北京产鸡蛋销量占全国鸡蛋销量的一半

记者从北京市农业局获悉，具有自主知识产权的“京白1号”蛋鸡已通过审定，填补了国内白壳蛋鸡品种的空白。目前，全国每消费10枚鸡蛋就有5枚源自于北京。

以往的国外蛋鸡品种在中国饲养有“水土不服”现象，存在死亡淘汰比例高、吃料多、啄肛、啄羽等问题。与进口蛋鸡相比，“京白1号”蛋鸡针对中国饲养环境培育，适应性强、性能稳定。华都峪口禽业有限责任公司育种总监吴桂琴介绍说，“京白1号”是“京字号”蛋鸡家族的第四位成员，不仅抗病性强，而且吃得少、产蛋多。一个产蛋周期可产鸡蛋360多枚，鸡蛋总重23公斤左右，比其他品种鸡产的蛋高1.0～1.5公斤。而且每生产1公斤鸡蛋，母鸡只消耗2公斤饲料，比其他品种鸡少消耗饲料0.2～0.3公斤。同时，他们在育种中，采用分子遗传检测技术，去除了鸡蛋中的鱼腥味，口感更好。

从2009年起，“京红1号”“京粉1号”“京粉2号”陆续通过审定，直至“京白1号”问世，蛋鸡品种成为我国唯一不受国外控制的畜禽品种。目前这些蛋鸡品种已成为农业部主推品种，累计推广30亿只，市场占有率达50%，覆盖全国31个省（市、区），助推蛋鸡国产化率由不足30%提到了64%。不仅改变了我国蛋鸡产业长期依赖国外蛋鸡品种“借鸡下蛋”的局面，而且实现了中国蛋鸡标准品种与特色品种的全覆盖，现在中国人每消费10枚鸡蛋就有5枚源自北京。

（资料来源：《京郊日报》）