云平台环境下《客舱安全与应急处置》课程的研究与开发

庞 荣

云平台环境下《客舱安全与应急处置》课程的研究与开发

庞 荣

为加强空中乘务专业网络课程资源建设，我们进行了云平台环境下客舱安全与应急处置课程的研究与开发的一些思考，通过开放式课程学习资源建设，以任务驱动为主线，采用翻转课堂、自主学习、教师主导、学生主体的形式，强化实践教学、进行课程改革，以激发学生学习兴趣，为专业核心课程的学习打下良好基础。

云平台 课程 研究

《客舱安全与应急处置》课程作为空中乘务专业核心课，是既具有一定理论性，又具有较强的实践性的专门学科。本课程的学习不仅为学生进入航空公司从事客舱服务工作打下重要基础，也是空乘人员在岗位考核和定期复训中的主要内容，是提高学生职业能力、拓展职业生涯的支撑性课程。如何利用云平台将在线课堂与实体课堂相结合进行课程教学，是我们在课程研究与开发过程中面临的新尝试和挑战。

一、云平台环境下的课程建设思路

在《客舱安全与应急处置》课程开发上我们选择空中乘务专业及其岗位群工作过程中应知应会的客舱安全理论知识，依照认知规律和知识体系的内在逻辑关系，划分并设计出不同的学习任务，安排学生利用云平台进行应急处置、应急撤离、客舱释压、机上火灾与求救联络等项目的学习，使学生熟悉客舱安全管理的基本流程，了解应急处置的基础知识和相关规定，掌握应急处置的重点及处理方法，灵活处理航空运输过程中的各种威胁客舱安全的情况，培养职业意识和职业素养。

目前，各高校空中乘务专业，尤其是非民航直属院校空乘专业，开展客舱安全与应急处置课程的实践教学还刚处于探索阶段，因本课程在实践教学环节往往受到实训设施不足的影响，因而需要相关教学软件的运用。而在课程资源上，空中乘务专业作为一个新兴专业，在市面上出版的教材版本较少，传统的教学资源相对匮乏，为满足实践教学的需要，需将行业资源、新闻资讯更多地加以补充，丰富课程教学内容，以增加教学内容的实用性，调动学生学习的积极性，使学生学习不仅限于知识点的掌握，更在于对知识的有效运用，通过加强实训等实践教学环节设计，体现教学内容的针对性和适用性。同时，利用云平台实现在线课堂与实体课堂的结合，保障师生交流的有效互动，及时检测学生任务完成情况，发现学习中出现的问题并答疑，改进传统的教学效果监测与考核评价方式。

二、云平台环境下的课程教学改革

我们通过课程云平台建设，为把本课程开发成以工作过程为导向的项目课程做出了积极的研究与探索，主要体现在以下几个方面：

（一）利用云平台的存储技术，提供丰富、多样的课程资源

在课程资源的选取上我们通过与精通岗位技能的企业专家顾问和兼职教师共同研讨，将工作过程导向的项目驱动教学法贯穿于教学过程，以真实乘务员安全管理与应急情况下的工作流程和岗位操作规则为导向开发教学与训练项目，设计任务驱动的项目单元，达到“学中做，做中学”的工学交替效果，并提供了相应支撑教学资源。

我们选择的教学资源涵盖了该课程的所有工作任务需要具备的学习素材，内容不仅有助于学生掌握客舱安全管理与应急处置所需的基本常识，同时也为后续专业课学习、学生个人自我完善和未来职业生涯发展奠定良好的基础。从机组资源管理、应急设备的使用，如氧气面罩、手提式灭火器、防烟面罩、应急救生设备及求救设备的使用；应急处置的程序与方法，如应急迫降、应急撤离、机上火灾及客舱释压、危险物品的处置、求救信号与联络；旅客管理及安全规则及急救知识，均以电子教案、课件、视频、动画、图片、音频、学生工作任务文本、项目实训指导书等形式呈现，以直观、生动的形式展现各种教学材料，可以在有限的课堂教学之余向学生提供更多的知识储备，从而节约时间、优化过程、提高效率，有助于学生对知识点的理解和记忆。

