菜单上的新宠

秋葵也被叫作“羊角豆”，可是，它跟我们平常吃的豆子没有一点儿关系。我们吃的秋葵，其实是这种植物的幼果。

秋葵的“老家”在非洲和亚洲的热带地区。

秋葵黏黏的口感是由一种叫“多糖”的物质带来的。对很多人来说，多糖并不陌生，因为它还有个名字——膳食纤维。

把秋葵储藏在9℃左右的环境中，能最大程度地延长秋葵的可食用期。如果要和其他蔬菜PK维C的含量，绿绿的秋葵还拼不过浅色系的大白菜。

如果要和其他蔬菜PK维C的含量，绿绿的秋葵还拼不过浅色系的大白菜。