闽东山羊舍饲养殖技术初探

2016-12-17叶笃涵福建省宁德市农业科学研究所福建宁德355017

福建畜牧兽医 2016年4期

叶笃涵　福建省宁德市农业科学研究所　福建宁德　355017

闽东山羊舍饲养殖技术初探

叶笃涵福建省宁德市农业科学研究所福建宁德355017

闽东山羊是福建宁德特有地方家畜品种，具有适应性强、体质结实、肉质好等优良性状，2009年经国家畜禽遗传资源委员会审定，获得国家畜禽新品种证书。近年来随着人们生活水平的提高，对闽东山羊的需求越来越大，以放牧为主的传统养羊方式已经无法满足需求。随着舍饲养羊技术不断发展，为使闽东山羊舍饲养殖技术愈加规范化、标准化，文中就如何提高闽东山羊舍饲养殖技术进行探讨。

闽东山羊舍饲养殖技术

随着畜牧业的不断发展，传统养羊方式存在经济效益不高、污染较大等问题，难以满足社会发展和现代化生产需求，必须采取新的养殖方式，大力推广高床舍饲养殖技术，促进闽东山羊生产方式转变，提高闽东山羊标准化养殖水平［1-3］。

1　羊舍的选址和建设

对于羊舍的选址必须科学合理，第一，地理位置应选择通风条件较好且冬暖夏凉的地方，这样才能保证羊顺利地生长发育。如果当地气候较为寒冷，那么羊舍应是向阳方向，能够起到提高羊舍温度的效果；如果是较为潮湿炎热的区域，应在地势较高的地方建造羊舍，良好的通风条件能够让羊舍处于干燥状态，防止滋生细菌。第二，羊舍的选址还要考虑电力、交通等其他因素，尽量降低建设成本。在羊舍中可以建造留有空隙的高床，污水、粪便等能够直接落在地面上，方便清理。第三，按管理区、生产区、饲料区、隔离区和粪污处理区规划布局。各区功能界限明显，联系方便。功能区间、羊场周围设绿化隔离带。管理区设常年主导风向上风向及地势较高处，包括办公设施、生活设施、与外界联系密切生产辅助设施等。管理区与生产区严格分开，保证50 m以上距离。生产区包括羊舍、运动场和羔羊舍，生产区相对独立。饲料加工区与生产区分离，位置应方便车辆运输。场内设置草场以方便运输，配套建设青贮设施。隔离区和粪污处理区设在生产区下风向位置。羊场与外界通过专用通道与交通干道连接。第四，合适的养殖密度要兼顾羊舍通风和羊的活动空间。各类羊舍面积按成年母羊1.0 m2/只、妊娠分娩母羊2.0 m2/只、种公羊4.0 m2/只、育成羊1.0 m2/只、育肥羊0.8 m2/只进行建设，产羔舍面积按母羊舍建筑面积25%计算。一般情况下每只母羊和每只公羊的空间为1～2 m2，发育中的羊活动空间为0.5 m2左右。

2　羊的饲料喂养

对于饲料喂养要注意以下几个方面。

1）饲料应混合搭配。常见的羊饲料是人工牧草、秸秆和天然牧草等，要保证营养均衡全面，将几种牧草饲料按比例搭配喂养。在饲喂前要检查饲料质量，选择质量较好、没有霉变的饲料。如果饲料只是轻微霉变，可以加入一定量的脱霉剂，防止发霉饲料造成羊患病。有条件的羊场，最好能根据羊所处的生理阶段、年龄胎次、体型体况、饲料资源等因素合理设计饲料配方。可供参考的TMR日粮配方为，种公羊及后备公羊群：精料26.5%，青干草53.1%，胡萝卜19.9%，食盐0.5%。其中精料配方为玉米60%，麸皮12%，鱼粉5%，碳酸氢钙2%，食盐1%，添加剂1%。妊娠及泌乳期母羊：干草45%，青贮玉米40%，精料14%，食盐0.5%，精料比例在产前6周至3周增至18%～30%。

2）传统的饲喂习惯是一天2～3次，这不利于羊采食量最大化，应该改变这个习惯，实行少给多喂，坚持“少食多餐”的饲喂原则，也就是一次饲喂饲料数量较少，饲喂次数较多。一般上午饲喂混合牧草饲料，下午喂养草粉混合料或者颗粒饲料，饲喂的标准应是饲草见底，这样才能最大化利用饲料，防止浪费，一般每天喂养4～5次为宜。

3）可以选择颗粒饲料。颗粒饲料近年来比较普及，其优点是清洁、方便，能够高效利用牧草，越来越多的饲养场开始使用颗粒饲料与牧草饲料混合。目前市场上有羊舍食专用颗粒饲料，每吨价格为2 000元左右，自己加工方式是切断饲草并粉碎，与其他饲料混合成为颗粒饲料。但是饲养还是要以传统饲料为主，颗粒饲料只是一种辅助喂养手段，多种饲料混合才能保证营养均衡。饲料混合一般投放原则为先长后短，先干后湿，先轻后重；混合时间决定混合均匀度，一般在最后一批原料添加完后再搅拌5～8 min。可以选择上午和下午喂食秸秆，中午和晚上喂食颗粒饲料。

