从江香猪繁殖母猪饲养观察报告

2016-11-28杨秀江杨廷模韦胜权陈正林贵州省从江县农业局香猪产业发展办公室557400

中国畜禽种业 2016年11期

杨秀江杨廷模韦胜权陈正林（贵州省从江县农业局香猪产业发展办公室 557400）

从江香猪繁殖母猪饲养观察报告

杨秀江杨廷模韦胜权陈正林（贵州省从江县农业局香猪产业发展办公室 557400）

1 目的

近年来，从江香猪产业在省州县各级政府的高度重视下得到了较快发展，加大了投入和宣传力度，从江香猪优良的肉质普遍得到消费者认可，但传统方法饲养的香猪更受消费者青睐，产区农户大多采用传统方法饲养，为了测算传统方法饲养的生产成本，分析降低成本的途径，提高养殖效益，更好地指导从江香猪生产，开展了从江香猪繁殖母猪饲养试验。现将观察结果报告如下。

2 时间和地点

2015年7月3日至2016年7月2日，地点选择在从江香猪原产地中心产区的宰便镇引东村。

3 材料和方法

3.1 试验农户

选择从事饲养繁殖母猪有一定时间，有适当规模的杨通贵、杨通得、张美红3户农户参与饲养观察。

3.2 试验分组

参试猪共33头，分为3组，Ⅰ组杨通贵饲养14头，Ⅱ组杨通得饲养10头，Ⅲ组张美红饲养9头。

3.3 试验方法

农户各自按自己的传统饲养方法（熟饲），自备饲料进行饲喂，春秋两季按程序注射猪瘟、蓝耳病、圆环病毒和口蹄疫疫苗。农户每天打扫圈舍卫生，按农业局香猪产业办提供的记录表格，详细记录青饲料、玉米、麸皮、糠等各种饲料的使用量及产仔、销售等情况，冬季做好防寒保暖等工作，观察结束，通过对3组的记录进行统计分析，掌握从江香猪能繁母猪在传统方法饲养的年饲料成本。

4 结果与分析

试验观察于2016年7月2日结束，通过对记录数据进行统计，结果如下。

4.1 饲料消耗情况

各组饲料消耗（含仔猪饲料）及每头母猪年饲料成本，见下表1。以当地玉米3.0元/kg，米糠1.4元/kg，麸皮2.0元/kg，豆粕4.6元/kg，稻谷3.0元/kg，青饲料1.0元/kg价格计算饲料成本，青饲料种类主要有野荞菜、红薯藤、各种蔬菜等。按1个劳动力饲养30头，月工资2600元计算劳动力成本。

4.2 生产情况

各组母猪的生产情况情况，见下表2。仔猪育成率为2～3月龄出栏成活率。仔猪价格在36～50元/kg不等。

由表1可以看出，农户饲养每头繁殖母猪的年饲养成本在2552～3164元，且青饲料占了35～43%。

表1 各组饲料消耗情况（单位：kg，元，元/头/年）

表2 各组母猪生产情况（单位：头，元，元/头/年）

由表1和表2可以看出，Ⅰ组杨通贵饲养母猪头数较多，投入最少，且饲料种类单一，蛋白料严重缺乏，每头母猪年利为负1006.36元。由于投入较少，母猪生产性能受到严重影响，以至于下半年3月死亡母猪2头，不得已淘汰2头，且仔猪2～3月龄出栏成活率最低，仅为42.68%，如不计青饲料和劳动力成本，14头繁殖母猪年毛利收入为12988.5元，在香猪价格不断上涨的市场行情的情况下，不计劳动力成本勉强保本。Ⅲ组张美红投入最多，每头繁殖母猪的年饲料成本达3164.4元，每头母猪的年毛利最高达7135元。

由表2可以看出，3组的育成率（2～3月龄出栏成活率）都很低，最低的Ⅰ组杨通贵组，育成率仅为42.68%，其余2组均在77%左右，有较大的提高空间。