葡萄园套种马铃薯省力化栽培技术

2016-11-18沈卫月

长江蔬菜 2016年19期

沈卫月

葡萄园套种马铃薯省力化栽培技术

沈卫月

导读：介绍利用葡萄园良好设施和冬闲季节套种马铃薯抢早上市技术。示范套种面积4 hm2，平均667 m2马铃薯产量250～300 kg，以8元/kg计算，667 m2产值2 000元以上，增加了葡萄园效益，解决了葡萄园冬季工人工作。

武原街道地处浙江海盐县城关镇，是全县的政治、经济、文化中心。葡萄产业是武原街道主导产业之一，当地葡萄从1987年零星种植至今，现种植面积稳定在306 hm2，占全街道耕地面积的9.6%，且70%的葡萄采用连体避雨大棚栽培，设施条件好，从9月中下旬采收结束，到翌年3月中旬开始春管，近6个月大棚都处于冬闲状态。从2015年开始，武原街道充分利用葡萄园良好设施和冬闲时期，积极发展林下经济，在双桥村惠众水果专业合作社示范套种马铃薯，示范套种面积4 hm2，平均667 m2产量250～300 kg，以8元/kg计算，667 m2产值在2 000元以上，不仅增加了葡萄园效益，而且解决了葡萄园冬季工人工作问题。现将葡萄园套种马铃薯栽培技术介绍如下。

1 适期套种

本地设施葡萄一般在12月下旬开始盖棚膜，然后开始播种马铃薯。翌年1月下旬到2月下旬葡萄园主要是放水闷棚蒸芽，这期间大棚内适温高湿，马铃薯处于幼苗期，平时采用小拱棚覆盖保温。2月下旬起，葡萄园开始覆盖地膜保墒，通风降湿，马铃薯株高增长很快，逐步进入初花结薯期，小拱棚日揭夜盖，管理重点转入化学调控防徒长，保墒追肥促进薯块膨大，重点抓好马铃薯晚疫病防治。3月中旬起控制土壤水分防烂薯，3月下旬起陆续采收。到4月中旬马铃薯收获完毕后，葡萄园各项管理工作开始。这样套种马铃薯和葡萄管理上没有冲突，用工互补，解决了葡萄园冬季工人工作问题，同时利用葡萄园的冬闲地增加了收入。由于利用了葡萄棚的良好设施，马铃薯比露地小拱棚栽培提早一个月上市，价格优势明显。

2 套种方法

葡萄园套种马铃薯的原则是不影响葡萄生长，8 m宽葡萄棚一般种植2行，马铃薯主要套种在大棚中央的沟两边，距离葡萄1.5 m以上。葡萄园土壤较疏松，无需翻耕，用锄头开挖10 cm左右的播种槽即可。沟边套种补水方便，2行较近，也便于小拱棚覆盖保温。葡萄棚两边滴水严重，沟旁一般不套种。采用这样的套种方式后，土地利用率在25%，对葡萄生长基本没有影响。一年生葡萄苗不建议套种，对葡萄苗生长有影响，成年葡萄树都可以套种。

3 马铃薯套种技术

3.1 品种选择

选用东农303、中薯3号。

3.2 整地施肥

播种前，在葡萄畦中央沟两边，距沟25 cm处用锄头开沟，沟宽8～10 cm、深10～13 cm。开沟时挖起来的泥土要堆在靠葡萄一侧，待马铃薯播后回填。

3.3 播种

选择无病虫害、无冻害、表皮光滑、新鲜的脱毒种薯，每667 m2需种薯30 kg左右。播前1个月根据薯块萌芽的分布及薯块的大小，将种薯切成2～4块，每一块不小于25 g，分切好的薯块用草木灰拌种，以防切口感病腐烂。在葡萄棚内遮阳覆盖催芽，必须保证有1～2个健壮的萌芽再播种，以利于齐苗。在播种沟内按株距20～25 cm摆放薯块，然后在薯块间撒施三元复合肥，一般每667 m2施三元复合肥10 kg左右，防止化肥与种薯直接接触造成伤苗。在沟中铺上稻草，与畦面齐平，覆土，采用地膜加小拱膜双膜覆盖栽培。

3.4 田间管理

播种后20天苗将陆续顶膜，选择晴天及时破膜放苗。随外界温度升高，逐步加大通风量，3月上旬可撤去小拱棚膜。肥料一次性施用，一般不追肥，初花期可用40 mg/L烯效唑控制株高，促进结薯；3月初进入盛花期；结薯盛期，667 m2喷施1～2次0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液15 kg，促进薯块膨大，并保持土壤湿润，采取小水顺畦沟灌，使水分慢慢渗入畦内，不可用大水漫灌。在多雨季节或低洼地方，应注意排水防渍，否则块茎易腐烂。3月中下旬进入收获期，控制水分，防止烂薯。

3.5 病虫害防治

春种马铃薯的主要病害为晚疫病，在雨水偏多时或花期前后发生严重，应及早用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液或72%克露（霜脲·锰锌）可湿性粉剂500～600倍液喷雾。主要虫害有蚜虫、蛴螬等，蚜虫发生初期，用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治；蛴螬，可于播种时将3%毒死蜱颗粒剂1 kg/667 m2与肥料一起施入播种沟内防治。

3.6 采收

3月下旬4月上旬，当马铃薯茎叶变黄、基部叶片脱落时，即可收获。由于铺稻草栽培，土块非常疏松，采收时只需轻拉薯苗，连根带薯一块拔出。马铃薯采收之后，把薯苗埋进沟里，腐熟后可增加葡萄园土壤有机质含量，实现良性循环。