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“薏仁君”vs“肿瘤君”不得不说的故事

2016-12-05

饮食保健 2016年19期
关键词:薏仁扁豆薏米

“薏仁君”vs“肿瘤君”不得不说的故事

首先自我介绍一下,我叫薏仁,又叫:薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。我的名字很多,功效也不少哦!

很多人都知道我有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效,为常用的利水渗湿药。我还是各位MM喜爱的美容食品,把我吃掉可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对付脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等也是棒棒的!

我是禾本科草本植物薏苡的成熟种仁,既是中医传统药物,又是食物,从薏苡仁的种核中提取的薏苡仁油具有抑制肿瘤增殖和提高免疫力的作用,药食同源的薏苡仁对多种肿瘤具有良好的预防和治疗效果,联合放、化疗治疗肺癌、胃癌、肝癌、乳腺癌等,可提高肿瘤治疗效果,减轻不良反应,提高患者免疫力及生活质量,缓解放疗化疗副反应,改善消化吸收功能,增强体质,对肿瘤引起的免疫功能低下、炎症反应及癌性疼痛有一定的治疗价值。

看!我是不是很厉害呀!我要郑重的告诉你:“你没有看错!把我吃掉!可以防治你害怕的‘肿瘤君’!”怎么吃呢?那跟我来看看吧!

以下药膳可根据自身体质辨证选择。

菱角薏米芡实粥

材料:菱角肉150克,薏米仁50克,芡实50克,大米100克。

做法:将以上四味洗净一同放入锅内,加适量水,共煮至米烂粥稠,温服。每日1剂,连服数月,有助于宫颈癌的治疗。

瘦肉扁豆山楂薏苡仁汤

材料:猪瘦肉250克,扁豆30克,山楂20克,薏苡仁50克,精盐适量。

做法:将扁豆、山楂、苡仁同入布袋,猪瘦肉洗净切块,与布袋同入锅内,加水适量,炖熬3小时,去布袋,加精盐调味即成。佐餐食用。有助于宫颈癌的治疗。

山药苡仁粥

材料:鲜山药120克,生苡仁120克。

做法:将上二味一同入锅中,加水适量共煮成粥。调味食用,有助于乳腺癌的治疗。

苡仁全蝎白花汤

材料:薏苡仁30克、全蝎9克、白花蛇舌草30克、夏枯草15克、生甘草6克。

做法:将上述材料一同放入沙锅,加水煎汤服用。有清热解毒、防治乳腺癌的功效。

柴胡苡米粥

材料:柴胡12克,白芍15克,白术15克,苡米30克。

做法:先将柴胡、白芍、白术煎汤,去渣取汁;再加入苡米煮粥,调味后服食。具有疏肝健脾作用,有助于胃癌的治疗。

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