传统煤企转型现代农业潞武“菇宝宝”畅销省内外

科学导报讯 记者郭峰峰 11月2日，记者从潞安集团了解到，为了响应“百企千村”产业扶贫项目，潞安集团成立山西潞武农业开发有限公司，其研发的食用菌规模化栽培及成品加工已实现年生产食用菌2000余吨，年产值1800余万元，实现效益400余万元，目前，潞武农业生产的“菇宝宝”已远销太原、榆次、西安、北京等省内外各大城市，并以其优良品质赢得了较大的市场份额。

据了解，潞武食用菌生产示范园区位于长治市武乡县韩北乡土河坪村，现已经建成食用菌生产厂房44栋；配套的加工储藏设施，包括烘干室、加工厂房、常温库房、冷库等15栋，温室大棚30座；园区的办公设施、菌种生产设备、化验设备、栽培设备、贮藏保鲜与加工设备及公用设备等也已全部投入使用。整個园区占地面积300余亩，总投资7500余万元。

在潞武高度现代化的菌类栽培厂房内，记者看到，处于不同生长期的双孢菇、平菇“宝宝”们按照品种和生长期被分别安置在不同的菇房内，每个菇房门口都贴有一张菇房责任卡和一张管理日志，上面清清楚楚地标明了此菇房内的菌种、菌料、菌床、温度、湿度、采菇次数、时间、采菇量等情况，以便工作人员进行管理和检测。每天，都有专业技术人员24小时不断巡查检测各个菇房的温度和湿度，如有变化，随时用设备进行温度和湿度调整。

潞武的食用菌产品主要以双孢菇、平菇、香菇为主，草菇等其他食用菌小品种为辅。除了生产销售新鲜菌类，还生产干货、香菇酱、一口菇、即食蘑菇汤等菌类深加工产品。