加都谷地，重拾秘境 尼泊尔慢行记

［ 文：凌音 摄影：凌音、韩星北　］

加都谷地，重拾秘境 尼泊尔慢行记

［ 文：凌音 摄影：凌音、韩星北］

路线：加德满都杜巴广场（Kathmandu Durbar Square）——泰米尔街（Thamel）——猴庙（Swayambhunath）——帕坦杜巴广场（Patan Durbar Square）——巴德岗杜巴广场（Bhaktapur Durbar Square）

一场震惊全球的大地震，把喜马拉雅南麗的尼泊尔推到世人面前。半年后，我坐在巴德岗杜巴广场尼亚塔波拉神庙的台阶上，轻轻拭去浮尘，仿佛触摸它的灵魂。身着纱丽的女人从我面前轻轻走过，空气中弥漫着静穆与祥和。人世间的喜怒哀乐、悲欢离合在加德满都谷地二千年的永恒中穿梭往复。这一切，似曾相识，恍如前世约定。

谷地传说Kathmandu Valley of Nepal

也许我这一生，都无缘与喜马拉雅雪峰来一场亲密接触，但能在万米高空与其对视，对我心底的震撼不言而喻。从北京出发飞往尼泊尔首都加德满都的航线并不多，我特意购买白天抵达的航班，并选择右侧靠窗座位。飞行过半从空中俯瞰，无边的云海簇拥着一座座延绵的雪山，强大的视觉冲击力好似在上演着壮志凌云的雪色狂欢。当机长提醒珠穆朗玛峰近在眼前时，机舱里席卷兴奋赞叹与此起彼伏的拍照快门声。

飞机有节奏地缓缓下降，我再次把脸扭向窗外，茫茫一片受河川切割侵蚀而成的丘陵谷地，镶嵌在喜马拉雅群峰包围之间。位于尼泊尔核心地带的加德满都谷地，远古时代是水波荡漾的湖泊。一天，原始七佛中的毗波尸佛在湖中播下一粒莲子。六个月后莲子绽放出了一朵奇葩，光芒万丈。文殊师利菩萨听说此事，便从中国的五台山来到这里参拜梵天，并挥剑劈开山峰，山间的湖水奔泻而出。后来，人们来到这里生儿育女，耕耘劳作，修房建庙，就形成了加德满都。

关于尼泊尔

1.签证：2015年12月25日，中国官方宣布解除因尼泊尔4.25地震公布的旅游安全提示。同日，尼泊尔免除中国公民旅游签证费用。尼泊尔提供落地签证，但因中国机场口岸不予放行，乘坐飞机前往尼泊尔的游客需提前办理签证。

2.交通：乘飞机前往尼泊尔首都加德满都，建议选择白天抵达航班及右侧靠窗座位，可以看到喜马拉雅山脉。另外需要特别提示的是尼泊尔驾车与中国相反，为右舵驾驶，行驶在左侧车道。

3.时差：尼泊尔比北京时间晚2小时15分钟。

4.货币与小费：尼泊尔卢比（RS），与人民币汇率约为16∶1；人民币与美元现钞在尼泊尔旅游区亦可流通，切记必备零钱，用于支付小费等。餐厅（小吃店除外）一般支付服务费10%，酒店行李员小费约为20卢比。

5.语言与禁忌：英语在尼泊尔普及率较高，旅游区从业人员能以英语沟通；尼泊尔人吃饭以右手抓取食物，不用餐具，因为左手被视为不洁，禁用左手与别人交接物品或握手。

6.旅游季节与重大节日：每年十月至次年四月为尼泊尔的旅游季节，10月份左右的“德赛节（宰牲节）”是尼泊尔最大的全国性节日，持续十天，最后一天为“点红日”。

7.旅行物资：鉴于尼泊尔的气候与卫生条件，以及夜晚经常停电的特点，建议携带充电宝、手电筒、万能插座（尼泊尔插座为三相或二相圆孔，电压与中国相同）、防晒霜、遮阳帽、墨镜、常用药品（特别是防蚊虫用品）、消毒湿纸巾、口罩等。

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在加都，瞻仰活女神to see Kumari in Kathmandu

