别往微波炉里放这些东西

凯峰

朱先生一次因为赶时间，便用塑料碗盛满水，将鸡蛋放入碗中，用微波炉加热。加热两分钟后，朱先生打开微波炉，鸡蛋爆炸，炸裂物飞出导致其双眼眼睑和眼球炸裂，双目失明。

微波炉加热生鸡蛋，为什么会爆炸？专家解释，平时我们用火煮鸡蛋，热量是从外到内；而用微波炉煮鸡蛋，却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体膨胀，就会出现爆炸。

专家建议，凡是带硬壳或者带皮的密封食品，都必须进行开封处理，才可用微波炉加工。以下这些东西，就不能放人微波炉中加热。

半熟的食品。切勿将肉类加热至半熟后，再用微波炉继续加热。因为在半熟的食品中，细菌仍会生长，用微波炉加热时间过短，不可能将细菌全部杀灭。

油炸食品。高温油会发生飞溅，引发火灾。万一不慎引起炉内起火时，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

西红柿酱。如果你在加热西红柿酱时没有用盖子，酱会溅得到处都是。

水果。大多数水果都会在微波炉里炸掉。如葡萄，会爆炸还会冒烟。

辣椒。当你加热辣椒时，它们有可能会燃烧。当把辣椒拿出来时，辣椒汁可能会炸到你的眼睛里面。

纸和塑料袋。把纸或是塑料袋放在微波炉里面，会制造出许多毒气，还可能引起燃烧。

金属器皿。微波炉在加热时，会与放人炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不容易加热食物。

需要注意的是，当食品放人微波炉解冻或加热，超过2小时还未取出时，则应该丢掉，以免引起食物中毒。