安琪酵母股份有限公司国家化、专业化战略研究

2016-12-27三峡大学经管学院

大陆桥视野 2016年18期

詹　博/三峡大学经管学院

詹博/三峡大学经管学院

企业战略是一个企业成立和发展需要思考和研究的首要问题，对企业的发展来讲至关重要。安琪酵母股份公司作为一家国际知名的酵母公司，其战略的选择与实施都有着重要的研究价值。安琪公司在制定发展战略时，选择了正确的国际化、专业化道路，同时采取各种措施，坚定不移的实施战略。正因为安琪公司一直坚持国际化、专业化的发展道路，两者相辅相成，相得益彰，最后取得了优异的成绩。

安琪酵母；国际化；专业化

安琪酵母股份有限公司（以下简称“安琪公司”）始创于1986年,在北京、上海设有地区总部，在湖北、新疆、广西、内蒙古、山东、河南等地拥有8家控股子公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物饲料添加剂、乳制品等，产品广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒、风味改良、医药保健、生物化工、动物营养等领域。2015年公司资产总计61.9676亿元，实现营业收入42.1336亿元，产品出口到140多个国家和地区。一直以来，安琪公司立足以发酵工程和酶工程为支撑的生物技术领域，不断为全球各行业提供多种生物技术产品和专业服务。紧紧围绕“国际化、专业化酵母大公司”的战略目标，致力成为“国际化、专业化的生物技术大公司”。可以说，安琪公司取得的成功，和它在专业化战略上的成功是分不开的。

一、安琪公司国际化发展现状

安琪公司总部设在湖北宜昌，国内在新疆伊犁、广西崇左、广西柳州、山东滨州、内蒙古赤峰、云南德宏建有分公司。

2010年安琪公司在埃及投资5000万美元新建酵母工厂，开始实施生产本地化的战略，进一步深化国际化发展。

在埃及投资建厂，好处如下：一是靠近原料地，埃及盛产甘蔗和甜菜，酵母工业原料糖蜜资源丰富；二是市场容量大，埃及及其周边市场容量超出埃及工厂的生产能力；三是能源成本低，埃及天然气的成本比宜昌烧煤还要低；四是关税优势，埃及加入了许多周边区域贸易组织，埃及产品出口周边国家或地区，进口国给予零关税或低关税待遇；五是服务更优化，在埃及直接给客户供货，平均需要7天，货品从中国远渡重洋约40天，供货周期大大缩短，同时减少了安琪及用户成本。

目前，安琪设在埃及的工厂已处满负荷生产状态，设在俄罗斯的工厂正在建设之中，预计2017年将投产，有望成为安琪全球成本最低的工厂。

二、安琪公司专业化发展现状

发展初期，安琪公司根据国内中式面点加工规模小和家庭制作的特点，以及瞄准中国酿酒产业规模大和对技术进步的潜在需求，集中各种优势资源研制开发家庭用小包装酵母和耐高温酵母，并藉此取得了独特的竞争优势。在之后的产品开发中，也是把每一分钱花到刀刃上，坚持开发各类酵母及其附属产品，始终保持自身在技术上的优势地位，以确保公司的核心竞争力。

在安琪公司刚开始走出去的时候，国外很多客户都认为中国生产的是低质量，低价格的产品，不是讲信用的供应商。因此安琪公司坚持做好品牌战略，一方面是把好质量关，通过高质量的产品来赢得用户的口碑；另一方面是通过多种手段加强宣传，曾经在乌兹别克的城市路牌广告，除了万宝路、可口可乐外，就是安琪酵母。由于安琪公司坚持推行品牌战略，现在出口产品的90％以上都是安琪公司自己的品牌。

目前，安琪公司的主营业务包括酵母及其深加工产品行业、制糖行业、包装行业、奶制品行业及其它行业。其中，酵母及其深加工产品行业作为安琪公司的核心业务，营业收入一直占总营业收入的80％以上，2011年-2015年年均增幅11.6％。

安琪公司一直重视对酵母行业的技术研发和更新换代，2012年-2015年每年研发投入经费分别为1.18亿元、1.49亿元、1.67亿元、1.71亿元，年均增幅13％。开发出的新技术和新产品都取得较好的市场回应。2011年新产品销售收入3.24亿元，占当年营业收入的13％，带来利润1.04亿元，占当年营业利润的37.5％。

安琪公司2015年立项科研课题163项，重大项目17项，获得授权专利12件，新产品收入贡献占比达13％。截止2015年底，安琪公司已经拥有授权专利420余件，其中发明专利近125件，涉及酵母及相关产品的各个技术领域。公司还通过PCT、巴黎公约等多种途径，在美国、巴西、越南、俄罗斯、印度、欧盟、菲律宾、加拿大、南非、澳大利亚、韩国、日本、泰国等40多个国家和地区提出了130件国际专利申请，其中有31件已授权。

三、与国内多元化经营企业比较

根据杨尚阳对中国上市公司的面板数据研究，我国上市公司多元化程度与企业绩效呈显著负相关关系。下面选取了以多元化经营为主的维维食品饮料股份有限公司（以下简称维维公司）进行比较。

维维公司于2000年6月份上市，几乎与安琪公司同一时间。2015年总资产略高于安琪公司，营业收入略低于安琪公司。

自上市以后，以豆奶粉为主营业务的维维公司坚持走多元化扩张道路，先后涉足牛奶、酿酒、煤炭、茶叶、金融、房地产、生物制药等多个领域。可以说，几乎是看到哪个行业赚钱，就进入哪个行业。四处盲目出击，虽然部分行业初期给企业带来了一些甜头，但更多时候却是带来了巨额的亏损，使得企业负债累累。2014年负债7.998亿元，2015年负债9.81亿元，增幅22.7％。公司2010-2015年负债率分别是45.9％、57.9％、58％、53.9％、55.5％、58.1％。2015年短期借款、一年内到期的非流动负债等有息债务高达26亿元。同时营业收入和利润大幅度下滑，2015年营业收入38.88亿元，同比下降12.87％，利润1.02亿元，同比下降49.16％。

比较两家公司上市16年里的发展状况，维维公司2000年总资产16亿元，2015年总资产80.3亿元，增长了4倍；2000年营业收入9.29亿元，2015年营业收入38.88亿元，增长了3倍。而安琪公司2000年总资产0.62亿元，2015年总资产61.97亿元，增长了9倍；2000年营业收入1.84亿元，2015年营业收入42.1亿元，增长了22倍。同时，安琪公司2015年的利润率为7.93％，远高于维维公司的2.62％。可以发现，安琪公司的发展战略明显更加成功。

与维维股份类似的企业有很多。随着2005年以后房地产市场的火热，很多非房地产企业看中了房地产也的高利润率，纷纷涉足房地产。据统计，在A股2000家上市企业中，2005年-2012年主营收入构成中明确显示涉及房地产业的，就有238家企业。但是不少企业在进军房地产后，由于受国家宏观调控。房地产市场降温等形势影响，发展情况并不理想。而房地产贷款利息越来越沉重，加重了企业的财务负担，甚至最终还影响了主业的发展。到2012年年报中，主营收入构成中明确显示涉及房地产业的，仅剩133家，减少了105家，有44.1％的企业最终黯然离场。在这股浪潮中，安琪公司一直坚持走专业化道路，并没有贪图眼前的蝇头小利，终于成功的回避了风险，笑到了最后。