午后，我们来到加德满都杜巴广场，不是网上以讹传讹墙倒屋塌的惊悚面画，大部分精美绝伦的建筑依然键在，只是建筑外立面多以木棍支撑。多重式屋顶覆盖着质朴的红砖墙面，深粟色的精美木雕与广场内密集分布的砖石佛塔，在夕阳下泛着柔光。置身于这个既新且旧的世界，充满时空交错的穿越感。四点前我们赶到库玛丽神庙，因为童女神库玛丽每天这个时辰露面！

站在被誉为“尼泊尔最美丽的中庭”里，仰望着红砖墙上排列着一扇扇精雕细琢的门窗。造型繁复、古色古香的诸神像与孔雀开屏翩翩起舞的透雕，令我翘首以待窗口中即将出现的女神。忽然人群中一阵骚动，管理人员再次提醒禁止拍照。先是童女神的爷爷在窗口俯视人群无害，之后童女神露面。女神看上去六七岁的样子，衣着华丽，头戴精美饰品。我特别注意到她涂成一片红色的前额的正中，描有一只慧眼，并从眼角至耳朵两翼各画有一道浓黑的眼线。童女神以冷酷到底的表情注视众人约一分钟，便转身一溜烟跑开了。坊间传言童女神双脚不能着地，生活起居皆由专人背着抬着，也许是传乎其神吧。女神消失了，我等也重归现实，作鸟兽散。据说见到活女神，心中所求便会灵验，那么我们此行果真是幸运的。

听说，作为尼泊尔人崇拜的童贞女神，库玛丽的海选方式极其苛刻。首先从信奉佛教的释家族的3～6岁女童中，选出合乎32项体征的女孩：五官端正、肌肤雪白、头发乌黑浓密、四肢修长匀称，且全身无任何瑕疵疤痕。最重要的是在秉性温和的同时具备超乎常童的胆量。初选入围的小女孩会被单独关进一个黑暗血腥、阴森恐怖的房间内，接受各种惊吓骇人的测试，如108个鬼怪似的水牛头张牙舞爪，人戴面具模仿妖魔鬼怪鬼哭狼嚎……泰然处之的小女孩最终入选。每位库玛丽任期，从入住神庙直到小女孩月经初潮或意外受伤流血为止。据说童女神退位后会得到政府津贴和一笔不菲的嫁妆。

都市丛林”泰米尔Thamel

世界上每座旅游城市都会有一个背包客趋之若鹜的海淘胜地，加德满都“泰米尔”商业街聚集居高不下的人气与财气便是例证。

巷弄交错，人多路狭。凹凸不平的路面两侧，店铺多如繁星。狭窄逼仄的门面房前拥趸着各色货品，广告招牌见缝插针大行其道，羊毛披肩在微风中摇曳，廓尔喀刀在夕阳下闪着银光，空气中混合着祭祀的烟香与小饭馆中飘出的辣椒味道；顶着爆炸头的“杀马特”与摇着转经筒的信徒擦肩而过，几个背着大背包的老外正在一家小旅馆门前打探落脚之处……一个小商贩锲而不舍地尾随我们好久，只为推销他手中的一个小玩意儿，但我们实在无心购买，只得一再婉言谢绝，但他却丝毫没有一鼓作气再而衰三而竭的挫败感。混搭与包容，犹如小小的商业联合国，正是泰米尔街对尼泊尔这个旅游国家的浓缩剪影。

如果你喜欢在摩肩接踵的人潮中穿梭游走，在良莠不齐的商品堆里东挑西拣，与小商贩鸡同鸭讲地讨价还价，“泰米尔”一定让你大呼过瘾。但说实话这里不是我的菜。不过我们在这里确实找到了菜，一家四川饭馆烹制的相当地道的川菜，极大地满足了我们的胃口。在国外旅行，貌似肠胃比我的心更恋家。

“泰米尔街原先以出售传统手工艺品为主。为与时俱进，一些传统商店转型为登山用品店、旅行社、以及网络咖啡馆。”顺着导游手指的方向，我赫然发现头顶阳台上撑起几把遮阳伞，曾经破败的民居已摇身变为新颖洋派的咖啡餐厅。存在即合理，在老百姓工资为1万至2万尼泊尔卢比（相当于人民币600～1 200元）的加德满都，哪个老房东会拒绝淘金？

我们的导游曾在西藏学习三年中文，不但熟练掌握听说，还会用全拼输入法在手机上敲出汉字，实属难得。近几年中国游客大规模入境尼泊尔，令他的导游生意渐入佳境，但4·25大地震又使行情急转直下，更糟心的是女友与他的分手。“震后几个月真难熬，好在入秋后游客数量有所回升。”情场失意的他如今拼命接团，“赚钱才是王道。No Money，No Honey（没钱，就没爱）。”他摊开手无奈地说。

