桑蚕种浸酸处理生产事故发生的原因及预防措施

宋 松 孟凡刚 张凡立

(河南省蚕业科学研究院,郑州 450008)

桑蚕种浸酸处理生产事故发生的原因及预防措施

宋 松 孟凡刚 张凡立

(河南省蚕业科学研究院,郑州 450008)

结合河南省桑蚕种生产实际，分析桑蚕种浸酸处理生产事故发生的原因，提出预防此类事故发生的技术措施及对策。

桑蚕种 浸酸处理 生产事故 预防措施

桑蚕种浸酸处理不当，会导致蚕儿孵化不齐、孵化率低及发生死卵，这不仅影响蚕茧生产，造成经济损失，而且会严重损害蚕种场的声誉。因此，采取有力的技术措施，预防浸酸技术处理事故的发生显得很有必要。笔者结合多年的生产实践，谈一谈蚕种浸酸技术处理的工作体会，希望对蚕业生产有所帮助。

1 浸酸处理生产事故发生的原因

蚕种浸酸是蚕种人工孵化中常用的方法之一。生产上，根据浸酸处理的不同，一般可分为即时浸酸法(或称为盐酸孵化法)、冷藏浸酸法(又称冷藏盐酸孵化法)、滞育卵冷藏浸酸法(又称随时盐酸浸酸法)。我省一般采用前两种方法，并严格按照《家蚕良种繁育技术操作细则》中的技术要求进行处理。然而，在生产实践中虽按此标准操作，却仍然有生产事故发生。每当事故发生后，查阅浸酸记录，常找不出明显失误；对盐酸进行测定，并未发现有毒成分。根据多年的工作经验， 原因可能有以下几个方面。

1)蚕种浸渍不匀。盛装蚕卵的纱袋装的过满，浸酸时一个工人提多袋蚕种下缸，蚕种下缸后又不松手，袋内外盐酸浸渍程度不均匀，导致蚕卵感受的液温、浓度不一致，继而造成蚕卵受到的刺激量不同。针对这一原因，可采用大袋、少装，蚕卵下缸后放开双手并用双手上下翻动蚕卵，使蚕卵感受刺激一致，可有效防止此类事故的发生。

2)浸酸时的测温与记时不准，在浸酸过程中应当分别在两分钟和四分钟时两次测温，每次测温应当提前30秒将温度计放入浸酸设备内，待温度计稳定后再报数，然后根据两次的测温计算浸酸时间。

3)浸酸时盐酸比重的测量是否准确，一般情况下浸酸两次就要测盐酸浓度(盐酸比重)，看比重计时要求酸液稳定后水平看比重计刻度，所测读数必须准确无误，同时根据所测结果及时准确地调整盐酸的浓度。

4)蚕种入库冷藏时产卵批次没有分清，入库卵色不一样，加之冷藏期间库温不稳定，从而造成蚕种的滞育和活性化程度不一致。即使采用同一个浸酸标准，有因刺激过度而发生催青死卵的情况，也有因刺激不足蚕卵没有解除滞育的情况，从而造成孵化不齐。

5)由于操作人员技术不熟练或者责任心不强而产生的，特别是在配酸和调温时稍有不慎就很容易发生差错。例如当加进浓酸后没有很好的搅动盐酸溶液就立刻测定比重，这就会造成很大的误差。再如观察仪表时眼睛没有平视，这样读数也不准确，如果粗心大意，读错报错就会酿成事故。除此之外，蚕种脱酸处理也不能马虎，脱酸不干净也往往会产生瘪死卵，而这等原因在浸酸记录表中又无法反映出来。

2 浸酸处理生产事故的预防措施

不论是即时浸酸还是冷藏浸酸，成败的关键在于对蚕种刺激的强度和匀度。刺激太弱往往达不到预期目的，刺激太强又会危害蚕卵生理，甚至造成死卵。同样，刺激不匀就会影响孵化的整齐度。品种不同，卵龄不同，滞育和活化程度不同的蚕卵对盐酸刺激的合理强度是不一致的。一般一化性品种刺激要强，二化性品种品系刺激要弱，其中含多化性亲缘关系的二化性品种刺激要更弱一些；中国系统的品种又仅次于日本品系品种。卵龄越短，刺激越弱，反之要强。冷藏时间短，刺激要弱，反之要强。在浸酸过程中测量温度和比重时一定要准确无误，如果能掌握这一原则，浸酸生产事故大可以避免。

1)对蚕种浸酸的操作标准要熟练掌握。蚕种浸酸实际上是一种人工孵化的技术手段，通过盐酸刺激促使蚕卵解除滞育，并能够按照蚕茧生产要求的时间孵化。如果我们在蚕卵产下后18～22 h进行盐酸处理，就能阻止蚕卵滞育，使其继续向前发育直至孵化，这就是即时浸酸。如果蚕产卵后经过2天待蚕卵变至赤豆色，蚕卵尚处于前滞育期时用5℃冷藏，以延缓蚕卵的滞育或者促使滞育卵解除滞育，经一定时间冷藏之后，出库浸酸，这种采用低温处理与盐酸刺激相结合的方法叫冷藏浸酸孵化法。

2)应该多进行一些浸酸试验，特别是在事故发生以后，应该认真进行总结，并把结论再拿到试验中去检验，直至查明真实的原因，这样才能不断的提高技术。我们一方面要积极地预防事故的发生，另一方面要在事故发生后主动面对问题、解决问题，分析原因和吸取教训，做到吃一堑长一智。

3)为了做到防微杜渐，建立健全蚕种浸酸处理岗位责任制和技术规程十分必要。蚕种场各级领导、技术干部、技术工人都要高度重视蚕种人工孵化处理工作，层层把关，落实责任。蚕种浸酸技术操作规程要结合当地的生产实际进行细化，蚕种生产单位要制订详实的操作要领和工作守则。

* 资助项目：现代农业产业技术体系建设专项(CARS-22)

宋松(1970-)，男，农艺师，大学本科，主要从事桑蚕品种选育工作。