思路决定出路农村创业路在何方

2016-11-16

中国农村科技 2016年10期

本刊记者|柴帆

思路决定出路农村创业路在何方

本刊记者|柴帆

如何提高农村的自我发展能力、增加农民的就业机会和经济收入，是我国经济社会发展面临的重大问题。“星创天地”旨在鼓励科技特派员、农村大学生、城市务工人员等返乡创业，找到一种能够促进农村依靠自己的能力增收致富的模式，挖掘农村的资源优势、形成产品的特色和品牌，提高农村资源的竞争优势，最终形成农村和农民共享式发展，农村和城市共同进步的可持续发展局面。

2010年，徐长利从开封大学机械工程专业毕业后，到江苏沭阳姐姐的花卉基地帮忙，开始接触花卉种植。2014年冬，他看到花卉市场前景广阔，便回到家乡河南省夏邑县何营乡苗李庄村自主创业。利用自家的责任田，搭建大棚，发展微盆景，种植香草、多肉植物等。所种植的香草、多肉植物、姬星美人、爱之蔓、紫叶草等微盆景销售火爆，经济效益比传统农作物种植增加数十倍。

像徐长利这样返乡创业的人如今越来越多，他们的行动为“农村创业”这个口号赋予了实际的意义。

“星创天地”作为推动农业农村创业创新的主阵地，如何通过其改善农村创业创新发展，推广“星创天地”企业发展经验和地方政策引导模式，打开全国农村创新创业新局面。国家现代农业科技城流通研究院副院长周伟、中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田教授有话说。

农村创业的优势和劣势

农村创业的优势体现在自然条件和人文环境两个方面：

自然条件方面，农村地广人稀、环境优美、土地和品种资源相对丰富。我国大多数农村相对落后，用自产粮食的一部分饲养家禽为主的小农经济，是当前农村主要的生产生活方式。在这样的生产方式下，农村环境污染、资源浪费等现象频生。因此，农村创业完全可以从资源再生产方面入手，通过有效利用现有的山水环境和农业种植、养殖后废弃物，如秸秆、粪便等，实现农村的生态发展和循环发展。

人文环境方面，随着当前农村经济的快速发展和生活水平整体提高，农民开始出现在生产、生活等方面的新需求，同时，与城市设施配套齐全相比，农村发展尚未完善，这就为想在农村发展的人提供了很大的市场空间。国家大力扶持农村发展，在针对农村创业的资金、政策、税收等方面出台了诸多政策，为相应国家号召，加快农村发展步伐，各省市也对所管辖农村的养殖、种植业加大了资金扶持。

相较于优势，农村创业的劣势则显得更加细化和繁琐：

缺少人才。人才的缺乏、农民知识的欠缺让农村创业更多集中在传统的种田养猪上，未能真正结合自身特色，走符合自身发展的路子。

交通不便。我国中部、西南部地区的交通问题一直是阻碍其发展的首要问题，闭塞的交通提高了物流成本，加大了农村创业者的负担。

配套设施不完善。农村配套设施在我国的现状是建的起、用不起，配套设施基本处于闲置状态。

服务意识不高。农村劳动人民的服务意识普遍不高，这便要求其在创业过程中需要转变自身思想观念。

时间差风险大。在农业生产中，前期投入所占比例大，与后期收获之间产生的时间差风险较大，时间差风险对农村创业具有明显的打击作用。

周伟

“一个好的农产品可以实现营销价值，如果你想创业，提供产品和配送其实是非常好的选择”。

农村创业的产品选择

创业差异性指的是产品如何形成商品以带动收入。创业差异性主要包括三个方面的内容；首先是时间差别，在养殖、种植环节，只要有一个问题不能解决，就会出现时间差，如果时间差解决不了，东西再好也是浪费。其次是品质差异，很多创业者喜欢自卖自夸，忽略了如何提升产品品质差异的问题，以致整个产品在消费者的心中大打折扣。最后是品牌故事，品牌和品质相结合的故事或宣传能够促使消费者长期购买。

解决好创业差异性是发展农村创业创新的关键，产品选择是解决差异性的首要问题，“天时地利人和”三者对产品选择来说缺一不可。

天时，农作物对于气候、温度、雨水、光照等自然条件和气候环境有极大的敏感性。因此，农产品创业需要清楚当地的气候特征，因地制宜，发展规模化、集约化、区域化、品牌化种植，如烟台的苹果，陕西的猕猴桃、新疆的哈密瓜等。

地利，许多农作物对土壤、地貌、水肥供需等地域环境有着严格的要求，土壤是作物生长的根基，良好的土壤环境可以增加作物的数量和质量，农村创业应注意改善预防土壤有机质下降，水土流失等问题。