慧眼与神猴Swayambhunath

第二天清晨，我们驾车从加德满都往西，行驶到一座山坡上。下车后沿着石阶拾级而上，迎面看到一座造型奇特的覆钵式大佛塔：巨大的半球式纯白色塔基上，金黄的塔身与高耸的宝顶，伴着迎风飞扬的五色经幡，在喜马拉雅山区特有的强烈阳光照耀下，光彩夺目，交相生辉。佛塔四周佛烟缭绕，竟有些仙山琼阁的气象万千。这便是尼泊尔藏传佛教的经典建筑——斯瓦扬布纳特佛塔。

令我定睛仰望的，是金黄色塔身四壁上描摹的巨大慧眼。这慧眼并非低垂假寐，而是明眸圆睁，似在警示世人：佛的目光永远在你左右，望多做善事，戒除恶心。慧眼下有一只问号形的鼻子，意为只有止恶行善，方能离苦得乐。

佛塔下，善男信女们手捧鲜花、大米、圣水与红粉，对神像合十躬身，虔诚祷告，把红粉抹在神像身上，虔诚专注。一位红衣僧侣正在用相机拍摄石头雕刻的神像，经转筒在一只只手臂的推动下，旋转中象征着宇宙与生命的轮回。在尼泊尔旅行，我深切地感受到宗教渗透到尼泊尔人的生活乃至生命中。在这个宗教氛围极度浓郁的国家，人们虽物质匮乏，但信仰饱满。

斯瓦扬布纳特佛塔亦被称“猴庙”，数以千计的猴子仿佛才是这里真正的主人。这些猴子或嬉戏玩耍，或大嚼美食，有的欢蹦乱跳，有的晒太阳发呆。目光流转间灵性闪现，以一种貌似看破万丈红尘的豪迈洒脱，带着股与生俱来的傲骄范儿。据传2 000年前，加德满都谷地山林密布，猴子成群。后来山下田野被开垦，猴子被隔绝在斯瓦扬布纳特山上，从此在这里定居繁衍。这些有佛缘的猴子，在佛祖的恩泽庇护下，不必为生计发愁；修身养性，参透佛法，终日沐浴在佛塔慧眼温柔的目光里。这倒也是个好归宿。

为何加德满都谷地有三座“杜巴广场”？

当尼泊尔的历史车轮驶入马拉王朝的全盛时期（公元15世纪），也许是应了盛极必衰之理，国王的三个儿子分据加德满都、帕坦与巴德岗三地，各自为王。三子同室操戈兵戎相见，是为争夺从加德满都谷地去往中国西藏的贸易之路，好似一部马拉王朝的《三国演义》。但这大PK却促进了谷地商业外贸与手工业的空前繁荣，文化艺术特别是建筑艺术登峰造极。尤其是三兄弟为攀比而斥资建造的三座王宫广场（“杜巴”即“王宫”之意），毫无悬念地成为尼泊尔建筑艺术之集大成者。

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巴德岗，期待重生Bhaktapur Durbar Square

“就算整个尼泊尔都不在了，只要巴德岗还在，就值得你飞越半个地球来看它。”英国著名旅行家鲍威尔对巴德岗的评价恰如其分。有位朋友曾幸运地在地震前几天来此旅行，而今故地重游，不免慨叹唏嘘。“我目测地震造成了30%的破坏，真希望有一天尼泊尔能重塑辉煌。”朋友说。作为拥有众多历史古迹的巴德岗杜巴广场，游客与往年相比大幅减少，这倒让我以一种平和从容的心态专注观赏，不必在人潮中心烦意乱地匆匆浏览。

王宫的金门，半圆形的门楣中央是四头十臂的马拉王室女神塔莱珠·巴瓦妮，上方是金翅鸟迦楼罗和它的死敌蛇群。屋脊上左右对称排列着狮、象、飞鸟铜雕各一对。造型生动，神韵感人。金门全部为镏金铜铸，在橘红色墙面的衬托下美轮美奂，巧夺天工。在我的邀请下，两名站岗的卫兵欣然同意与我合影。尼泊尔人温和友善，面对游客的镜头，大多很配合。

