小小桂圆三味药

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周日，一位学中医的朋友来家里做客，饭后闲聊，我泡桂圆茶喝，把一个个剥了壳的桂圆肉放进水杯里冲泡。他笑着说：“你看你，费了半天劲，还把好东西扔了！”我很惊讶：“桂圆壳也有用？”他对我说：“桂圆壳很有用，是一味中药。你把它扔了，这道茶的保健作用就打折扣了。”

后来，看到资料才知道，桂圆是医食兼优的干果，药名龙眼肉，性甘温；入心、脾经。具有补血安神、养血益脾的作用。作为一味营养上品，它既有滋补强壮、安神补血之效，又能开胃益脾补营血之不足。一粒小小的桂圆，能够给我们提供了三味药——桂圆壳、桂圆核、桂圆肉。李时珍在《本草纲目》中说：“蔬菜之王为萝卜，果中之王为桂圆”。可见李时珍推崇桂圆，把果中之王的桂冠给予桂圆。《红楼梦》第116回“得通灵幻境悟仙缘”中，描写贾宝玉失玉后，神情恍惚，待那个和尚送回了玉，麝月忘情地说道：“真是宝贝！才看见一会儿就好了，亏的当初没砸破！”宝玉听了这话，神色一变，把玉一撂，身子往后一仰，复又死去。待他在梦中被送玉的和尚狠命一推，惊醒过来，“只见王夫人叫人端了桂圆汤，叫他喝了几口，渐渐地定了神。”从中可见桂圆的妙用。

60岁的老妈平常很容易心慌，有时候有人在旁边突然碰她一下，或者叫她的时候，老妈就易受到惊吓，心跳也加速。医生说，老妈易受到惊吓，是因为血虚导致心血不足，不能养心，出现心慌心悸。受惊心慌的发生常与平时体质虚弱、情志所伤、劳累疲倦、出汗受邪等有关。医生说，吃桂圆肉补血，而且专补心血。桂圆肉也可以煮粥吃，把桂圆肉和红枣按照2：1的比例，加上少许糯米，下锅一起煮。水开后煮10分钟，加2片生姜，再煮3分钟起锅，做成桂圆红枣粥，可调理不适症状。老妈按照医生的建议，常吃桂圆红枣粥，易受到惊吓的毛病果然缓解了许多。

桂圆肉补血，而桂圆核则可止血。吃完了桂圆肉，可把剩下的桂圆核收集起来，烘干后打成粉末留用。桂圆核粉不仅能止血，对促进伤口愈合也很有帮助。桂圆粉还能止痛，每次取10至15克桂圆核粉，用温黄酒送服，可以用来调理寒性的肠胃炎和由此引起的疼痛。桂圆还可以用来泡酒喝，用500毫升白酒加200克桂圆肉泡酒，半个月后适量饮用，可以改善睡眠质量。