“骨头”变“肉”的辩证法

◇ 文|本刊记者 董 茜 图|东方IC

“骨头”变“肉”的辩证法

Dialectics of Bones Turning into Flesh

◇ 文|本刊记者 董 茜 图|东方IC

当下，农村电商正“时髦”，到处如火如荼。

然而，在投资业界看来，这却是一块“最难啃的骨头”——啃好了有肉，啃不好啥都得不到。

重庆自然未置身事外，也在啃这块“难啃的骨头”，成功的光环与走麦城的悲壮并存。看得见的是，重庆并未止步，在利用互联网连接农村、带动农村产业转型向外的背景下，这个西部惟一的直辖市，希望把这块“骨头”，变成实实在在的“肥肉”。

生鲜农产品的“本土”情怀

云阳水口镇的农民张德惠，盛夏时正好在主城。连续两天，她提着麻袋，在女儿所住小区的侧门叫卖。麻袋里的几只土鸡，从袋上开的小洞钻出头来。

“我这个是散养的农村土鸡。”张德惠一再强调自家的土鸡有多好。活鸡带到主城来卖，势必要暂时寄养在家里，女儿嫌鸡养在家里臭气熏天。但张德惠笃定，在城里的小区门口叫卖，远比卖给鸡贩子来得实惠，“一斤起码二三十块嘛。”

城里的李阿姨为张德惠的笃定“捧场”，出手豪爽，一下就买了3只。李阿姨的想法很简单：并不是随时都能买到这样好的土鸡。

这两个女人的“买卖”，是最传统的线下交易。这一买一卖的达成，需要购买者或售卖方自己消解客观上存在的物理空间——相隔数百公里的城市与农村交通距离。

这是农村土货进城最传统的“套路”。张德惠其实很清楚，这样的销售方式，也仅能偶尔为之，路费加上各种开销，卖几只鸡也剩不了多少。

而且，这也不是主流，真正的主流正走向网销网购。在重庆市社科院的《重庆农产品电商产业发展研究报告》中，主城区对于农村土货的需求远不止此。从重庆消费者网购生鲜农产品的产地看，有41%的重庆消费者选择购买本土的农产品，选择外地和进口生鲜农产品的消费者，分别为23%和7.9%。

市社科院参与研究的专家给出这样的结论：重庆土货对本土的消费者而言是有吸引力的，市场就在这里，关键看如何挖掘。

从重庆消费者网购生鲜农产品的产地看，有41%的重庆消费者选择购买本土的农产品，选择外地和进口生鲜农产品的消费者，分别为23%和7.9%。

综合市商委、市农委重点监测和网络爬虫数据显示，目前在重庆较为活跃的农产品电商交易平台及网店已经超过100个，注册地在渝东北生态涵养发展区的占43%，在渝东南生态保护发展区的约占21%。香满园、鲜立达、亿农加云商城等一系列电商平台，将后端对准农户。

换种思路成就“化零为整”

在渝北印盒，春季可以看李花漫山遍野，夏季玉峰山上可以采摘甜美的葡萄。这些农村产品延伸出来的新产业，被一个叫“亿农加”的电商平台，化零碎为神奇。

平台背后，由重庆益农佳农业专业合作社联合社整合上百户农户和600多家农村合作社，编织成一张供销大网。亿农加电商平台依托这张大网，线上为农户和农村专业合作社提供全面网络营销推广。比如春季的赏花游，通过平台向网友推荐自驾路线和游乐活动。线下经营农家乐的张春兰，作为一个“零散户”，成功成为整个网络的一部分，“看花的时候，我们这里中午都要翻台好几次。李子成熟了，通过网上宣传来摘李子的游客，也让我们农家乐的生意更加火爆。”

亿农加只是农村综合类电商平台的缩影。农村电商的发展，放大了市场信息，也倒逼农业进入转型通道。在农村电商的研究报告中，提及的我市农村交通和信息不畅、农产品销售成本高的问题，通过这样的化零为整看到了被化解的希望，数量众多的农业小生产集中成为产出稳定、数量均衡的农产品供应端，产业在悄无声息地变化着过去的那张脸。

“果子烂地里、卖不出去的情况越来越少了。”课题组组长、重庆社科院副院长、重庆市政府发展研究中心副主任王胜说，农产品电商的发展转化为确定并且固定的供应渠道，缓解农产品难以卖出的现象。

两个“一公里”亟待破解

大部分时候，“一帆风顺”只是一种美好愿望与主观诉求，农村电商的发展也如此。

在前不久的一场融资对接会上，一家主营生鲜农产品的电商平台，站在路演的讲台上渴望被投资者提问。台下鸦雀无声，电商平台的经营者知道，资金的大门不会轻易向他敞开。

“我已经自投资金在主城开了两个实体店，网上接单，线下送货。但是……”这位经营者短暂沉默，吐出两个字“太难”。在他看来，物流运输就是过不了的一道坎。从产地收运，到中转储存，再到冷链运输，送货上门。销量越大，投入的物流成本也越多，“如果没有资金投入，可能两个实体店都要关。”

于物流而言，难度最大的还是两个“一公里”：农产品进城的“最初一公里”和工业品下乡的“最后一公里”。一位在农村电商滚打多年的经营者说，物流概念上的这两个“一公里”，其实是可以合并的，即同一个物流，同时解决“进城”和“下乡”的两个“一公里”。

正是因为物流的原因，市社科院在调研农村电商发展时发现，电商平台销售的品类非常少，绝大多数都是牛肉干、火锅底料、豆腐干等非生鲜农产品。

“这些问题并没有被忽略。” 王胜说，去年12月，《重庆市人民政府关于大力发展电子商务的实施意见》出台。其中特别提出，构建农村电子商务服务和物流配送体系，搭建工业品下乡、农产品进城入市的双向流通网络。

在电商平台的物流建设中，不少区县做了有益的尝试。云阳县采用PPP模式，建设了8000平方米的快递物流分拨中心，来破解最后一公里难题。黔江区目前引入快递企业19家，其中邮政、申通、圆通、韵达已在全区24个镇乡设置代办点。