-5℃，7时以后温度回升。温度降至0℃时，便启动了防霜冻措施试验。之后进行了冻害情况调查。

防冻害试验和冻害情况调查在砀山果园场一分场21眼(园片名称)进行，人工辅助授粉效果试验在23眼进行，土壤均为河流沉积物形成的潮土类泡沙土，pH值7.8，土壤有机质含量0.84%，碱解氮50.7mg/kg,有效磷14.1mg/kg,速效钾84.7mg/kg。管理水平较好,树势中庸偏强。

1 试验内容与方法

1.1 花期防冻害措施试验

防冻害措施试验设2个处理：①熏烟，在果园行间设置一个熏烟点，燃料以锯末为主，4月8日凌晨温度接近0℃时，点燃锯末发烟至7时。②喷水，与熏烟同时，启动喷水设施行间喷水至7时。(在园片中间南北向埋设主管道，直径75mm，每一行间设置一个三通出水口，口径50mm，与地面上东西向喷水带相接，喷水带每排喷眼7个，机井供水泵功率7.5kw)。③对照为非喷水非熏烟区的树。

1.2 花期冻害调查

霜冻后，对不同树体条件树的花进行冻害情况调查，①强壮树和弱树的花(树势依据枝、叶、芽的生长情况判断。壮树：一年生枝长度30cm左右，充实, 枝色深,有光泽，花芽鳞片包被严紧.手捏有紧实感。强树：一年生枝长50cm以上, 枝基部与端部粗硬相似，花芽较软。弱树：一年生枝长20cm以下，细弱,枝基部粗而端部细,梢端有茸毛, 弱树色浅,暗淡无光泽，花芽软)②初开花期、盛花期、完全开放的花。③着生于树体高度2.5m之上、之下的花。对不同环境条件树的花冻害情况调查，①坡地阳面和阴面的树。②海拔高度相差2～4m的树。③距河面40m以内、40m以外的树。④距防护林带100m之内的树，无防护林带的树。4月16～23日进行冻害情况调查，5月4日调查坐果情况。

1.3 人工辅助授粉试验

酥梨从盛花期(开放率40%4月4日)前的4月2日已开始人工授粉，设4个起始授粉时间(4月2日、4日、6日、7日)处理，人工点授干花粉3次。4月8日凌晨发生冻害后，为尽多坐果，一直授粉至4月14日所有花开放完毕为止。每个处理选择树体大小、花量相近的4株进行试验。

1.4 数据调查

花的冻害调查，每一处理随机调查4株，每株树分东、南、西、北、中5个方位，每个方位分上、中、下3个部位，调查冻害花。调查重复3次，每一处理调查1200～1500朵。花冻害的辨认标准，用刀片纵剖开子房，胚珠变为黑褐色为坏死花，胚珠未变为黑褐色为正常。人工授粉坐果数调查4月16～23日进行，折算666.7m2果个数和产量。

2 结果与分析

2.1 熏烟、喷水防霜冻效果

如表1，喷水防冻效果明显好于熏烟，喷水的花无冻害发生，不喷水不熏烟的对照树冻害严重。喷水的井水温度17℃，热容量大，放出大量的热交换于冷空气，梨园气温维持在0℃以上，梨花无霜害现象发生。熏烟烟雾的热容量小，不能保持果园较高温度，有风时烟雾被刮跑，失去梨园保温作用。有研究表明，当园内气温降至-3℃且持续时间较长时，熏烟防霜冻效果不明显。实际梨园气温降至-5℃，致梨花遭受冻害较重。

表1 不同防冻害措施对酥梨花冻害的影响

2.2 酥梨花期冻害情况

如表2，砀山酥梨由树体因素引起花的冻害情况差别明显，强壮树花冻害轻，弱树花冻害重，因强壮树的花芽发育充实，而弱树的花芽发育不良，芽瘦弱。梨花开放过程中，处于初花期的花受冻害轻，盛花期的花受冻害重，完全开放期的花受冻害最重，花从芽萌动到开放，耐低温的能力逐渐减弱。树冠上部的花受害轻，下部的花受害重，因树冠上部温度高，下部的低，越靠近地面的温度越低。

表2 不同条件对酥梨花冻害的影响

酥梨处于不同生长环境，花冻害情况不同，阳坡比阴坡的花冻害重，因阳坡比阴坡的开花早2天左右，霜冻发生时阳坡的花正处于盛花期，阴坡花尚处于花蕾期，解冻时阳坡温度回升快，加快了细胞间隙水分蒸发，促使花的死亡；处于低处比高处的梨花冻害重，因低处冷空气聚集，高处则无；远距河面比近河面梨花冻害重，因近水面树受水的大热容量的缓冲作用而受到保护免受冻害，远水面树受此保护作用小而受害重；有防风林带比无防风林冻害轻，防风林密的梨花冻害较防风林稀的冻害轻，同样密度的防风林，近防风林的梨花冻害较远离防风林冻害轻。防风林带阻碍或减弱了冷空气的侵入，距离防风林带越近，梨树受保护的作用越大。

2.3 花期连续多次授粉的坐果效果

由表3看出，在4个起始授粉时间进行多次授粉处理中，起始授粉时间早的(4月2日)坐果好，随着起始授粉时间的推迟坐果数渐减。4月2日开始授粉的梨树，温度较高，柱头粘液多，连续多次授粉坐果好，产量高。然而多数果农是4月6日以后进行的人工授粉，4月8日凌晨发生冻害，坐果数锐减，产量大减。

表3 不同时间多次授粉对酥梨坐果情况的影响

3 小结

砀山酥梨在霜冻来临时以全园喷水防冻害效果好于熏烟，所以梨园水井、电、喷水设施要配套。在授粉树比例少的情况下，人工辅助授粉工作十分重要，盛花前就要开始3次以上的授粉，即便遭受霜冻，坐果率也高。要事先备足花粉，从开花40%时就要多次授粉。花期一旦遭受霜冻，人工授粉要持续到最后一朵开完为止。砀山酥梨以树体强壮者抗冻害能力强，因此生产上要加强管理，合理负载，科学施肥，以有机肥为主，投入量占全年肥料投入量的70%，化肥为辅，提高树体抗冻害能力。营造防风林是防果树冻害的有效措施之一，设计主林带4行，次林带2行，以乔木杨树和灌木紫穗槐为主。

2016-03-03

陈加红(1969-)，男，安徽怀远人，高级农艺师，从事果树综合管理技术研究和指导工作。E-mail:2310970315@qq.com

S661.2

A

1002-2910(2016)06-0012-03