运用电子商务解决农产品滞销难题

唐颖

摘要： 农业是我国经济发展重要支柱产业之一，农产品的销售是农业发展的重要环节，销售渠道则是影响农户收益的核心问题。近年来，农产品在销售过程中时常出现滞销的现象，如何有效的帮助农户将农产品从“滞销”转为“畅销”，已成为各地方政府、农业部门关注的焦点。随着我国互联网技术的不断发展，电子商务的崛起，形成了一种新型的商业模式，本文以广西省阳朔县金桔滞销问题为依托，利用农产品电子商务平台，提高农产品交易率，从而解决农产品滞销难题。

Abstract： Agriculture is one of the important pillar industries in Chinas economic development. Sale of agricultural products is an important part of agricultural development. The sales channel is the core problem affects the income of farmers. In recent years， the poor sales of agricultural products often appear in the sales process. How to effectively help farmers make the agricultural products from

"unsalable" to "salable" has become the focus of attention of local governments and agricultural departments. With the continuous development of Chinas Internet technology， E-commerce has grown up， new business model has formed. Based on the poor sales of kumquat in Yangshuo County， Guangxi Province， this paper uses E-commerce platform for agricultural products to improve the exchange rate of agricultural products and solve the problem of poor sales of agricultural products.

关键词： 农业品滞销；电子商务；畅销

Key words： poor sales of agricultural products；E-commerce；salable

中图分类号：F274 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2016）29-0091-02

0 引言

广西桂林市阳朔县是中国金桔之乡，素有“山水甲天下，金桔誉中华”之美誉。2015年阳朔金桔销售价格遭遇了前所未有的滑坡，出现严重滞销后，大量的果子被倒进垃圾箱，给农户的经济收益造成严重的损失。为什么会出现滞销问题呢？怎样去解决滞销问题呢？通过农产品电子商务交易模式，寻找销售渠道，打开销路，提高交易率，可以解决滞销难题。

1 农产品滞销的原因

①受气候影响。2015年入冬以来太过丰沛的雨水造成了金桔甜度不够，无法着色，从2016年2月开始，天气就转热，金桔熟得快，在树上挂不住。再加上雨水多，金桔水分大，烂得快，收购商减少，销量就随之减少。②受市场影响。按照以往惯例，春节前的半个月一直是阳朔金桔的销售旺季，而大宗的团购订单也是促进销量的重点，但是今年团购订单锐减，也直接影响了全年的总销售量。③使用催熟剂对果品的影响。为了让金桔提早上市卖个好价，很多果农使用催熟剂，导致金桔品质下降。催熟的金桔对健康没有影响，但会破坏口感，面对竞争环境，市场正在打击对于阳朔金桔的信心。④受其他地区金桔的影响。最近几年，江西遂川、广西融安等地大力发展金桔产业，种植规模已接近阳朔。而且融安当地政府对品牌推广和经销商奖励扶持也很重视，市场影响力非常大，使得阳朔金桔在销售过程中，受到很大的冲击。

2 传统销售模式缓解滞销的方式

①政府、农业局等监管部门应该加大对使用催熟剂的农户进行打击，建立有效的监管制度，确保金桔的质量。支持、鼓励农户走规模化种植、销售路线，让农户树立品牌意识，向有机、绿色、无公害农产品发展，提升阳朔金桔的市场竞争力。②通过报纸、电视、广播、网络等媒体，加大宣传力度，让全中国乃至全世界人民都知道阳朔金桔。例如：今年广西百色田东、田阳县的芒果，在当地政府的大力支持下，在田东县举办“芒果节”引来了大量的批发商、零售商的入驻，同时，政府还选择收视率高的湖南卫视，参与“天天向上”节目，向全国人民成功的推出百色芒果，良好的宣传效应，使百色芒果供不应求，销售价格节节攀升。③农产品鲜果深加工，延长销售周期。可以把金桔加工成：果汁、清凉饮料、果酱、果酒、果汁糖浆、果干、水果罐头等食品，建立新的品牌并对产品进行延伸，通过加工、包装，拓宽农产品产业链，提高整体的销售利润，带动当地的农产品价格增长。④阳朔是旅游名县，利用当地得天独厚的旅游资源，带动农产品的发展。金桔有止咳、健胃、化痰的功效。可以组织游客到农户家采摘金桔，体验农家生活。对于近距离的游客，可以把采摘下来的金桔带回家送亲朋好友。对于远距离的游客，可以把金桔的深加工产品，作为当地土特产推销给游客。

3 电子商务模式解决农产品滞销难题

近年来，随着互联网的飞速发展，政府加大了对农产品电子商务的投入，鼓励农民转变销售观念，使农民通过网络及时了解农产品在市场上的供求信息、价格情况，给农产品开拓了一条新的渠道，给农产品的销售带来了新商机。

3.1 发展农产品电子商务的必要性

①电子商务是通过互联网技术资源共享，跨区域、跨时区的实现电子订购、电子支付等各种网上交易活动。农产品电子商务，打破传统的销售模式，减少中间环节，降低流通成本，提高农户收入，促进农业的发展。②电子商务的发展和普及，农户可以了解国内农产品信息，及时调整农产品的生产规模和供求信息，顺应市场需要示，规避风险。③通过电子商务了解市场情况，加强供应链的管理，寻求机会实现销售规模化，保证供给形成稳定的团体客源，提高农产品市场的竞争力和稳定性。