4）加入适量的维生素和矿物质。在饲料中加入舔砖，为羊补充必需的维生素和矿物质。在饲料中混合适量的食盐，但是不应在羊的饮用水中加食盐。

3　日常饲养的管理

养殖场应根据实际情况制定合适的养殖模式，按照标准进行养殖，可以选择分群饲养的原则，也就是按照羊的性别、体质、品种和年龄划分，可以搭建羔羊舍、公羊舍和母羊舍等，还要为患羊、孕羊隔离出单独的空间。每天都要让羊外出活动，吸收新鲜空气，有助于羊的健康成长。如果在饲养过程中要更换饲料种类，不能立刻更换而是要设置缓冲期，切忌喂养变质或者发霉的饲料。

3.1配种饲养管理配种前1个月让母羊处于适宜体况，不宜过肥。配种前3周补充维生素A、维生素D、维生素E，逐渐增加混合精料喂量。配种前2～3周放入试情公羊，配种前1～2个月接种地方性流行病疫苗。配种期青年母羊与成年母羊分饲，加强营养，提高日粮营养水平，提高公羊日粮蛋白质水平，保证精液品质和公羊性欲，保证交配质量，以迅速扩群。配种后，加强怀孕母羊饲养管理，以保证胎儿正常生长发育，并注意饲料和饮水卫生和放牧管理，以防流产。配种14 d后观察返情，40 d进行早期妊娠诊断，以提高受胎率。

3.2产羔饲养管理妊娠期最后3周，为保证胎儿生长，注意给母羊补充营养，注重补充维生素A、维生素D、维生素E。闽东山羊平均产羔率200%以上，补充营养有利于羔羊生长，特别有利于多胞羔羊生长发育，以提高羔羊成活率。做好产羔前准备工作，备好产栏，做好羊舍和环境卫生消毒工作，安排专人值班，对母羊和羔羊进行护理、接产，对难产母羊及时进行助产，以期羔羊全活全壮。羔羊抗病力弱，出生后要及早哺足初乳，注意哺乳卫生，羔羊10日龄开始训练采食混合精料和优质干草，以促羔羊前胃发育，实现2月龄早期断乳技术。

3.3育成饲养管理育成前期，因为刚断乳的羔羊生长发育快，瘤胃容积有限且机能不完善，对粗饲料的利用能力较差，日粮应以精料为主，并补给优质干草和青绿多汁饲料，日粮粗纤维含量15%～20%。育成后期羊瘤胃机能基本完善，可以大量采食牧草和青贮秸秆。日粮粗饲料比例可增至25%～30%，同时添加精饲料或优质青贮料、干草。育成期管理直接影响早繁殖，要实现当年羔商品种母羊100%可配种繁殖，育成期至关重要。

3.4育肥饲养管理舍饲育肥的技术关键是合理配制混合饲料，采用科学的饲喂方法和管理方式，根据体重大小及日增重情况，调整日粮组成和饲喂量。羔羊生长发育快、饲料报酬高、肉质较好，羔羊育肥，着重在断乳后加强补饲和运动，满足供给青草、干草，补饲混合饲料，每只每日补给量为体重的3%左右，拌料饲喂，避免吸入干粉造成呼吸系统疾病，补饲时要注意补充食盐和微量元素添加剂。成羊育肥按公母、大小、体质强弱及时进行分群转饲，改善日粮配方，提高育肥效益。成羊育肥设置10～15 d预饲期，而后根据育肥计划和生长要求正式育肥，选用不同日粮，定期进行称重，检查育肥效果。自由采食，观察采食活动情况、精神状态，发现问题及时采取措施。

4　做好疫病防治工作

要防止疫病发生和扩散，一般在春秋两季注射羊三联四防苗、传染性胸膜肺炎疫苗和其他规定应注射的疫苗。要保证饲料和饮用水以及居住环境的清洁，选择没有变质或者发霉的高质量饲料，定时更换饮用水，及时清理粪便；定期打扫羊舍并消毒，对于饲养器具、食槽和羊栏要重点消毒。养殖场入口处应设置消毒室和消毒通道，进出的车辆、工作人员都要先消毒，对于羊舍内的蝇、蚊、鼠等有害昆虫和动物要及时扑杀，防止传染疫病。养殖场内的羊应尽量自繁自养，不要从外地购买羊只，或者从非疫区购买。购买的羊只进场前必须做好检查和消毒工作，并且要隔离观察约半个月，确认是没有疫病的健康羊只才能混合饲养。