保山秋冬茬塑料大棚草莓优质丰产栽培技术

李晓玲

导读：草莓是一种营养价值较高的水果，种植草莓能有效利用劳动力和土地资源，增加农民收入，减轻社会就业负担，同时，创造良好的經济和社会效益，潜力大、发展前景广阔。对保山坝区种植草莓十多年的典型农户的种植实况进行调查，总结了一套比较规范的具有地方特色的秋冬茬塑料大棚草莓优质丰产栽培技术，供参考。

云南保山隆阳区坝区属于西南亚热带季风气候，平均海拔1 500～

1 700 m，年均降雨量 961.7 mm，全年无霜期280天以上，年平均气温15.5℃，秋冬季气温在15～22℃，冬无严寒，夏无酷暑，秋冬季节通过温室效应调控可将温度调至15～28℃，并且种植区具有土壤酸碱度适中、土壤肥沃、污染轻、水源充足等特点，具有适宜种植草莓的优良生态条件。

保山坝区目前还没有形成规模的草莓种植，只有少数农民种植草莓，其中板桥镇邢家湾的一户草莓典型种植户，种植草莓已有十多年，形成了一套比较成熟的优质丰产栽培技术，并在当地具有一定的影响力，种植面积达3 668.5 m2，667 m2产量1 800～

2 000 kg，均价约为30元/kg，667 m2收入5.4万～6.0万元，年总纯收入30多万元，此典型户多年栽培技术经验很具有借鉴和推广价值，现总结如下。

1 种植生态环境要求

要求气温适宜，15～25℃为好，避免在30℃以上或5℃以下，并且要求环境无污染、灌水充足、土壤肥沃、光照和空气质量好、土壤呈中性或微酸性，即pH值以5.5～6.5为宜。

2 选择良种

建议选用春香、丰香、吐德拉、红颜、章姬、达赛莱克特等优良品种，主要表现为味道酸甜适中、浓香、耐贮运、抗病性强、早熟、休眠期短等。草莓自花结实能力强，如在栽培过程中搭配间种1～2个其他品种进行授粉，可实现异花授粉优化品种性状的目的，能提高产品产量、品质和商品性。

3 种苗准备

一般可引购优良种苗定植，或者农户直接在田里留母株繁殖幼苗定植，即3﹑4月在田间留下优良母株进行管理，至7～8月将母株发出的新幼苗切离母株假植到苗床。至9月左右再将培养的壮苗定植到大田，通常每667 m2留母株650～850株，繁殖幼苗3.5万～4.2万株。

4 定植及田间管理

⒋1 整地作畦

定植前翻耕晒田，在畦面挖沟，每667 m2施入腐熟圈肥3 000～4 000 kg、三元复合肥40 kg、过磷酸钙25 kg作基肥，施肥后翻耕30 cm左右作畦，畦宽60 cm，高20～25 cm，沟宽40 cm左右。

4.2 定植时间、密度

结合市场需求和当地气候在春节前大量上市，定植时间一般安排在8月至9月上旬为宜。

每畦栽2行，采用三角形栽植，株行距以20 cm×30 cm左右，每667 m2定植8 000～11 000株。定植前要摘除老叶、病叶及匍匐茎，定植时使弓背朝畦外，栽植深度以把根埋没为宜，做到“浅不漏根，深不压心”。

4.3 大棚内的温湿度管理

一般定植后，外界夜间温度降至9～10℃时，注意覆膜、扣棚保温和调温管理。花芽分化期对温湿度要求比较严格，一般白天温度控制在25～27℃，夜温控制在15～17℃，最高温度不超过30℃，最低温度不低于7℃，棚内湿度控制在60%～70%，温度过高过低都不利于授粉受精；开花期，白天温度控制在21～25℃，夜间温度12～15℃；进入果实膨大期，白天温度控制在20～25℃，夜间温度10～15℃，最低不低于9℃，棚内湿度控制在60%～80%为宜。

4.4 定植后的肥水管理

定植后，每隔2～3天浇水，并每667 m2施5 kg尿素作活棵肥；栽后半个月左右，长出新叶，保留5～6片壮叶，摘除老叶、枯叶；在现蕾和初花期，分别追施三元复合肥10～15 kg；可根据需水情况，适当灌水，让土壤保持湿润，第1批果采摘后，用0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素液叶面喷施2～3次，选择早晚喷施；结果期可根据植株长势，酌情进行肥水增补管理。

4.5 植株管理

一般除主芽外，保留2～3个侧芽，多余侧芽摘除，病虫叶、老叶和匍匐茎要随时摘掉。花期采取疏花疏果措施，最终第1花穗保留12个果左右，第2花穗保留7个果左右，将弱花、小花、病果、畸形果疏掉；花期注意辅助授粉，可在室内放蜂授粉和人工辅助授粉，人工辅助授粉时可用毛笔蘸花粉，将花粉涂抹在开放的花中心柱头上。

5 病虫害防治

温室内草莓常发生的病害主要有灰霉病、白粉病、枯萎病、炭疽病等，虫害主要为蚜虫和红蜘蛛等。防治时主要采取绿色防控和无公害标准栽培措施，“以农业防治、物理防治和生物防治为主，药剂防治为辅，预防为先，综合防治”的原则进行。采用药剂防治时，灰霉病可用50%多菌灵可湿性粉剂 1 000倍液喷雾防治，白粉病可用70%甲基托布津（甲基硫菌灵）1 000倍液喷雾防治，枯萎病可用植物源杀菌剂青枯立克可湿性粉剂400～500倍液喷雾防治，炭疽病可用代森锰锌、炭疽福美、农抗120、咪鲜胺等药剂防治，根部病害可用乙膦·锰锌防治。

蚜虫可用吡虫啉喷雾，红蜘蛛用苦参碱全田喷雾，或用速杀威+印楝素等生物农药喷雾防治。还可结合使用烟熏剂防治病虫害，采用黄板诱杀蚜虫和白粉虱，关键做到加强管理，预防为主、防治结合，并且应注意花期避免喷洒农药，以防止畸形果的发生。

6 适期采收

当果实变红，着色面在80%以上时为成熟期，应及时采收。采果时间最好选择上午，应尽量避免在雨天和露水未干的情况下采摘。采果时轻摘轻放，带柄采下，不要损伤花萼，并且一边采摘一边注意清除畸形果、烂果、病虫果等。正确的处理方式能起到延长草莓保鲜期的作用，采摘后可用透明塑料盒、泡沫箱以及其他保鲜装置包装保鲜上市，还可将草莓放入冷库储藏保鲜，根据需要适时上市。