对蜡烛及其燃烧探究实验的趣味化设计

胡海铭

“对蜡烛及其燃烧探究”实验是初中化学中的第一个探究性实验，是学生加深对化学学科实验属性的认识和体验的一个经典实验。该探究性实验立足于学生所熟知的生活中常见的化学物质和化学现象，通过实验让学生观察蜡烛燃烧的现象、过程以及认识生成的产物，开启化学科学探究之门，以此体现化学学习的特点。该实验存在的不足之处主要是：蜡烛点燃后，手持烧杯倒扣在火焰上方观察现象时，如果时间短，出现水雾或水滴的实验现象不明显；若延长烧杯倒扣在火焰上方的时间，由于烧杯内温度较高水蒸气不易凝聚，同时产生的高温也易烫伤手。为了使该实验既能现象明显，方便学生认识蜡烛燃烧生成的产物，又能增加探究性实验的趣味性，笔者对该实验进行了创新设计。改进后的实验不仅易于操作，而且提高了实验的成功率和趣味性。

1实验用品

主要实验用品是：铁架台（带两铁夹）、普通漏斗（长颈保留约1/4）、二球安全漏斗、胶头滴管（或塑料滴管）、蜡烛、澄清石灰水等。

2实验装置

改进后的实验装置见图1。

3实验操作及现象

（1）取普通漏斗（长颈保留约1/4）和二球安全漏斗按图1组装好装置，然后向倒置的二球安全漏斗中滴加适量的澄清石灰水（澄清石灰水的体积以不超过图1（a）中安全球的一半为宜）。

（2）点燃蜡烛，如图1（a）所示，一段时间后，可以观察到二球安全漏斗内有水雾或水滴形成现象。

（3）如图1（b）所示，将胶头滴管（或塑料滴管）置于二球安全漏斗下端口反复挤压滴管（注：挤压滴管幅度不易过大，否则易使澄清石灰水流至支管和球形部分连接处而引起因受热不均的破裂），可以看到左侧安全球内的澄清石灰水来回移动，同时澄清石灰水逐渐变浑浊。

（4）撤离二球安全漏斗，图1（b）中只留下普通漏斗（注：普通漏斗长颈不易过长，保留约为原来的1/4，这样可以防止石蜡蒸汽冷凝，有利于白烟的导出）和铁架台，然后再熄灭蜡烛，点燃普通漏斗长颈端冒出的白烟。白烟能燃烧。

（5）实验结束后，清洗、整理实验用品。

4改进后实验的优点

（1）本实验装置简单，药品用量少，整个操作过程，手不直接接触仪器，安全性高，是典型的绿色环保安全的实验装置。

（2）本实验中，倒扣的普通漏斗对生成物有很好的聚拢作用，在二球安全漏斗内生成物冷却后形成的水雾或水滴更容易观察；澄清石灰水在左侧安全球内的来回移动，与生成物二氧化碳反应，澄清石灰水变浑浊的现象更明显。实验趣味性强，重复性好。

（3）蜡烛熄灭后，白烟顺着普通漏斗从长颈端逸出后，只需在漏斗长颈出口处点燃即可。由于实验环境中空气流动较弱，不易对生成的白烟产生影响，因此也大大提高了实验的成功率。

（4）该实验装置取材容易，成本低，重复性好，趣味性、实用性强，不仅适合演示实验，也可以用于分组实验，有利于推广和普及。