四川省白及最佳栽培期研究

张美 周先建 胡平 郭俊霞

摘要 对白及不同栽培时期进行研究，设6个栽培时期，收获后测定产量和多糖含量，研究不同栽培时期对白及产量和质量的影响。结果表明：不同栽培时期对白及产量和质量影响显著，因此白及宜秋季栽种，尤以10月中旬到11月中旬为佳。

关键词 白及；栽培时期；产量；品质；四川省

中图分类号 S567.23+9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）04-0070-01

Study on the Best Cultivation Period of Bletilla striata in Sichuan Province

ZHANG Mei ZHOU Xian-jian HU Ping GUO Jun-xia

（Sichuan Academy of Traditional Chinese Medicine，Chengdu Sichuan 610041）

Abstract To study on the different culture time of Bletilla striata，the experiment mainly aimed at different culture time through setting up six cultivation period.The yield and the main component content were tested after harvect to study the influence of different culture time on the yield and quality of Bletilla striata.The results showed that the different culture time had a great effect on the yield and quality.So the suitable culture time of Bletilla striata was the autumn，the best cultivation period was between the middle of October and the middle of November.

Key words Plinellia ternata（Thunb.）Breit；culture time；yield；quality；Sichuan Province

白及[Bletilla striata（Thunb.）Reichb.f]，為兰科白及属多年生草本植物，以干燥块茎入药[1]，具有收敛止血、清热利湿、消肿生肌之功效，主产于四川、贵州、广西、湖南、湖北、安徽等地[2-3]。虽然白及在我国分布于我国大部分地区，但目前我国白及资源十分短缺。白及虽然能产生大量的种子（每个果荚10万～30万粒），但其种子没有胚乳，在自然条件下不能正常萌发[4]。近年来，由于人为过度采挖和天然生境的破坏，白及野生自然资源急剧减少，濒临灭绝，被国家列为重点保护的野生药用植物之一[5]。白及不仅药用价值极高，而且极具观赏价值，是我国现代医药工业和化妆工业的重要原料。近年来，随着我国中医药事业的发展，白及在临床上的应用范围不断扩大，白及的用药需求急剧增加。而人工扩繁与栽培是保护珍稀药用植物的有效手段之一[6-7]。笔者从2012年开始开展四川省白及资源保护与野生变家种技术研究，为规范白及的栽培技术，特开展了不同栽培时期试验研究。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2012年10月至2013年4月在青白江区清泉镇桔丰村九组某农户责任地内进行，海拔620 m。土壤肥沃，地势平坦。气候属亚热带湿热季风气候，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒，年平均气温16.7 ℃，年平均日照时数1 071 h，年平均降雨量945 mm左右。

1.2 试验材料

供试种为白及的块茎。

1.3 试验方法

试验根据播种期不同共设6个处理，分别为2012年10月10日（A）、2012年11月10日（B）、2012年12月10日（C）、2013年1月10日（D）、2013年2月10日（E）、2013年3月10日（F）。采用块茎繁殖，选当年生具有鳞茎和嫩芽的块茎作种。3次重复，随机区组设计，小区面积为3.6 m2（3.0 m×1.2 m），行距20 cm，株距15 cm，即每小区5行，每行栽植19株，每穴栽入种茎3块。各处理采用相同的田间管理措施。2015年10月统一采收，收获时测定产量和多糖、总灰分、水分含量，多糖含量测定参照《中国药典》（2010版）枸杞多糖测定方法[1] 232，总灰分和水分含量测定均参照《中国药典》（2010版）的测定方法。获得的数据用SPSS19.0统计分析软件进行数据处理和LSD法进行差异性比较。

2 结果与分析

2.1 不同处理生育进程的差异

从表1可以看出，处理A、B当年都出苗，并进行了短暂的生长发育过程。而在第2年各个处理的出苗时间有比较大的差异。2013年处理A、B比其他处理要先出苗，而2014年和2015年各处理出苗时间基本一致。

2.2 不同栽种时期对产量的影响

从表2可以看出，经方差分析，各处理之间差异显著（P<0.05）。经LSD法进行多重比较，处理A、B产量较高，差异不显著，但跟其他处理均差异显著；处理B、C之间差异不

显著，跟其他处理差异显著；处理C跟处理B、D差异不显著，处理D跟处理E、F差异显著，处理E、F跟所有其他处理差异都显著。由此可见，不同的栽种时期对白及的后期发育具有比较大的影响，综合分析10月中旬到11月中旬栽种是比较适宜的，以期获得较高的产量。

2.3 不同处理对白及块茎中多糖含量、水分和总灰分的影响

将各处理的多糖含量数据经SPSS软件处理，各处理间P=0.012<0.05，說明各处理间具有显著性差异。从表3可以看出，处理A中白及多糖含量最高，其含量水平由高到低依次为处理A>处理B>处理C>处理D>处理E>处理F。不同栽种时期白及的水分和总灰分含量均符合2010版《中国药典》的15.0%、5.0%的限量标准。由此可见，不同栽种时期对白及多糖含量的影响是显著的，10月和11月栽种能有效提高白及品质。

3 结论

在白及野生变家种研究中，通过对白及生物学特性的考察，发现白及块茎在温度高于10 ℃的时候就会萌芽，因而适时栽种，尤其是10月到11月中旬之间栽种白及，当时的温度较高，白及在土壤水分合适的情况下，会有一个萌芽的过程，长出新根，冒出新芽，能比春季栽种的白及多出近1个多月的生长期，有利于根系的发育，为第2年及早出苗萌发奠定了坚实基础，有利于白及及早出苗，生长期得到了适当延长，白及地下部分发育较好，为后期的快速生长奠定坚实基础，也有利于干物质的积累，对白及产量和质量都能产生较大的影响。而12月及第2年春季栽种的白及，由于温度较低，白及块茎不会萌芽，要等到温度适宜的时候才会开始萌发，就比10月和11月栽种的白及少了一个适应期，新根的生长也相应延后，发育相对延迟，自然会对产量和质量都有比较大的影响。因此，在生产上建议10月和11月栽培白及为宜，有利于获得较高产量和品质的白及药材。

4 参考文献

[1] 国家药典委员会.中国药典：卷1[M].北京：人民卫生出版社，2010.

[2] 陈谦海.贵州植物志：第十卷[M].贵阳：贵州科学技术出版社，2004.

[3] 中国植物志编集委员会.中国植物志：第十八卷[M].北京：科学出版社，1990.

[4] 于占国，刘贤旺.白及研究进展[J].江西林业科技，2002（5）：42-43.

[5] 姚宗凡，黄英资，姚晓敏.药用植物栽培手册[M].上海：上海中医药大学出版社，2001.

[6] 李嵘，王喆之.白及的研究概述及其资源利用对策[J].中草药，2006，37（11）：1751-1755.

[7] 彭金香.白及的研究进展[J].河南科学，1999（增刊1）：174-175.