露地瓠瓜无公害搭架栽培技术

吴文星

(福建省晋江市农业局　362200)



露地瓠瓜无公害搭架栽培技术

吴文星

(福建省晋江市农业局362200)

从地块选择、科学育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、适时收获、留种管理等方面总结露地瓠瓜无公害搭架栽培技术。

瓠瓜；无公害；栽培技术

瓠瓜又名瓠子、蒲子、扁蒲、夜开花等，属葫芦科葫芦属，一年生攀缘性草本植物，栽培历史悠久。以嫩果供食，成熟果实可作容器。瓠瓜的根系浅，侧根发达，主要分布在表土20 cm内。花为雌雄同株，单花腋生。雌雄花大都在早晚光照弱时开放。一般主蔓着生雌花比较晚，而侧蔓1～2节即可着生雌花。调查晋江市一家无公害瓠瓜生产基地，种植面积为20 hm2，每667 m2产量达到5000 kg；一般农户种植，每667 m2产量为4000～4500 kg。晋江市瓠瓜多为零星种植，产品也多在本地销售，每667 m2产值可达8000元、利润2500～3000元。现将其露地搭架无公害栽培技术介绍如下。

1　地块选择

选择地势平坦、背风向阳、排灌方便、有机质含量高、疏松肥沃的土壤，于地下水位较低处建立瓠瓜生产基地。瓠瓜不耐贫瘠土壤，种植在富含腐殖质、保水保肥力强的土壤中生长好、产量高；瓠瓜对光照条件要求高，在阳光充足的生长条件下病害少；为减少病虫为害，瓠瓜的前茬最好是油菜、豆类等作物，忌与瓜类作物连作，宜选择近1～2年未种过葫芦科作物的地块种植。

2　科学育苗

2.1精心选种

选用适应性强、抗病性好、瓜长、单瓜重、果皮薄、光泽度好、耐高温的高产品种。

2.2育苗技术

2.2.1配营养土营养土配方为菜园土70%、腐熟有机肥30%。菜园土要从3年内没有种过葫芦科作物的地块取土。过筛后混合均匀，再按每立方米营养土施过磷酸钙1 kg、复合肥2 kg，充分搅拌。采用营养钵育苗，每667 m2大田需要营养钵1300个左右，用种量为200～250 g 。

2.2.2种子催芽播种前，选晴天晒种1～2 d，然后清除瘪籽、霉烂种子，再把种子放在55℃温水中浸种15 min后，再在25℃左右温水中浸泡6～10 h，捞出后把种子外表粘附的杂物搓洗干净，用干净拧干的湿纱布包好放在室内25～30℃阴凉处催芽，24 h翻动种子2～3次，50%种子露白时即可播种。

2.3播种育苗

根据茬口合理安排播种时间，一般在3月中旬播种，3月下旬至4月上旬移栽。播种前先搭小拱棚作为苗床。选择在晴天上午播种，播种前1 d浇透水。每个营养钵播1粒种子，然后用细土覆盖1 cm左右，盖薄膜。苗期要经常到田间检查，预防病虫害发生及高温烫伤种苗。播种后苗床温度控制在26～32℃，等出苗整齐后及时揭去地膜，并控制湿度。苗期为15～20 d。

3　移栽

3.1整地做畦

先用机械进行深翻、捣碎土块。每667 m2撒施腐熟人畜粪肥1200.0 kg、复合肥50.0 kg、硫酸钾7.5 kg，然后再整成南北走向、宽1.6 m、高0.3～0.4 m的种植畦，沟宽约0.3 m，田边四围沟深0.4 m，便于及时排水。

3.2移栽方法

每畦栽两行，株距55～60 cm，每667 m2移栽1170～1280株。于幼苗3片真叶时移栽，应选在晴天下午17:00以后或阴天进行。移栽后及时浇定根水。

4　田间管理

4.1科学施肥

瓠瓜生长势较弱，生长期短，结果较集中，对养分需求高，要进行合理追肥。一般在移栽7 d后，每667 m2(下同)施腐熟稀粪肥150～200 kg，植株开始爬架时，施复合肥15～20 kg。采收后追肥2次，2次相隔10 d左右，每次施复合肥10～15 kg。根据瓠瓜长势，可每隔10 d使用0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾的水溶液进行叶面喷施。

4.2适时喷灌

瓠瓜对水分要求严格，不耐旱又不耐涝，结果期间要求较高的空气湿度。结果期间遇干旱可1～2 d喷灌1次。如果雨水多，应及时排水防涝，防止沤根。

4.3插竿搭架

一般搭人字架，选择2.0～3.0 m的竹竿，在1.8 m高的位置绑横杆。当瓠瓜苗长到0.3 m高时，及时插架。插架时，每株插1根，每两根在1.3 m左右高的地方交叉，为了便于侧蔓攀缘和方便人工分层绑蔓，需绑横架2～3条。要经常进行田间巡查，及时将枝蔓均匀分布地绑在支架上。