建于1702年的尼泊尔最高寺庙——尼亚塔波拉神庙，不仅躲过了1934年的尼泊尔大地震，经历4·25地震后依然完好如初，莫非真有神助？五层塔建造在五层砖砌台基之上，高耸入云，需仰视才见。台基正中阶梯两旁，竖有大力士、大象、狮子、狮鹫、女神石雕，个个栩栩如生。支撑塔庙的106根画柱雕梁上，印度神祇雕像活灵活现，即便有些雕刻赤裸裸地呈现男女交欢的场面，但却与色情无关。

在素有“露天博物馆”之称的巴德岗杜巴广场，在这个没有围墙的艺术世界，我们漫步于金碧辉煌的王宫庙宇，亦混迹于市井间。走进一条狭窄的径巷，几位尼泊尔老人坐在墙根玩着棋类游戏，让我想起北京老人在胡同里“马走日象走田”的那份怡然自得。在普迦里僧屋外破旧的山墙前，我终于看到了大名鼎鼎的孔雀窗。历经两次地震重创的孔雀窗毫发无损，那极其坚硬的木质在300年后的今天，我依然欣赏到了根根分明的孔雀翎毛以及繁复精美的装饰雕花。有趣的是紧邻的窗口中，一只大公鸡气宇轩昂，威风凛凛，这应景儿之作不知是谁的主意。我猜想每当黎明时分金鸡啼晓，是否预示着尼泊尔重生的希望？

三座杜巴广场均入选世界遗产，游览特色如下：

1.加都杜巴广场：每天上午九点与下午四点，童女神会在库玛丽神庙的窗口出现一分钟。

2.帕坦杜巴广场：帕坦被誉为“艺术之城”，因加都谷地几乎所有的寺庙都出自帕坦人之手，所以这里的尼瓦尔式庙宇设计建造得更为漂亮精致；走在帕坦街头，会看到许多家庭式的小型手工作坊，当地人多半从事雕刻、绘画、金银铜器工艺等安静的工作，世代传承。

3.巴德岗杜巴广场：三座广场中面积最大，4·25地震受损最小，推荐品尝“酸奶之王”。

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尼餐与小吃Food and snacks

来尼泊尔前，我一直对巴德岗的“酸奶之王”颇为好奇，心想一碗酸奶何德何能被尊称为王？我们在帕斯帕提那神庙南侧一家不起眼的小饭馆里落座后，立刻以5元人民币（店家接受人民币付款）享用传说中的酸奶Juju Dhau。果真名不虚传！醇香之味厚重鲜美，直抵灵魂深处；甜酸之味恰到好处，多一分则腻，少一分则寡。直叫人唇齿留香，没齿难忘。这一碗酸奶怕是要改变我的三观了，让我以一种更为轻松愉悦的心情重新审视眼前的氤氲世界。

正餐上桌，每人一个大托盘，再以各式小盘分装米饭、鸡肉、蔬菜、土豆与豆汤，食物中配以咖喱、辣椒、胡椒、茴香，香菜与香辛料，这是尼泊尔的传统菜肴，俗称“豆子饭”。同行的朋友对店家泡制的辣椒赞不绝口，他说这种循序渐进式的辣感，辣得温柔缠绵，意犹未尽，怎一个“爽”字了得。

普通尼泊尔人一日两餐，早上只喝一杯红茶，中餐与晚餐食“豆子饭”，素食少肉；有钱人早餐享用姜辣奶茶与面包，中晚餐食用咖喱肉类。我心想我们在尼泊尔早餐享用红茶加奶、面包加煎鸡蛋，正餐均有咖喱肉，看来尼泊尔对外国游客的食肉性很了解。“我们深知食物来之不易，用餐是神圣的事。”导游言毕，用右手把米饭与菜汤混合，抓取送入口中。不用餐具而以右手代劳，是尼泊尔的传统。

我发现很难给尼泊尔餐饮下个定义，因为中餐与西餐特色兼具。也许正是这种中西合璧，吸引着世界各地的背包客趋之若鹜。民以食为天，在这里你总能找到心宜的菜品。特别是因与我国西藏接壤，旅游地区多有川菜馆，并非“桔生淮南为橘淮北为枳”，正宗的川菜让国人思乡的肠胃得到了极大的满足。以至于回国后，每当我想起喜马拉雅山下这个温暖国度的舌尖之味，竟有些难以割舍的眷恋。

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