甜糯型玉米“沪五彩甜糯1号”示范试验初报

曹秀娟 （上海市浦东新区农业服务中心宣桥站 201314）

潘春丹 （上海市浦东新区农业技术推广中心 201300）

甜糯型玉米“沪五彩甜糯1号”示范试验初报

曹秀娟 （上海市浦东新区农业服务中心宣桥站 201314）

潘春丹 （上海市浦东新区农业技术推广中心 201300）

通过引进、试种甜糯型玉米新品种“沪五彩甜糯1号”，对其生育期、植株性状、病虫害、产量和品质等指标进行了考查分析。结果表明，“沪五彩甜糯1号”综合性状好，表现为生育期短、株高适中、抗病虫害、果穗颜色丰富、产量高、口感甜糯、适口性极佳，且符合消费者“好看又好吃”的心理，具有广阔的市场前景。

甜糯型玉米；沪五彩甜糯1号；综合性状；产量;品质

甜糯型玉米具有柔软清香、糯中带甜、甜中带脆等特点，是集香、甜、糯于一身的品种，是今后玉米品种的发展趋势。特别是外观品质好、籽粒颜色丰富、适口性好的彩色甜糯玉米，由于增添了多种营养成分和微量元素，具有抗氧化、防衰老的保健作用，符合消费者对玉米品种多样化、高品质的追求，因而更受人们的追捧和青睐。2015年，笔者引进甜糯型玉米“沪五彩甜糯1号”进行了试种，旨在通过研究其特征特性、产量结构，为浦东新区玉米品种结构的优化和新品种的引进提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 品种来源

“沪五彩甜糯1号”是由上海市农科院作物所自主选育的杂交新品种。

1.2 试验设计和田间管理

试验设在浦东新区新场镇祝桥村一农户承包田内进行，试验田平整均匀，土壤为粘壤土，肥力中等偏上，前茬作物为蔬菜。

采用营养钵育苗移栽方式。宽窄行种植，宽行70 cm，窄行35 cm，株距27 cm， 4行区种植，每667 m2种植4 000株。于3月28日播种，4月5日出苗，4月11日移栽，秧龄7 d；采用“一黑到底”施肥技术，即于移栽前每667 m2施商品有机肥1 000 kg、复合肥60 kg、尿素（N46%）20 kg作基肥，后期不追肥。4月30日(小喇叭口期）剥除分蘖；6月10日（吐丝期）剥除多余果穗。

整个试验期间，观察记录品种特征特性、田间表现等性状，成熟期取样进行测产和品质评价。

2 结果与分析

2.1 生育期

“沪五彩甜糯1号”的生育期相对较短，从出苗至采收的有效生育期为84 d，属于中早熟品种（见表1）。

表1 “沪五彩甜糯1号”生育期

2.2 植株性状

“沪五彩甜糯1号”株高适中，为192.0 cm，穗位高为81.0 cm，株形紧凑，双穗率为0，没有空秆和倒伏倒折等现象发生（见表2）。

表2 “沪五彩甜糯1号”植株性状

2.3 病虫害发生情况

在玉米生长期间，雨水充沛，气温适宜，对玉米生长较为有利，无病虫害发生（见表3）。

表3 “沪五彩甜糯1号”病虫害发生情况

2.4 果穗性状

“沪五彩甜糯1号”果穗呈长筒形，无秃尖，籽粒颜色丰富，穗型大小适中，为220 g，鲜百粒重和鲜出籽率均保持较高水平，分别为31.4 g、75.9%，每667 m2产量达880 kg（见表4）。

表4 “沪五彩甜糯1号”果穗性状

2.5 品质评价

“沪五彩甜糯1号”果穗外观好，粒大饱满，蒸煮后色泽度好，气味清香，口感又甜又糯，皮薄柔嫩性好，风味极佳，总评分达90.5分（见表5）。

表5 “沪五彩甜糯1号”品质评价

3 小 结

试验结果表明，“沪五彩甜糯1号”综合性状好，表现为生育期短、株高适中、抗病虫害、果穗颜色丰富、产量高、口感甜糯、适口性佳，且符合消费者“好看又好吃”的心理，具有广阔的市场前景。

2016-01-07