有机肥：食品安全的第一道关口

流沙

“用了这种有机肥料之后，核桃的个头更大了，果仁也更白了，销路也明显比以前好了。”老李是漾濞县的核桃种植大户，他种植了数百亩的核桃，自从使用了云南顺丰洱海环保科技股份有限公司（以下简称顺丰肥业）的有机肥之后，效益好了很多，而且很多客户主动上门订货。

在大理才村一个上百亩的基地里，农作物肥壮的茎蔓攀爬在竹架之上，有的已经开花。忙碌的农民有的在收割白菜，有的在施肥。

这片土地的开发商——大理秀园农业开发有限责任公司理事长段秀芳介绍，2006年起，公司开始使用顺丰肥业的有机肥。段秀芳说：“用有机肥栽培的作物，抗逆性好，易运输，口感好，产量很高，番茄的亩产量可达8吨之多。”

去年，大理州委、州政府鼓励当地种植户使用有机肥代替化肥，为此，段秀芳的秀园公司还获得数百吨的有机肥补贴。

使用有机肥政府给补助，关键还在于顺丰肥业的环保性，洱海是国内第七大淡水湖，也是大理人民赖以生存的“母亲湖”。为了洱海水更干净、更清澈，当地政府大力支持推动了顺丰有机肥的使用，而顾客使用有机肥后，改善了土壤，收获了更好的效益，这显然是一个多方共赢的好局面。

在大理州总工会的职工创新创意成果展区，记者看到，顺丰肥业把肥料细分成粮食、蔬菜、水果、花卉等不同的品种，在包装袋上记者看到了葡萄、核桃等各种专用的标志。

顺丰肥业工会主席马继鲜说：“顺丰肥业的肥料针对农作物的特点进行配制，比如葡萄使用的有机肥，磷和钾的比例要稍高一点，氮的比例少一点，这样种植出来的葡萄口感才好。而核桃的肥料微量元素的含量要高，核桃的果仁才饱满。”

目前，顺丰肥业与客户建立了洱源县的10万亩绿色水稻种植基地及万亩有机油菜种植基地、弥渡县的有机葡萄园及蔬菜基地、宾川县的葡萄及柑橘基地、缅甸仰光的西瓜示范基地、越南河内的水稻示范等十余个基地。

马继鲜说：“有机肥作为新型环保肥料一个最突出特点是改善作物品质，改良培肥地力，净化环境。当前，人们生活水平提高之后，食品安全也成了人们的共识，实际上，作为农作物来说，有机肥的使用，正是把住了食品安全的第一道关口。”

大理洱海流域牛的养殖量超过15万头，猪有40多万头，家禽300多万只，按不同禽兽的粪便排放量测算，全年产生牛粪便140万吨，猪粪便80万吨，羊粪便7.4万吨，家禽粪便14.5万吨，加上未统计的其他禽兽粪便，洱海流域年共产生禽兽粪便250万吨。

这么多禽兽粪便如果不经过处理进入洱海，对于环保来说将是一个巨大的考验，因此，顺丰肥业投入3.4亿元实施了洱海流域禽兽养殖污染治理与资源化工程，主要针对洱海周围乳畜养殖业产生的畜禽粪便，进行资源化、无害化收集处理。

顺丰肥业现已建成两座特大型有机肥料加工厂和两座有机肥料加工分厂，并在洱海流域建成了16座畜禽粪便收集站，可年处理洱海流域畜禽粪便及各种废弃物160多万吨。

顺丰肥业不但从源头上截断了洱海的污染源，而且给群众创造了依托生态保护实现致富奔小康的创造机会，这是造福子孙后代和改善生态环境的务实之举。