文昌市东路镇水芹异常生长的原因及防治措施

李德明

文昌市东路镇水芹异常生长的原因及防治措施

李德明

特约栏目主持：李金堂

男，植物病理学博士，副教授，潍坊科技学院蔬菜病虫害研究所所长，潍坊市优秀青年知识分子，寿光市现代教育技术教学能手。主要从事蔬菜病虫害诊断、防治、预测预报、植保软件开发等方面研究。主讲《普通植物病理学》、《农业植物病理学》、《蔬菜病虫害识别及防治》等多门课程。主编出版《蔬菜病虫害防治图谱》系列丛书（共9册）。研制成功“蔬菜病虫害诊断防治实用专家系统（VDDS）”软件（软件包含千余种蔬菜病虫害及万余幅数码图片）。主持、参与国家及省部级课题多项，发表科研论文30余篇。

导读：通过对文昌东路镇发生生产障碍的水芹生产片区进行调查，发现该区域农田生态环境恶化，土壤营养失衡，分析原因主要是持续高温、施肥不当、技术水平低等。针对存在的主要问题，初步提出相关修复措施，如选用优质种源、加强技术培训、改善土壤理化性状等。

文昌水芹［Oenanthe javanica（Blume）DC.］为地方特色农产品，以文昌市东路镇为集中生产区，在省内外久负盛名。2015年4月文昌东路水芹种植区发生冰雹气象灾害，灾害发生后，水芹植株尚未恢复生长即遭受历史以来绝对温度最高、持续时间最长的夏秋高温（持续到9月底），致使东路水芹产区接连发生根系腐烂、叶片大范围褐化等异常情况，引起地方及省市有关部门的高度重视。2015年11月12日，在海南省农业厅种植业处组织的带领下，海南省农科院、海南大学、华南热作科学院、海南省土壤肥料站、海南省植保总站专家对文昌市东路镇葫芦村、书驿村、福厚村以及大致坡（由福厚村承租）水芹生长异常情况进行联合现场会诊。

1 东路水芹生产异常的主要原因

结合2015年11月12日专家实地调查，联合土壤、植保化验分析东路水芹生产异常的原因主要有以下几个方面。

1.1 持续高温

水芹为喜冷凉蔬菜，适宜生长气温为15～25℃，过高、过低温度（尤其是水温）对其生长影响很大。2015年夏秋持续高温（创历史新高）导致水芹生长不良。

1.2 施肥不当

为追求产量，农户片面增施无机、有机肥，或随意增加施肥次数、加大用肥量（尤其是苗期），导致幼苗受到肥害，叶片在这种不良环境下产生应激反应，积累大量花青素而呈褐色或紫黑色。

1.3 操作技术不当

生产过程中，农户栽培技术参差不齐，移栽前未将宿根、烂叶清田，导致移栽芹菜易感染病害；高温天气灌水不够深、换水不及时等造成插条切口腐烂或新根被高温烫伤。

1.4 土壤理化性状不佳

由于老水芹生产地多年连作，加上农户未科学实施测土配方施肥，导致土壤中中微量元素亏缺，而大量元素积累导致土壤富营养化，在遭遇2015年持续高温后，土壤中产生氨气、硫化氢等有害气体，导致水芹生根困难或根系坏死，新栽植水芹苗受害尤其严重。加之，水芹栽培地多为低洼地，易积水导致烂根。另外，受土壤自身理化性状影响，田块酸性严重，很多田块发现有棕红色铁锈浸出，不利于水芹生长，使水芹抵抗力差。此外，发现部分水芹叶色异常，呈暗紫色或紫红色，叶片质地变厚、变脆，经土壤化验分析，发现是由于土壤缺磷引起。

2 东路水芹生产整改措施

2.1 选用优质种源，培育健壮种苗

一是，建议农户采用健壮、无病虫害的种源；二是，水芹应先催芽后再栽植，以节约种苗，减少田间死苗率；三是，建议选育、引种新优水芹种苗，提高水芹耐抗性。

2.2 改善农田理化性状

一是，分析土壤、水质的酸碱度、营养元素丰缺情况，针对酸度高、铁元素含量高的土壤，建议加大生石灰使用量；二是，应进行测土配方施肥，增施磷肥；三是，建议有条件的田块实行水旱轮作或分批次挖沟堆土晒土；四是，建议采用可行的生物技术减轻田间营养富集程度，如引进凤眼莲、水生美人蕉等喜肥水生植物消耗水芹地富集的营养，待凤眼莲、水生美人蕉等长到一定体积后，移除作为缺肥坡地的绿肥；五是，建议每茬结束后清理田间植株残体。

2.3 加强技术培训，增强水芹科技公关项目研究

①农户培训 组织专家对东路水芹生产户进行系统的生产技术培训，规范农户水芹生产技术，尤其是肥水管理技术。

②定向测土分析 建议由海南省农科院蔬菜所对叶色异常苗作定向栽培观测分析。在此次会诊水芹异常生长原因的过程中，通过后续2周换土培养连续观察发现，叶色异常苗被诊断为缺素症苗，在土壤元素含量充分、栽培环境适宜的条件下，其生根、展叶、叶色均正常。

③专家协作 建议全省范围内生产、植保、环境、土肥等有关行业专家团结协作、联合攻关，解决夏秋死苗、叶色异常难题，以科技助力东路水芹产业发展。

2015年“菜篮子”基地建设蔬菜生产项目［琼农字（2015）147号］；海南夏秋淡季蔬菜生产关键技术研究、集成与示范［琼财预（2015）174号］

李德明，海南省农业科学院蔬菜研究所，海口，571100，电话：13379802508，

E-mail：lidmn@163.com

2016-06-20