鲫鱼配薄荷健脾且止咳

钱莹

董女士家的小孙子快满三周岁了，前段时间感冒后，断断续续咳嗽快一个月，打针、吃药也没见效，焦急不已的董女士从朋友口中得知，鲫鱼配薄荷可以止咳。

具体方法是：取鲜活鲫鱼150克，去肚杂洗净，加适量猪油、盐调味，加水煮熟，再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克，水沸即可。汤和肉一起吃，每天服一剂，连服3～5天。

南京市妇幼保健院儿童保健科中医师苏恺表示，久咳不愈是可以选用上述的鲫鱼汤进行食疗的。鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。加上葱、姜味辛辣性温，葱可入肺、胃经，具有解表散寒、通阳抑菌功效。姜气香味特异，入肺、脾、胃经，有发汗解表，温中止呕功效。葱白、生姜同配，除了去腥提香，均可辛温解表，通阳散寒和胃。此食疗方中，又配以薄荷，有清新怡神、疏风解表、增进食欲、帮助消化等功效。全方剂配合使用，有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以食疗可缓解长期慢性咳嗽。

中医有句话叫“初咳在肺，久咳在脾，喘在肾”。意思就是说，在咳嗽初期的时候问题多出在肺上，是由肺气上移导致的咳嗽；而久咳则是由于“痰随气升，阻于气道”引起，而“脾为生痰之源、肺为贮痰之器”，因此，久咳不仅要止咳，还应注意健脾化痰。

但此方对上呼吸道感染导致的咳嗽较为有效，对过敏性久咳疗效有限，不管是哪种咳嗽还是建议规范治疗。此外，食疗虽好，但疗效并非一朝一夕就能达到，平时应注意合理饮食，纠正偏食及不良饮食习惯，并且适当运动，逐渐增强体质。病情反复仍需及时送医。