老菜场转型升级活力四射

文/九 华

老菜场转型升级活力四射

文/九 华

位于长宁区遵义路760号的美天新遵义菜市场是一家国有老菜场，沿袭传统经营方式已数十年，近些年来，市场活力有所下降，管理成本与难度有所增加。2015年， 菜市场按照上海市2.0版超市型模式进行了转型升级，并于2015年9月16日正式开业。

菜市场现有管理人员19人，转型升级后的新遵义菜场均设电子统一收银台，冷柜、岛柜、阶梯式货架、空调、LED电子显示屏及安全监控等现代化设施。超市型菜市场仍坚持副食品供应，场内95%以上是蔬菜、肉类、水产、豆制品、禽类、蛋品等为主的副食品。还有粮油、半制品、水果、调味品、酒类、饮料、南北货，以及与居民生活密切相关的食用小商品等。各类商品达2000余种。

菜市场在信息化管理上升级了监控系统、提高网络覆盖面、更换新的ERP系统、更新了收银系统、增加了可以缴交公共事业费的追溯查询系统、全场可追溯电子称使用保障追溯系统的顺利开展。

同时为满足居民群众对蔬菜的基本需求，掌控蔬菜质量和价格，新遵义菜市场作了新的尝试和探索：与上海静捷蔬菜专业合作社合作，设立“美天优选直供蔬菜专柜”。优选直供蔬菜专柜菜价与同类商品市场售价相比平均低30%左右，让居民得到实惠。这一销售方式，吸引了周边居民对新遵义菜市场的关注，也一定程度上使周边的市场同类品种的价格得到平抑。