海南黑山羊种质特性

施力光周雄周汉林黄显洲王东劲李博刘易均

（1，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所571737；2，海南省儋州市畜牧兽医局571799）

海南黑山羊种质特性

施力光1周雄1周汉林1*黄显洲1王东劲1李博2刘易均2

（1，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所571737；2，海南省儋州市畜牧兽医局571799）

海南黑山羊 （雷州山羊）是海南省唯一的地方山羊品种，具有耐湿热、适应性好、抗病力强、成熟早以及肉质细腻鲜美等优良种质特性。通过对海南黑山羊生理特征、生长发育指标、生产性能指标的介绍，以期为海南黑山羊引种、选育及其产业发展提供参考。

海南黑山羊；种质特性；生理特征；生产性能

海南黑山羊是海南省目前唯一的优良地方山羊品种，分布于全省各市县区，尤以万宁、海口、儋州等市县最多。该区域年均气温22～27℃，年均降水量为1639mm，饲草料资源丰富，生态类型多样，非常适合山羊饲养。在以上特定的生态环境下，海南黑山羊表现出耐湿热、适应性好、抗病力强、成熟早以及肉质细腻鲜美、皮薄肉厚、膻味小、胆固醇含量低、营养滋补等优良种质特性。为更有效地保存和持续利用地方良种资源，我们就海南黑山羊的种质特性进行了介绍，以便为引种、饲养管理和杂交改良等实践工作提供理参考与评定。

1 海南黑山羊生理特征

1.1 体型外貌

海南黑山羊全身被毛黑色，被毛短密而有光泽。公母羊均有角，有髯，颈细长。背腰垂直，十字部高，胸稍窄。腹部膨大而不下垂，乳房多呈球形，多有赘生乳头。

1.2 体重体尺

海南黑山羊平均初生重、3月龄断奶、6月龄、周岁平均体重分别为2.50kg、 8.00kg、 15.41kg和 25.50kg。成年公母羊平均体重51.30kg和48.50kg。体重体尺参数见表1。

表1 海南黑山羊体尺、体重测定值 （单位：cm、kg）

表2 海南黑山羊血液指标

1.3 生理化指标

海南黑山羊血液理化指标参数见表2。

2 海南黑山羊的生产性能

2.1 繁殖性能

海南黑山羊性成熟早，羔羊初生后3个月就有性行为表现，5～6月龄性成熟，8～10月龄可配种，种羊利用年限一般为5～8年。母羊发情周期16～20d，持续期 48～72h， 妊娠期 146～151d，哺乳期一般2.5个月。海南黑山羊可终年发情，每年8、9月份发情配种较多。初产多单羔，经产母羊双羔几率增加，产羔率155%。

表3 海南黑山羊屠宰性能

2.2 屠宰性能

生长期海南黑山羊屠宰性能见表3，肌肉品质见表4。

表4 海南黑山羊肉品质

2.3 产奶性能

海南黑山羊在产羔后3d第一次挤奶时产奶量最高，为0.44～0.50kg，以后逐渐下降。到产羔后78d时部分产奶能力差的母羊停止泌乳。产奶能力稍好的母羊在产后113d时停止产奶。

3 结论和建议

海南黑山羊作为海南省饲养数量最多、分布最广的地方山羊品种，具有抗病能力强、耐粗饲、肉质鲜美、繁殖性能好等遗传特性，是在特定生态条件下经过长期培育的适宜于热区规模化养殖的优良地方肉羊品种，是海南省乃至南方热区肉羊产业发展和崛起的当家畜种。建议各级政府和科研部门进一步加强海南黑山羊的保种和本品种选育提纯工作，提高生产性能和繁殖性能，保证海南黑山羊生产潜力的充分发挥。

海南省重大科技计划 “海南黑山羊规模化健康养殖关键技术研究与集成应用”子课题1（ZKDJ2016017-01）和农业部财政项目（2015） “海南省雷州山羊种质资源保护”。

施力光 （1983-），男，汉族，山西省大同市人，博士，副研究员，从事畜禽种质资源保护方向工作。

*通讯作者