人和，星创天地对于农村创业具有带动作用，在市场化的今天，农业创业的带头人是推进农村经济发展的杰出人才，是农民增收致富的领头雁。但如今面临的尴尬局面却是相关人员、技术和管理的匮乏。

农村创业的产品服务链建设

很多农村在创业过程中并未意识到需要建立产业链，更多的是一种只管前端不管后端的做法。真正做农村创业需要一套包括生产资料供应、生产团队建设、生产技术支持、软性服务配套以及基础设施建设的服务链条，这一整套的服务链条是自己建立和完善的，有自己的服务团队，生产团队以及技术支持。

农村创业的产品服务链建设

生产资料供给和生产团队至关重要，工业领域从原材料、厂房、人员招聘、包装设计、到产品销售都是一整套的。农业发展同样需要建设从整个生产资料、配套服务到销售的渠道。种子、农药、化肥、地膜、农机等的生产资料对农民来说是比较传统的，农民可以在就近的农资店购买之后直接进行生产活动，等作物成熟之后通过中间商出售产品。农产品“卖难”问题至今仍然存在，农民只会生产农产品，而缺乏农产品市场信息。有些农产品像西瓜、苹果等，如不及时出售，就会腐烂变质，造成损失，有些农产品如小杂粮不及时出手就会生虫、遭鼠害。在农业创业的初级模式中，应该打破传统的农业营销模式，形成自己的品牌和销售渠道。互联网和电子商务的出现为农产品销售提供了新的途径，但因农民知识有限，一直以来不能很好地推广发展。因此，如何充分利用时代资源推动农村创业是需要考虑的另一难题。

“谁来养活中国？”成为多少年来我国农业一直喊的口号，所有农业工作都是围绕解决13亿人口的温饱问题为主，但是，这个问题早在1978年的时候就被小平同志通过改革开放解决了。所以，过去的农业发展方向被抓偏了。

如今，农村供给侧改革引发我国农业的巨大转折，数量庞大的城市阶层对农业和农产品的需求急速增加，如何解决人民的吃好问题成为我国农业当前面临的重要挑战，这个挑战可以用“小康农业”四个字总结。

“小康农业”不再是单纯的追求数量、产量最大化，而是开始要求质量、服务最高化。近年来，国家提出“粮食安全”，追求数量和质量双安全成为我国农业的改革点，这一改革点同时需要满足一大批对农产品质量极度不信任的消费群体。

星创天地如何促进农村创业

首先，提高农产品质量，改变单纯追求高产量和高生产率的生产方式和观念，未来的农业科技应该追求小康水平，而非增产技术。两年前，网上疯传上海人跑到日本以一万块钱的价格抢购电饭煲，深究这种怪象背后的原因，除了电饭煲质量之外，米也是一个原因。过去片面追求产量最大化给我国农业带来了诸多负面影响，一方面，造成土壤和地下水污染；另外一方面，引发了消费者对我国产品的质疑和恐慌。

美国一个教授写了本叫《四千年的农夫》的书，书中说道：“美国开耕200年便出现土壤有机质下降、水土流失等问题，而中国土地开垦了四五千年还能继续耕种，原因在于中国的农牧结合模式，饲养的牲口、猪、鸡等吃作物粮食和作物秸秆，最后通过粪便进入农田，这种循环的农牧结合模式让中国的土地可以持续耕种”。星创天地应让创业者在致富的同时提高土壤有机质，实现有机质和粪便的转化，激励农民循环可持续发展。星创天地的方向应是追求品质和环保，致力于搭建让我国农业从温饱型转变到小康型的平台。

其次，鼓励在城市有过生活经验的农民回乡创业，呼吁社会资本注入农村。单纯谈农业种植比较狭隘，不能涵盖农村创业这个概念的所有方面，只有多功能型农业才能促进农村全方位发展。随着社会的发展，城市里的空气和环境质量在不断下降，越来越多的城市人出现在农村养生休闲、观光度假。因此，农田不仅要用来种地，还要和旅游观光业相结合，实现一二三产业融合发展，我国的江西婺源、浙江乌镇等就是融合发展的典型代表。

最后，支持整个农村的建设。我国农村与欧美等发达国家相比差距较大，首要原因在于农村青壮年劳动力大量涌入城市，造成农村无人建设的局面。其次便是资金的匮乏，国家应设立一个专门支持农村创业的基金，通过项目评审，给有发展前景的创业者发放项目资金，让这些有科技技术的人实现创业，农村青年回乡创业之后也是如此。