探究鸡蛋的科学秘密

沈婧一

上周末，我在张老师的指导下，通过有趣的科学小实验，发现了鸡蛋的许多小秘密。

我在做实验时，用了以下器材：2枚鸡蛋、食盐、小勺、2个烧杯、玻棒、滴管、清水、红墨水、集气瓶、放大镜。

鸡蛋的“浮”

实验开始了，张老师让我先观察鸡蛋。我拿着鸡蛋看了看，它外形为椭圆形，一头大，一头小。接着，我按照老师的要求，往烧杯里倒入了300毫升清水，并把1枚鸡蛋轻轻放入水中，鸡蛋慢慢悠悠地沉到了水底。

然后，我将食盐一勺一勺地放在清水里，并用玻棒轻轻搅拌，心想：会产生什么样的现象呢？随着搅拌，食盐被清水慢慢溶解，当我舀到第18勺盐时，鸡蛋竟然从杯底浮到水面上了！这个现象好神奇啊！张老师告诉我：“因为清水的密度比鸡蛋的密度小，所以，鸡蛋就沉入了水底；当食盐溶液的密度大于鸡蛋的密度时，鸡蛋就上浮了。”原来，是密度在作怪呀，我恍然大悟！