蔬菜大棚土壤盐渍化的发生原因与防治技术

戴桂荣+++++万晟杰

土壤盐渍化也称盐碱化，是指易溶性盐分在土壤表层积累的过程或现象。一般情况下，大棚种植蔬菜3年以后，土壤就会不同程度出现盐渍化，造成蔬菜作物根部吸水困难，影响正常生长发育，随着种植年限的增加，土壤盐渍化程度会逐渐加重。连栋大棚盖膜时间长、揭膜时间短、棚内温度高，土壤盐渍化速度比单栋大棚更快、危害更大。如果蔬菜植株生长矮小、产品品质变差，表明土壤已经轻度盐渍化；如果蔬菜植株叶片干枯、只开花不结果，出现绝收现象，表明土壤已经重度盐渍化。大棚土壤盐渍化是一个缓慢的过程，必须采取积极的措施予以防治。

一、盐渍化症状

当大棚内土壤全盐含量小于0.1%时，蔬菜作物生长受到影响较小；当全盐含量达到0.1%～0.3%时，番茄、茄子、辣椒、黄瓜等果菜类蔬菜生长受阻，产品的商品性状较差；当全盐含量大于0.3%时，绝大多数蔬菜不能正常生长。蔬菜不同生长期主要症状表现不同。

苗期：播种后种子发芽受阻、出苗率低、出苗缓慢，出苗后有的逐渐死亡。

植株：生长缓慢、矮小，茎秆较细，甚至生长停滞。

根系：生长受到抑制，根尖及新根呈现褐色，甚至整个根系发黑腐烂、失去活力。

叶片：叶片颜色呈现深绿色或暗绿色、有闪光感，严重时叶色变为褐色，或者叶缘有橘黄色波浪状斑痕，下部叶片反卷或下垂，或者叶片卷曲失绿，叶尖卷曲枯黄；重者整个植株中午萎蔫，早晚可恢复常态；受害严重时会造成植株缺钙及其他微量元素缺乏，最后茎叶枯死。

土壤：冬季或早春季节地表干燥时，在突出地表的土块表面会出现一层白色盐类物质，湿度较大时突出的土块表面发绿，湿润时突出的土块表面呈现紫红色，特别是大棚滴水的地方更为明显。

二、盐渍化发生原因

1. 施肥不科学

①施用未腐熟的人畜粪尿。②施入副成分含量较多的化肥。③过多施用盐分含量较多的鸡粪等有机肥。④简单地认为多施肥能高产出，施肥时不考虑蔬菜作物需肥的数量及种类而盲目大量施肥，特别是偏施硝酸铵，会造成土壤中的氮、磷、钾比例失调，有些不能被蔬菜作物利用的成分会残留并积累于土壤中，引起土壤盐分含量升高。

2. 雨水冲刷时间短

大棚蔬菜一般覆盖塑料薄膜时间较长，特别是现在种植西瓜的大棚耕地，一年内的揭膜时间仅为2～3个月，连栋大棚更是全年不揭膜，导致雨水对大棚土壤冲刷时间较短，甚至没有冲刷，如此有利于表土盐分积累。大棚内温度较高，土壤水分蒸发量较大，易使土壤深层的盐分借助毛细管的作用上升到表土层积聚。大棚蔬菜生产多采用小水勤浇，使上层土壤肥料中的盐分不能渗透到深层土壤，而积累于表层。

三、盐渍化防治技术

1. 增施有机肥和生物菌肥

大棚蔬菜生产要增施优质腐熟有机肥和生物菌肥，不偏施化肥，这样能有效减轻和防止土壤盐渍化发生。施用适量腐熟的猪粪、牛粪、饼肥和作物秸秆肥等有机肥，可在微生物的作用下增加土壤中的活性物质，保持土壤肥力，减轻和防止土壤盐分在表层积累。施用适量生物菌肥能促进土壤有机质的分解及转化，改善土壤理化性状，有效减轻土壤盐渍化，促进蔬菜作物的正常生长发育。

2. 测土配方施肥

根据作物、地块进行测土配方，在增施有机肥和生物菌肥的前提下，配合施用15%～20%的氮、磷、钾及中量元素、微量元素化肥，既可提高肥料利用率，增加蔬菜产量，又可减少土壤盐渍化。同时要避免经常施用同一种化肥，并注意减少化肥追施次数；施用化肥时，应进行沟施或穴施，施入深度以5～6厘米为好，施肥后立即覆土，接着浇水，有条件的基地，可用追肥器穴施化肥。高温季节要适当控制追肥量。发生盐渍危害的耕地，不可施用氯化铵和硝酸钠。叶面追肥不易使土壤盐渍化，应大力推广应用该项技术。磷酸二氢钾、尿素、过磷酸钙以及一些微量元素化肥，均可作为叶面追肥推广应用。

