一座因古井而有灵性的城
2016-11-19程雪力
新城乡 2016年4期
程雪力
中国传统讲究“有水则灵”,井就是一座古城的灵性所在。它犹如城市的眼睛,默默注视着古城的历史兴衰,记录着悲欢离合的岁月。因为有众多水井相伴,云南省建水古城保存了古老而传统的“市井”生活。
在自来水、矿泉水普及的今天,建水古井仍然活跃在当地民众的日常生活中,同时也成为建水历史文化的一种符号,与老街、老巷、老宅交相辉映。
1 井边至今仍然人来人往、车水马龙,井水冬暖夏凉,甘甜润口,现在仍是当地人做饭、泡荼和做豆腐首选。
2 今年77岁的王旗章老人居住于建水县临安镇梨园街,他从出生开始喝大板井水,直到现在虽然有自来水非常方便,但做饭、泡茶还得用古井水才习惯。
3 要在城区寻找古井,有一个很简单的方法,只要沿着古巷里人们担水时留在地上的水滴走,总能找到一口口古井。
4 45岁的张建波是唯一一个用马车拉水的送水人,也是30多年前第一批拉水卖的人,坚持到现在只剩下他和另外一个人了。
1 一位80岁的老人在自家做饭。老人说,做出来的饭,除了米的好坏以外,水质是能否好吃的主要原因。
2 51岁的王丽辉在制作手工卷粉,用的也是井水。
3 王丽辉说,她从小是在大板井旁边长大的,11岁就开始和母亲一起学做手工卷粉,做到现在已经有40个年头了。
4 在古井旁边的豆腐作坊里,一家老小都在忙碌着做豆腐,孩子们也从小在古井水的滋润下慢慢长大。