除了满足课程教学的需要，我们还整合各种重要的、相关的校内外资源，如新闻资讯、行业案例等作为扩充性资料便于学生学习参考，便于学生对知识点的理解和运用，增加信息量，提高学习效率，保证了教学质量和学习质量，实现我们的教学目的。

（二）平台导航，便捷获取学习资源

在云平台中学生可以随时查阅相应课程资源，作为进行课前、课中、课后的学习补充。课前，学生可登录云平台中的项目库，查看任务资料，进入视频库观看微课视频，完成课前准备任务；课中，学生可点击案例库了解相关案例，下载教学课件；课后，学生可进入交流拓展环节观摩优秀小组作品，进行小组作品展示并完成试题库中的在线测试，检验课程学习效果。平台中的参考资料与相关网站链接，对提高学生课程相关内容的理解，进行探究性学习，开阔视野提供了良好的帮助。

平台导航不仅能够反映客舱安全与应急处置课程教学的流程，还可以让学生对本课程的教学资源建立的系统性的了解，方便快捷的获取不同学习环节的课程资源。

（三）教学相长，平台实时互动

在教育模式和教学方法上的改进主要是在做大量课程教学准备的基础上充分利用云平台中的课程教学资源，在实际教学中，寓教于乐，在教与学的过程中，采用任务驱动、翻转课堂的方式，借助云平台，让传统的单向式教学在课外完成，学生将带着教师布置的任务登录云平台，利用平台提供的各种案例、视频等资源，扩大知识信息量，让学生在互相合作中解决实际问题，使学生参与全部教学过程，激发学生发展更高层次的多元能力。从信息的收集、计划的制定、方案的选择到目标的实施、信息的反馈和成果的展示，形成“以学生为主体，教师为主导”的教学组织形式，通过建立微信、微博、在线测试、交流拓展等多种形式及时解答疑问，从而使教师的作用也发生了变化。

此外，注重强化学生综合素质的培养，兼顾学生个性发展，达到培养学生专业技术能力、职业素养及工作学习的方法能力的综合目标，不仅加强学生职业道德与安全操作、文明服务意识，而且提高学生的综合素质，培养能适应民航市场需求的高素质技能型应用人才。

（四）平台教学软件弥补实训设施的不足

在客舱安全与应急处置课程中，应急撤离项目是学生实训时一个十分重要的内容，其中，在完成撤离时的舱门开启方法与步骤时，由于我们的模拟客舱中没有可开启舱门的配备，故这个环节的操作往往不能得到有效实施。通过云平台中的教学软件，就能对在实践教学环境中由于设施设备的制约难以开展的实训教学项目，以仿真教学的方式来进行实施。教师会利用空乘专业CBT教学软件进行模拟场景教学，学生可以模拟完成撤离时的舱门开启，从而弥补实训设施的不足。同时，通过点击软件中的应急舱门开启界面，软件逐步显示各步骤中的操作要点，增强学生学习的真实感，以加深学生印象，突出实训教学的重难点。

三、预期效果与思考

基于云平台的客舱安全与应急处置课程的研究与开发，可使得在教学过程中师生共建共享丰富的教学资源，实现信息化教学手段与传统教学模式之间的优势互补，对教学效果的提升将有重要的指导意义与实践价值，我们利用网络资源的开放性、互动性、信息量大等优势，能实现教师教学手段、学生学习方式的重大变革，学生在有限的教学时间内，获取知识的渠道更加灵活，学习知识的效率能有效提高，学习兴趣将得到有效激发。

今后，我们对本课程的研究将进一步把教育理论和教学实践有机结合起来，在任务目标细化、实训项目设置、教学互动、平台运用优化等方面做进一步研究，并积累、录制一系列场景化、项目式的学生工作页、微课视频，通过云平台，分享多元、丰富的课程教学内容，实现教学资源共享。

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［2］黄云，覃太平.云环境下的程序设计课程群实验教学研究［J］.福建电脑，2014（12）.

［3］夏仲文，牛朕.云计算辅助教学下的混合式学习研究——以教育科学研究方法课程教学为例［J］.中国信息技术教育，2010（21）.

［4］娄宇，李素芬.云平台环境下美术欣赏教学研究——以《西方现代绘画鉴赏》课程为例［J］.中国美术教育，2014（05）.

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（作者单位：武汉职业技术学院旅游与航空服务学院）