科技助力以菇兴村

古田县关工委

科技助力以菇兴村

古田县关工委

福建省古田县罗峰村，位于城西街道海拔600米的山区，原有村民3000多人，由于没有一个特色产业，因此大量劳力外流另找出路，现有常住人口仅有400多人。近年来，随着农村经济发展新变化，农民工掀起了返乡创业高潮。

罗峰村村委会魏林伟副村长，早就听说本县卓洋乡秀峰村以反季节栽培银耳为产业，凝注了全村2700多人种菇致富。罗峰村离县城13公里，种菇原料和菇品进出方便，海拔高度、生态环境都适于发展菇业。因此魏村长一心想学秀峰，以菇兴村。

俗话说：“村看村、户看户、群众看干部”。于是魏林伟在2010年秋，就联络村民魏轩开、魏立双一起率先引进冬闲田栽培黑木耳5万袋，一举成功。2011年，村民魏林炳栽培黑木耳1万袋，实现盈利10万元，捞到一大桶“乌金”，为返乡农民工开辟了一条致富门路。2012年，返乡农民工魏绍、魏林雄等5人，看到种黑木耳收效高的现实，就跟着一起发展生产，当年全村共有13户，共推广栽培60多万袋。可是由于气候变化，加上菌袋下田后袋膜分化，导致有7户菇农栽培失利，甚至亏本。后有8户菇农转向反季节架栽香菇13万袋，却因初种香菇缺乏技术，出现相当部分菌筒不出菇的情况，眼看市场菇价较好的端午节将至，而许多菌筒难产，菇农心里十分焦急。有人专门骑摩托车去屏南县甘棠菇区求教，但远水难解近渴。就在这焦急的时刻，原县计委主任魏麟祥出现了，他是罗峰村的乡贤，退休后十分关注乡村生产。当他听到村官魏林伟汇报乡亲们种植黑木耳、香菇因技术问题造成效益欠佳，担心刚刚兴起的产业会受挫折时，一心想为桑梓以菇兴村助力的他，于是打电话与县关工委科技服务团食用菌老专家丁湖广取得联系，请他为菇农进行技术指导。

老专家丁湖广带领种子示范点洲洋食用菌研究所阙洋洋所长，在老干部魏麟祥陪同下来到罗峰村。丁老进村一下车，连口水也没喝，就穿起了雨靴与菇农一起踏进香菇棚，菇农们争先恐后手提香菇筒，向老专家求教。丁老现场把脉问诊，看筒分析，提出技术措施。对不出菇的菌筒，分别传授了拍打催蕾、干湿刺激、变温催蕾等具体操作方法。老专家看到有的菇棚菌筒出现萎蕾、烂蕾，当场指导菇农如何辨别萎、烂蕾，他说：“若是蕾体柔软，则为萎蕾，需加大喷水量，促使复壮；若蕾体呈黑褐色，手按即霉，闻有淤水臭味，则是烂蕾，应在患处刷上石灰水，控制霉菌传染。”老专家与菇农零距离、手把手现场传授操作技术，菇农心领意会，得心应手。

为使菇农理智地掌握黑木耳和香菇栽培技术，魏林伟请老专家为当地菇农上技术课。培训课上，老专家详细介绍黑木耳、香菇的生物特性及其生长发育基本条件，两个菇品的栽培季节、培养基配方、品种选择、接种培养、出菇管理，以及采收加工、技术全过程。深入浅出的讲解每个环节的关键技术及应避免发生的问题，菇农们听得入神。老专家希望罗峰村菇农多种菇种好菇，让更多外出农民工返乡种菇致富，实现村官以菇兴村的心愿，并把自己电话告诉菇农，若遇到技术难题，可随时来电咨询。