4.4枝蔓调整

瓠瓜以侧蔓结瓜为主，因为瓠瓜的主蔓上雌花较晚才出现，而侧蔓1～2节位即可着生雌花。因此，6叶时要摘心，促进侧蔓生长。侧蔓发生后，选1～2条健壮侧蔓爬架，长至1.5～2.0 m高时摘心打顶，其余侧蔓留1～2个瓜并保留2叶摘心。及时剪除无效的侧枝、细弱枝、基部老叶、黄叶、病叶，增强通风透光。及时摘除弱小雌花、畸形瓜。选健壮硕大的雌花留果。

4.5授粉疏果

露地栽培一般情况下无需人工授粉，但出现阴雨低温天气过多或雄花过少，可采用人工授粉。人工授粉一般选择在傍晚瓠瓜开花时进行，采下盛开的雄花花蕾，剥去花冠，将花粉均匀涂在雌花柱头上，1朵雄花可授粉2～3朵雌花。每株瓠瓜可坐果15～20个。单株一次性结瓜2～3个为宜，若出现单株一次性挂果太多，要进行疏果，防止发生畸形果。

4.6中耕除草

要及时中耕松土，增强土壤透气性，促进缓苗和新根发生，在中耕松土过程中，注意不要伤根和折断茎叶。并结合中耕松土清除田间杂草，保持田间清洁，改善田间环境，提高通风透光能力，减轻病虫发生与危害程度。

5　病虫害防治

5.1防治原则

坚持贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，综合运用农业防治措施，如培育无病壮苗，实行轮作，不与瓜类连作，深沟高畦，覆盖地膜；加强田间管理，高垄栽培，雨季及时排水，防积水；并辅以化学防治、物理防治和生物防治措施，禁用剧毒、高毒农药，生产安全优质瓠瓜。

5.2主要病虫害防治措施

瓠瓜主要病虫害为白粉病、蚜虫。

5.2.1白粉病的防治白粉病是瓠瓜最常发生的病害，为害其叶片、叶柄、茎，发病初期会在瓠瓜的叶面、叶背发生白色粉状小圆斑，然后逐渐扩大为不规则白粉状的霉斑，后期病斑上产生许多黄褐色小粒点，最终变褐、枯死。预防措施主要是实行合理轮作，及时清除前茬作物残留物；选用抗病品种，挑选饱满无病的种子进行种植；及时整枝，摘除病、老叶，加强通风透光；增施磷钾肥，提高抗病力。可在发病初期每667 m2选用70%甲基托布津可湿性粉剂100 g兑水喷雾，或用75%百菌清可湿性粉剂120 g兑水喷雾，喷施1～2次。

5.2.2蚜虫的防治蚜虫主要为害叶片，通过刺吸叶片汁液，导致植株衰弱，影响瓠瓜开花结瓜，还会传播病毒。加强田间检查，发现蚜虫发生，每667 m2选用75%灭蝇胺可湿性粉剂10 g兑水喷雾，或使用10%一遍净可湿性粉剂10 g兑水喷雾。

6　适时收获

一般在开花后10～13 d、瓜皮稍白、嫩瓜重约500 g时即可采摘，此时果皮较嫩、果肉组织柔软多汁，品质最佳。采摘宜选择在早上进行，要轻采轻放，置于阴凉处，尽量保护果实表面茸毛，分级包装，防止机械损伤，并及时出售。因瓠瓜遗传特性的原因，植株中可能出现少量的苦味瓜,所以在采摘第1批瓜时，应边采摘、边品尝瓜柄，如发现苦味瓜，应将此植株拔除，杜绝其花粉传播。

7　留种管理

选用田间表现出品种典型特性、强健、抗病力强、结果早的植株的第1、2瓜留种，其余幼瓜、雌花全部摘除。坐瓜后，应增施磷钾肥。种瓜需成熟后于翌年播种时再取出种子。

(责任编辑：林芸青)

Pollution-free cultivation techniques of bottle gourd by frame cultivation in open field

WU Wen-xing

(JinjiangAgricultureBureau,FujianProvince362200)

A pollution-free cultivation technique of bottle gourd by frame cultivation was summarized from the aspects of site selection, scientific seedling cultivation, transplanting, field management, pest control, timely harvest, seed-reserving management, and so on.

Bottle gourd; pollution-free; cultivation techniques

2015-08-06

吴文星，男，1966年生，高级农艺师。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.05.014