3. 生物降盐

利用夏季高温季节蔬菜大棚空闲期，种植一茬不施肥的玉米或高粱，或者种植一茬生长速度快、吸肥能力强的速生小白菜、绿肥苏丹草等作物，这些作物可从土壤中吸收多种养分，从而降低土壤溶液的盐分浓度。在土壤出现轻度盐渍化时可选择种植番茄、茄子、芹菜、甘蓝、莴苣、菠菜等耐盐性较强的蔬菜作物，并适当增加浇水次数。

4. 深翻

在蔬菜大棚空闲期间对土壤进行深翻，使含盐分多的表层土与含盐分少的深层土混合，以稀释耕层土壤盐分，一般每年要求深翻土壤两次以上，翻耕深度为20～30厘米。

5. 淋雨和灌水排盐

在降雨较多的夏秋季节，揭去大棚上的塑料薄膜，任雨水淋洗土壤中的盐分。地下水位较高的地方，每年还需灌水排盐一次，即在大棚外围先挖好深度在1米以上的排水沟，再在大棚内四周筑起土围，每亩灌水130～150米3，然后放水，使土壤中的盐分随水排走。降雨可与灌水排盐配合进行，淋雨和灌水后，要在种植作物前深翻耕地，以提高土壤的透气性。

6. 灌水洗盐

如果蔬菜大棚空闲期间雨水很少，可以用灌水洗盐的方法治理土壤盐渍化，即在每年6～8月份的高温季节，利用大棚的换茬空闲期，对有土壤盐渍的大棚，按照适当的大小在大棚地块四周筑起土围，土围高出耕地表面10～15厘米，拍实土围，防止漏水。再进行大水漫灌，让水位高出土壤表面3～5厘米，使土壤中的盐分充分溶于水，几天之后，水就会下渗并自然落干；盐渍化严重的大棚可反复向棚内灌水几次，使土壤表层的盐分随水充分渗下。灌水洗盐不仅可减少耕作层的盐分，还可消毒土壤，大幅度减轻土传性病害。

7. 膜下滴灌

在蔬菜作物生长季节，采用滴管在地膜下面滴灌，不仅可湿润土壤，使表层盐分随重力水下渗到土壤深层，而且可保持土壤疏松，有效抑制土壤深层毛管水上升，减少表层土壤中的盐分积累，减缓土壤盐渍化进程。该项技术应用时，滴灌设备应距离植株根颈部4～7厘米，一般每行蔬菜作物铺一条滴灌带，滴头间距为30～50厘米，每个滴头滴水量为每小时l～2千克，每亩每小时滴水量为3～5吨。

8. 换土或掺沙

当大棚土壤表层盐渍化严重时，可在晴好天气土壤干燥时，把积累盐分较多的5厘米左右深度的表层土壤铲除，并运到大棚外；同时，用大棚外的肥沃低盐客土补充到大棚内的土壤表层。也可给每亩大棚土壤掺入100～200千克沙子，以改善土壤质地、土壤透气性，使土壤表层盐分容易随水下渗到深层。

9. 轮作

在发生盐渍化的大棚耕地上，可轮作栽培2～4茬吸肥除盐能力强的玉米、高粱等作物；如果地势低洼、水源充足，还可轮作种植1～2茬水稻、莲藕、茭白、芡实等水生作物，以有效地降低土壤表层盐分。

10. 地膜覆盖

大棚内越冬栽培、早春栽培和秋延后栽培的蔬菜作物，可以在畦面覆盖地膜的要尽量覆盖地膜，使蒸发的水分在地膜内凝结成水滴，并重新落回畦面，以洗刷表土盐分，减少表层土壤盐分积累。

11. 无土栽培

大棚土壤盐渍化严重的地域，在资金、设备、技术具备的条件下，可进行小面积水培或基质培方式的无土栽培，以有效避开土壤盐渍化危害，但此法成本过高，难以大面积推广。

（作者联系地址：戴桂荣 湖北省黄石市农业局 邮编：435002；万晟杰 湖北省阳新县农业局 邮编：435200）