从经典案例看台湾的态度民宿

李青松台湾民宿协会秘书长

从经典案例看台湾的态度民宿

李青松台湾民宿协会秘书长

旅游的目的是为了什么？旅游的目的是为了减轻现实生活部分压力。旅游也是一种给予的东西，是一种学习。台湾的民宿是家庭副业，强调利用自宅，以专业化的态度做经营。有别于一般酒店的住宿，强调的是在日常生活以外的活动体验。

人是有温度的，民宿也是有温度的，它是小规模的，而且是群聚。台湾的民宿价格多元，强调的是家外之家，人情味浓。结合地方特色，台湾有东部、南部、西部、北部，还有离岛，而且台湾靠山靠海，有各种不同形态的民宿。

分享、感动、趣味和惊喜是台湾民宿的特点，最忌讳用金钱打造起来的奢华民宿，那就像都市酒店，就不是民宿了。台湾民宿最有魅力的地方就是民宿的主人，强调不同生活的不同体验。

台湾民宿有几个构成条件：第一，民宿主人的魅力；第二，人文历史文化；第三，地方区域资源，台湾东部、西部都有不一样的风情；第四，特殊景观条件；第五，产业的结构链。根据近期统计出来的数据，台湾合法的民宿有6000多家，目前主要集中在台东、花莲和宜兰地区。如果民宿主人不能提供很好的服务，就会被市场淘汰。台湾观光局举行了合法民宿评选，希望通过评选形成民宿品牌，并通过不断提升服务质量来满足客人需求。

“天空的院子”有“最美台湾民宿”的称号，这个院子其实不怎么起眼，但它的宣传口号是“在民宿的尊严当中和时光相遇”。这个民宿有很多古典的背景，看到这样的背景，可以让人想象出它之前是如何的破落，经过几番改造才有现在的样子。

民宿还可以和地方产业结合在一起，台湾苗栗三义的卓也小屋，老板娘喜欢蓝染，就请人种了蓝染的植物，男主人公喜欢表演，就把民宿做成了梯田的格式。虽然是很传统的乡村部落，但他们把谷仓和粮仓做了改造。在这里，晚上可以亲自做染品，隔天就带走，既有文化创意又可以动手创作，小朋友非常喜欢。

在台湾也有奢华的民宿。台湾最贵的民宿，每天晚上大概要3000元人民币，号称最豪华的民宿，兄弟俩花了1亿元人民币耗费五年时间打造。但是奢华的民宿不仅拥有奢华的背景，也拥有独一无二的故事，反映了一个家族如何成功地经营着民宿，有故事和地方结合的特性。

台湾现在的民宿4.0，让客人不是来一天，而是来一个礼拜，来一个月。逢春园就是这样，这里的男主人就是来到这个地方旅行之后喜欢上这个地方的，看到周边有茶艺，就继承了茶艺。民宿的摆盘也很美，虽然老板娘经常开玩笑说自己不喜欢洗盘子，但他们还是把摆盘做得非常美好，让人感受从食器到食材到食物的美。民宿就是您的日常是我远道而来的风；为了奢华精品冰冷的建筑物而来的，那不是民宿。

在台湾，很多的民宿配有儿童滑梯，让小孩子可以开心地度过暑假，宜兰的亲子民宿就是这样。到了民宿也不要忘记学习，在台湾九份的一些民宿，可以享受和艺术家一起做手作的趣味。花莲的第一吧民宿，虽然很简朴，但充满了艺术家的品位，强调了人性的温度、生活的诗意、土地的厚度和梦想的深度。

民宿就是您的日常是我远道而来的风；为了奢华精品冰冷的建筑物而来的，那不是民宿。真正的民宿是您的生活让我参与，您的生活因为我有变化。台湾民宿一泊二食，一起感动幸福，与小区居民互动，与小区自然环境融合，农业体验、生命教育与生活中的艺术美学结合，这就是我们强调的态度民宿。