桃树的“Q弹胶” 赚钱的新玩意儿

“经常看到桃树树干上冒出一种透明的胶状物质，这个东西就是桃胶。”重庆市开州区郭家镇毛成村41岁的曾代兵，指着桃树上柔软、Q弹的物质介绍说。

曾代兵是当地有名的种桃大户，以前靠种桃致富的他，现在又凭桃树上那黏糊糊的东西发了一笔财。说起他，村民们个个都竖大拇指，夸他头脑灵活，善于变通，是带领群众致富的“领头雁”。

这桃树上的桃胶，咋就能成赚钱的宝贝呢？

“以前，对我们来说，桃花可以赏，果实可以吃，这就是桃树最主要的意义了，不久前，我们才发现，原来桃胶也是宝啊。”

曾代兵说，几年前，他通过网络和外出考察，发现由于桃胶在医药、食品、工业等方面的作用逐步被发掘，桃胶市场正在慢慢形成。

“这个发现让我很兴奋。”曾代兵说，开发利用桃胶的想法在他心里酝酿发酵，他开始四处打听销售渠道和市场，多次去沿海考察，寻找市场。

“刚开始找了一些，但从成本，运输等方面考虑，觉得都不太合适。”曾代兵说，他在等待一个好时机。

如今，时机终于成熟。“现在物流业发达，运输成本降低，全区种植桃树多，货源也就多，而且桃胶市场也逐步被打开。”曾代兵说，他早已与沿海一些厂商联系好，万事俱备。

春节后，曾代兵开着车转遍了全村，走家入户通知村民在桃子收获后，采集桃胶。

“刚开始他们都不理解，说这个东西没得什么用，费时费力采了，又能值几个钱？”曾代兵说。有村民抱着尝试的心态，将桃胶送至曾代兵家，被曾代兵收购了下来，大家才意识到，这还真是个宝贝。

村民张成梅说，每天抽空去桃林转一圈，就能收获两三斤，回家进行分捡，晒干就拿到曾代兵这里卖，一个月零用钱都够了。“以前这东西都没啥用，多亏曾代兵想的好办法，让我们多了一项经济来源。”张成梅说。

毛成村3组村民谭显洋骑着摩托车来卖桃胶，半路上遇到下大雨，便赶紧用衣服把桃胶包得严严实实。他说：“不能把桃胶打湿了，不然卖不到好价钱。曾代兵的脑袋就是灵活，不仅自己赚钱，还带着我们赚钱，我们就应该给他提供好质量的桃胶。”

“好品质的桃胶是黄白色莹润的珠粒，古书上记载，用来炖汤、做甜品有美容养颜的功效，用作药材，有治肠胃病的功效。”曾代兵说，“质量差的桃胶只能用于工业，价格也比较便宜。”

今年夏天天气好，桃胶产量高，品质也好，从6月开始，曾代兵平均每天要收购6000元的桃胶，最多的一天收购了1.2万元桃胶。据他估计，今年至少能收25吨桃胶，价值约30万元。

目前，曾代兵已与沿海的收购商建立联系，桃胶“来多少收多少”，并打算与区内的其他种桃基地联系，扩大收购范围。“如果有可能，我还想通过电商平台，把桃胶卖到全世界”，曾代兵又有了更大的目标。

知识链接：

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出的树脂，又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝。是桃树自然分泌或在外力作用下产生伤口后而分泌的胶状物质，有利于桃树伤口自愈。其比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发产生固体，干的桃胶呈结晶石状，质地变硬，形似琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当粘度，用清水浸泡十多个小时候后可变软，可做食物。

关于桃胶的功效，《唐本草》记载： “味甘苦，性平，无毒”，可入大肠、膀胱经。《本经逢原》记载：“桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之”。现代科学实验证明，其主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，含有碳水化学物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白，有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤之功效。