蜜脆苹果在陕北丘陵区的引种表现*

李强 相微微 师仰新 高亮 常艳丽 韩瑞

蜜脆苹果在陕北丘陵区的引种表现*

李强 相微微 师仰新 高亮 常艳丽 韩瑞

蜜脆是美国明尼苏达大学园艺系用Macoun和Honeygold杂交育成的苹果品种。经多点区试，该品种在陕北丘陵区表现产量高、品质优，抗性和适应性强，色形味香俱佳，经济效益好，是一个综合性状优良的中熟苹果品种，其成熟期正值国庆节，市场前景广阔。

1 试栽园概况

试栽园位于陕西省榆林市子洲县，属典型的黄土沟壑区腹地，暖温带和温带半干旱大陆性季风气候，年平均气温9.2℃，无霜期170天，年均降雨量427.5 mm，年日照时数2 543.3小时，日照百分率59%，太阳总辐射量6 873 MJ/m2，光热资源丰富，土层深厚，土质疏松，土壤有机质平均含量0.81%，速效氮33.92 mg/kg（适宜范围37～58 mg/kg），速效磷21.7 mg/kg（适宜范围13～40 mg/kg），速效钾262.3 mg/kg（适宜范围258～310 mg/kg），苹果生长要求的12项气象指标综合评价都能达到90分以上。

2 引种表现

2.1 物候期 蜜脆在陕北子洲的花芽萌动期为3月24—25日，花期10～15天，果实从8月中旬开始着色，8月下旬至9月上旬采摘。果实发育期为120～125天。11月中下旬开始落叶。

2.2 生物学特征 蜜脆在陕北沟壑区生长势较好，2009年栽植的标准大苗（苗高约120 cm，基径2 cm），2012年即开始零星挂果。以中短枝结果为主。树体长势良好，定植5年后树高、基径和冠幅均显著增加（表1）。蜜脆苹果平均单果质量331 g，最大可达586 g（2014年），5年后进入盛果期，平均亩产量2 300 kg。同时，蜜脆苹果对早期落叶病和白粉病有较强的抗性，但不耐贫瘠，容易缺钙。

2.3 果实经济性状 从表1、表2可以看出，相对于沟壑区秦冠和红富士，蜜脆在果实品质方面具有明显的优势——果个大，产量高，果实硬度9.6 kg/cm2，可溶性固形物含量17.63%，总糖含量15.9%，总酸含量0.41%，每100 g鲜果肉维生素C含量3.93 mg。

表1 蜜脆生长结果表现

表23 个苹果品种果实主要经济性状比较

3 引种小结

蜜脆果个大、颜色好、口感佳，是中秋节前成熟的品质比较优良的早中熟苹果品种，但因其成熟后不及时采摘易落果和对土肥水要求高等特点，各地应结合实际引种试栽，分次及时补钙，适度规模发展。

李强，相微微，韩瑞，陕西省榆林学院，邮编719000；师仰新，高亮，常艳丽，陕西省子洲县农业技术推广中心。

*【资金项目】：榆林学院博士科研启动项目（16GK19）资助。

2016－05－14