基于工作过程的高职院校大学英语课程开发初探

顾芸

【摘 要】基于工作过程的高职旅游管理专业的大学英语课程开发是高职大学英语教学理念和模式的重大变革，有利于提高教学质量，有利于培养学生的英语应用能力和职业能力。本文论述了基于工作过程的课程开发理念，阐述了大学英语课程开发的步骤，并对课程的教学内容、教学方法和评价方式提出了设计方案。

【关键词】工作过程；大学英语；课程开发

教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）明确指出，课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点。高等职业院校要积极与行业企业合作开发课程，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容。在工学结合人才培养模式的要求下，开发基于工作过程的课程是一个具体的课程模式。和工科专业课程不同，《大学英语》是一门语言课程，比较宽泛，没有清晰具体的工作任务，也没有完整的工作流程。在课程开发的过程中，如何使课程的设计真正切合实际的工作过程，是基于工作过程的大学英语课程开发的重点和难点。

1 基于工作过程的课程开发理念

姜大源认为，所谓工作过程，指的是个体“为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序”。“基于工作过程的课程是通过整体化职业分析（关注的是工作过程的系统化知识和完成工作任务的职业行动能力，而不仅仅是独立的、 点状的岗位技能和知识），开发出一系列典型工作任务，按照人的职业能力形成规律（从初学者到专家的成长规律）进行序列化，形成学习领域，并按照工作过程进行基于教学论的组合和序化，构成教学内容体系，以工作过程行动导向为教学实施原则”。

基于工作过程的大学英语课程开发需要开展深入的系统研究。在进行大学英语课程设置时，应首先分析所教专业主要就业岗位（群）、工作过程及英语技能与能力要求。从典型工作任务出发，设定学习情境（单元），然后将工作任务分解成完成这个任务的多个小任务，产生主题学习单元，并确保每个主题学习单元都有一个相对完整的可展示的任务或项目。以学生未来主要就业岗位需完成的工作任务为载体，通过工作情境的设置和工作任务的完成，切实提高学生应用英语的能力。

2 旅游管理专业大学英语课程开发步骤

进行旅游管理专业大学英语课程开发的前提是调查研究。课题组老师运用深度访谈、个案研究等实证方式获取了大量一手资料，分析了旅游管理专业的需求和发展、主要就业岗位、工作过程及典型任务。此外，课题组老师重点研究了旅游管理专业核心岗位的岗位职责及其需完成的工作任务和需具备的职业能力。

完成调查研究后，需要进行专业论证，这是对课程开发科学性的保证。由聘请的旅游管理专业的一线服务和管理人员、学校旅游管理专业骨干教师和课题组成员参与。专业论证主要从三个方面进行：对专业核心岗位及相关岗位群进行论证、对工作任务的选取进行论证、对岗位职责和职业能力的设定进行论证。

在调研论证的基础上，课题组老师把旅游管理专业的职业能力要求与培养学生具备这些能力的教学联系起来，开始进行教学分析，确定基于工作过程的大学英语课程设计方向。“确定和描述一个专业（在我国针对一个职业或职业小类）的典型工作任务，是职业教育专业设置和课程开发的基础”。具体过程为：课题组老师对旅游管理行业的实际现状和学校旅游管理专业学生毕业后所从事的岗位（群）进行研究，提炼出典型工作任务，并在分析整合的基础上对典型工作任务加以归纳，确定学习情境（单元），然后将工作任务分解成多个相应的小任务（主题学习单元），每个主题学习单元相对完整，并且可以展示，初步形成课程开发的方案。

课程开发方案初步形成之后，需要通过课程设计对其进行细化。在进一步论证的基础上，最终确定课程的定位、课程的目标、教学的内容、教学的模式、课业的评价方式等一系列的相关问题。

3 基于工作过程的高职旅游管理专业的大学英语课程设计

3.1 教学内容

基于工作过程的旅游管理专业大学英语的课程开发围绕专业需求，将典型任务设计为三个模块：日常交际英语训练模块、业务交际英语训练模块和专业情境模拟训练模块。日常交际英语训练模块细化为礼貌礼仪训练、个人信息沟通、休闲话题讨论和时事问题讨论。业务交际英语训练模块细化为职位应聘、商务礼仪训练、商务接待、商务活动安排和实用英语写作。专业情境模拟训练模块对学生进行初步的与岗位有关的英语训练，可细化为旅行社英语初级训练、旅游景区英语初级训练、旅游酒店英语初级训练和会展英语初级训练，以求实现大学英语教学与专业英语教学的自然衔接。三个模块的学习情境会根据我校旅游管理专业的就业领域和就业岗位的变化而变化，确保大学英语的课程设置满足不断变化的旅游管理专业就业岗位对英语技能和能力的要求。

