大果榛子寒地栽培技术措施浅析

王文学，李文光

(1.五常市林业木材检查站，黑龙江 哈尔滨 150200；2.哈尔滨市林业科学研究院，黑龙江 哈尔滨 150029)



大果榛子寒地栽培技术措施浅析

王文学1，李文光2

(1.五常市林业木材检查站，黑龙江 哈尔滨 150200；2.哈尔滨市林业科学研究院，黑龙江 哈尔滨 150029)

大果榛子是重要的干果经济林树木，其果实市场极好，营养价值高，备受人们喜爱，是常见的休闲食品，具有很高的经济价值。近几年我国辽宁通过引种杂交的方式培育出了平欧大果榛子，具有优良的特性，改变了以往榛子的缺点，高产耐寒、品质优良，适宜进行人工栽培。但在黑龙江等寒冷地区栽培还是有低温危害，产量受到了影响。文章就栽培管理上提出几点技术措施来提高大果榛子的坐果率，增加产量。

今年黑龙江省开始了天然林全面停伐，林区不能再靠伐木卖木材来获取收益，摆在林区广大职工面前的出路就是外出打工和开展林区第三产业，离开林地资源开展第三产业，不是林区职工的优势，如何利用林地资源开展第三产业，发展养殖业、种植业是林区职工首选行业，而发展林果种植业是林区职工优选行业。大果榛子是平欧大果榛子的简称，是辽宁省通过欧洲榛子与野生平榛子的杂交品种，具有产量高、果实大、果壳薄、口感好、抗病虫、耐储存、销路广、效益高等一系列优良性状,发展前景较好,群众种植积极性高。然而，黑龙江省引种栽培多年真正达到种植目的的却很少，也就是产量没有达到预期目的。关键是盲目引种，栽培技术掌握不全面，辽宁的栽培技术在黑龙江寒冷地区不适用，应该根据我省的实际情况采取相应的技术措施。因此，本文主要结合黑龙江省寒冷地带的具体情况，分析大果榛子寒地栽培管理技术。

1　黑龙江省的大果榛子栽培状况

1.1种植区域情况

首先是哈尔滨市林业局科技处会同辽宁省经济林研究所于2007年在木兰县石河、太平林场开始了平欧大果榛子的引种栽培，主要是试验性栽培，考察其越冬情况，在安全越冬之后，佳木斯桦南、桦川，牡丹江的东宁、鸡西、密山等地开始了大面积引种栽培，黑龙江省林科所、牡丹江林科所相继开展了栽培研究。

1.2栽植品种情况

从南到北栽培品种主要有达维、126、226、225等品种，栽植最多的是达维。

1.3栽植地情况

栽植地立地条件多以缓坡山地、坡耕地、低产丘陵岗地为多，也有肥沃的平地。

1.4栽植收益情况

栽植大果榛子的收益与栽植区域、栽植地、栽植品种和栽植年限都有关系，经营期间管理不好如同天然野生榛子一样有丰年和歉年之分。根据黑龙江省林业科学研究所榛子项目在全省的调查，黑龙江省的绥芬河7年生抗寒榛子平均单株产量3.5 kg，桦南8年生抗寒榛子平均单株产量3 kg，汤原5年生单株产量1.5 kg；也有单株只能达到1 kg，有的根本没有产量。

1.5存在的问题

一是抗寒品种抗寒能力不强，时有冻稍发生，遇到极端天气整个植株上半部冻干，雄花在冬末春初没等开放时就冻干，不能扬花授粉。而有时雌花在刚刚开花时就被冻坏，达不到授粉目的，不能形成大量的花果，除东宁外大部分地区需要人工授粉；二是栽培技术不到位。不能选择恰当的造林地适地适树栽植，栽植方式方法不科学，管护不到位，防护措施不得当。

2　大果榛子的栽培技术

大果榛子是欧洲大榛子与平榛子的杂交经济林树种，为坚果类干果，属于落叶大灌木或小乔木，树种喜光，可以抗寒，其根系较浅，没有主根，须根及侧根较发达，树干一般较高，可长到3～4m。大果榛子的根系可以深入土壤深处，有时可达60～80cm，其根系一般分布在土壤中5～40cm范围内，容易生成不定芽，形成根须多丛状。大果榛子的丛生枝基部有基生芽，在其根茎交接处可以萌发基生枝。

2.1栽植地点的选择

大果榛子有野生榛子的特性，适应性强，耐瘠薄耐旱，在岗的沙土地及平地均可种植，但要排水性好，洼地和土壤严重板结土地不宜种植，在微碱性及中性土壤和较肥沃土壤中生长最佳。但不同区域选择的地点要有不同，在黑龙江省的牡丹江东南地区没有极端寒冷天气，栽植时可以不太用考虑地形地势问题；而在牡丹江以西松花江以北地区在栽植时就要考虑栽植地的坡向坡位，应选在背风的阳面中下坡为主，但不能进入坡底，避免霜打下洼地；在绥化以北就应该考虑用保护地栽培了，开阔地平坦土地或山的背阴坡都不能够栽植。

2.2栽植品种的选择

现阶段黑龙江省使用的品种多为十年来从辽宁引进的达维、平欧110、辽榛3号等品系，均可安全越冬，具有果大、皮薄，单果质量2～2.5 g，出仁率40%～50%，口味佳，优于进口的欧榛；盛果期单株产量1.5～2 kg。但并不是在所有的栽培地都能达到这个标准，只是在牡丹江东部地区优秀的单株能达到。我省还是缺少自己培育的适合当地生长、品质都不差的品种。

2.3配置方式的运用

一是多品系的混植。就是采取行间混栽，将具有花期一致的品系，随机进行行间混交栽植，如果不育苗的情况下最好采取块状混交，能够达到授粉均匀的效果；二是与其他果树混交栽植。就在较寒冷的区域应与冠型较大的植物混栽，可以条块状混栽，让其他树木为其抗风挡寒，起到防护作用；三是下底肥浅栽。栽植穴深挖至60 cm，下腐熟的农家肥20 kg左右，用表土覆盖，苗木栽植其上，深度在根迹之上2 cm即可，避免过深地温底影响根的呼吸生长；四是大垄覆膜栽植，以便提高地温增加生长期，促进木质化，提高抗寒能力。五是栽植密度为2 m×3 m，树大后可进行稀疏为4 m×3 m，保证光照。

2.4栽植管理的方式

第一是栽植后要进行定干分支。定干高度在40 cm，第一年冬季要进行培土防寒，培土高度在20 cm以上。头两年进行覆土防寒以后就不需要再进行防寒工作。二是整形修剪。一般分为夏季修剪和冬季修剪，在整形修剪过程中应该注意要修剪适当，使树冠成形，切勿修剪过度。可修成开心灌丛状或轮生柱状。三是土壤管理。土地要经常进行除草松土，不培育苗木应进行除孽。四是合理施肥，生长期应进行适度施肥，不可施肥过度，注重复合肥的使用，促进成熟结果。五是合理灌溉。在大果榛子的生长时期，一年灌溉3～4次即可，水分过多的时候，要进行人工排水。六是防治病虫灾害。大果榛子的防虫能力较强，主要需要防治的是白粉病和榛子橡皮虫，可以在5—6月用甲基托布津或多菌灵和60%的D-N合剂隔15 d进行3次喷洒达到防治病虫害的目的。

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2016-07-29

王文学(1979-)，男，大专，助理工程师，现从事林业生产工作.

S664.4

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10.13601/j.issn.1005-5215.2016.09.034