河北省生鲜乳主要卫生指标优于欧盟标准

河北省生鲜乳主要卫生指标优于欧盟标准

目前河北省奶业整体素质处在历史最好时期，全省生鲜乳蛋白达到3.15%以上，脂肪达到3.7%以上，规模场菌落总数15万以内，体细胞25万以内，主要卫生指标优于全国平均水平5个百分点，同时也优于欧盟标准。

按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，河北省建立了以省为主体、市为骨干、县为基础的生鲜乳监测体系，配备监测设备，完善监测手段，加大监测投入和监测频次。省级每年对生鲜乳收购站和生鲜乳运输车进行1次现场检查和抽检，市级半年1次,县级每季度1次，实现所有收购站、运输车全覆盖。各级检测机构三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质检出率连续8年保持零记录。