3.2 教学方法

姜大源指出职业教育的教学方法“应由归纳、演绎、分析、综合等传统方法向项目教学法、案例教学法、仿真教学法、角色扮演教学法等转换”。在高职大学英语教学中主要可以采用任务型教学法和情境教学法。

任务型教学法是基于行动导向的教学方法，教学模式从“先学后做”转变为“边做边学”或“先做后学”，教师从讲解为主变成积极引导，学生从被动听讲变成主动参与。每次教学有明确的能力训练目标和选定的训练载体——学习性工作任务，教学的完成遵循“资讯、决策、计划、实施、检查和评价”的教学流程，“做、学、教”一体化模式贯穿其中。大学英语课堂教学围绕某个主题学习单元（任务）进行，目的是培养学生独立认真思考问题、解决问题的能力，创造性、研究性地进行学习，强调学生们在完成任务的同时获取英语知识，重点培养学生们在执行任务中自我完成任务的策略和能力的培养。

情境教学法要求老师在大学英语的教学过程中，设立与主题学习单元有关的、具体生动的英语活动场景，鼓励学生主动积极地在英语活动场景中扮演不同的角色，从而获得相应的英语知识。老师按照主题学习单元（任务）设立情境，学生们自由组合成不同的小组，并推选出组长，由组长分配角色，大家共同讨论完成任务所需用的词汇和句型，一起完成主题学习单元需展示的任务。在课程开发的过程中，面临的困境是传统课堂教学环境无法提供仿真的工作场景。这就需要课题组老师熟练运用多媒体影音技术，根据情境需要合理创新，开发出多媒体教学资源，用来充实大学英语课堂教学，帮助学生完成主题学习单元（任务）的角色模拟和语言操练。角色模拟（角色扮演）是情境教学实施过程中的主要教学手段，是任务驱动式情境教学法的一种。在大学英语课堂教学过程中，课题组老师采用角色扮演法，辅以多媒体资源，非常成功地将传统的英语课堂打造为仿真的工作场景，指导学生根据工作任务的需要，实现从学生到工作人员的角色转变，从而获得预期的教学效果。在整个教学过程中，学生从“学会”逐渐发展到“会用”，经历了观摩、模仿、运用等学习阶段。

3.3 评价方式

改变现有的以知识积累和考试为主的终结性评价方式，采用形成性考核和终结性评价各占50%的综合评价方式。学生在展示任务的过程中，互相评判，给出成绩。学生的互评成绩占形成性考核成绩的50%。形成性考核是学生在完成主题学习单元需展示的一项任务时所获得的成绩。学生分组进行讨论，互评完成任务的学生所用的词汇和句型的流利度和得体程度，以及所用方法、技巧的准确性。在进行角色扮演时，适当通过组织比赛的方法，比赛的结果计入形成性考核成绩，鼓励学生具有良好的学习态度和团队协作精神。形成性考核重点在于考核学生能否把课堂中学到的英语知识和技能灵活运用，有没有改变自身的行为，并体现在态度、效率和能力等方面。基于工作过程的大学英语课程开发的教学资源和教学模式具有工作任务仿真性的特征，使学生在模拟完成工作任务的过程中体验到了成就感和真实感，与其相对应的考核指标的加入使学生的学习态度变得可以考量。其次是优化了学习的效率。学生们为了完成仿真的工作任务，必须花费大量时间收集、整理资料和模拟操练，这些准备工作的评估也反映在形成性考核指标中。这就使得学生从一开始的抓不着头绪到井井有条，所花费的准备时间不断减少，但所取得的学习效果不断提升，显示出学生在学习效率方面的显著优化。态度的改变、效率的提升催生了能力的提高。

终结性评价考试采用学业测试的方式，主观性题目和客观性题目相结合。试题的设计和评分标准都以考查学生交际能力为核心，涉及听、读、写、译各方面。每次考试结束，对各项目的得分情况进行评析，并引导学生对自己的学习结果进行自我评价，从而使得学生对自己学习进度、策略、时间等进行不断调整。

4 结语

高职大学英语教学多年来一直沿袭学科课程教学体系，基于工作过程的高职大学英语课程的开发是对大学英语教学的一次革命，是高职大学英语教学理念和模式的重大改变，在整个教学过程中，认知过程和工作过程相辅相成，互相促进。基于工作过程的大学英语课程用任务型教学替代了传统的讲授型教学，以陈述性英语语言知识为基础，在仿真的工作环境中有效地将英语语言知识转化为具体工作任务所需要的职业素养和职业能力，切实提高了学生的英语应用能力。

【参考文献】

[1]姜大源.论高职教育工作系统化课程开发[J].徐州职业技术学院学报，2010（3）.

[2]姜大源.工作过程导向的高职课程开发探索与实践——国家示范性高等职业院校课程开发案例汇编[M].北京：高等教育出版社，2008.

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[责任编辑：田吉捷]