3.2 目前国内主流农产品电子商务销售模式

①B2B模式。B2B模式（Business to Business）即企业与企业之间的交易，整个农产品交易过程中所涉及到的生产、加工、销售等，企业可以通过电子商务平台来完成整个交易。这种平台模式加快了信息传递的速度，大大减少库存，降低企业经营成本，把生产、加工、销售有效信息连接起来，加速企业农产品的交易率。目前国内B2B的电子商务平台有阿里巴巴、慧聪网等。B2B模式流程图如图1。

②B2C模式。B2C模式（Business to Customer）即企业借助是电子商务平台直接与消费者交易。这种模式没有中间商，不需要经营场所，企业可以大大的节省成本，消费者可以买到物美价廉的商品。B2C模式已经受到广大消费者的青睐，实现足不出户，买到自己所需要的商品。随着物流的不断改善，农产品的易损坏和易腐烂现象，通过冷链运输方式，解决了农产品运输过程的保鲜问题。目前常见的B2C电子商务平台有：京东商城、中粮我买网、菜管家等。B2C模式流程图如图2。

③C2C或C2B模式。C2C模式（Customer to Customer）或C2B农产品电子商务模式（Customer to Business）即个人对个人或企业之前的电子商务交易。这种模式是在线支付、购买商品，所需商品通过快递公司送到客户手中。C2C或C2B以个人为主体，借助电子商务平台，入驻平台门槛低，审核易通过，对刚接触电子商务的农户来说是一个比较好的平台。目前常见的C2C或C2B电子商务平台有：淘宝网、拍拍网、拼多多等。C2C或C2B模式流程图如图3。

④O2O模式。O2O模式（Online to Offline）即线上与线下相结合的交易模式。这种模式是把电子商务平台与实体店相对接，让消费者在享受线上优惠价格的同时，也可以享受线下贴心的服务。农产品实体店与农家乐、果园基地可以通过O2O电子商务模式，把线上与线下实现一体化经营模式，让全国各地的消费者可以在不同的地区购买到农产品。目前常见的O2O电子商务平台有：美团、大众点评、农夫的菜等。O2O模式流程图如图4。

⑤F2G2B模式。F2G2B模式（Farmers to Government to Business）即农户对政府对企业的交易模式，由政府建立电子商务平台，为农户提供农产品流通信息，为农产品供需双方提供对接服务与技术平台。这种交易模式建立在政府的公信力，提高交易双方的信任度。目前常见的F2G2B电子商务平台有：各地区农业信息网。F2G2B模式流程图如图5。

4 实现农产品电子商务存在的问题和对策

①加强电子商务知识的宣传、教育。农户对电子商务技术知识欠缺，一些年长的农户不懂电脑，在虚拟交易的环境下，农户对电子商务交易不理解、不信任等，很多农户不愿意接受新型的交易模式。政府应加强电子商务的宣传，组织农户培训、学习，鼓励农户参与交易，让农户感受到电子商务的销售优势。②电子商务缺乏信用交易体系。没有形成统一、规范的农产品电子商务平台，消费者对农产品的品质信心不足。政府应该建立规范的交易平台，完善信用体系，建立信用档案，加强农产品的质量监督管理，让消费者吃到真正放心的农产品。③注重电子商务人才的培养。年长的农户对电脑不熟悉，不会操作。应该鼓励外出务工的年轻人回乡发展农业，参与电子商务建设的年轻人农户，给予一定的优惠政策，吸引一批年轻人回乡创业，给农产品电子商务发展注入新“血液”。④网络电子支付体系不健全，存在安全隐患。目前网络电子支付主要有网上银行和第三方平台支付两种。网上银行系统安全和技术要求等水平不高，漏洞较多，客户信息容易被盗窃，给用户安全带来一定的威胁。第三方平台支付，在一定程序上方便了用户，防止了欺诈，但国家对第三方交易的监管机制没有具体明确，支付平台的信用没办法保障，也没办法保障消费者的利益，一旦出现资金问题，消费者对电商的信任度也会随之降低。政府应该加速网络支付的规范，让电子商务支付安全得到保障。⑤加强物流配送的建设。物流配送是电子商务的重要环节之一，传统的交易以是批发市场和集市为主的农产品物流，没有加新的物流体系建设，农产品走物流，路上耗费的时间太长，走快递费用太高，不能满足农户在运输过程中对物流服务的要求。农产品保鲜时间短、易烂的特点，目前冷藏运输和顺丰“冷链”速递，能够解决这个难题，充分利用“绿色通道”的扶持政策，给予农户在开展农产品电子商务运输环节进行补助，从而降低物流费用。

5 结束语

农产品电子商务的实现和推广还存在一些困难，需要政府引导和扶持，需要农户积极配合和参与，共同克服所面临的困难。农产品电子商务的发展，打破了传统农产品的经营模式，扩大了销售渠道，提高了交易率，降低了成本，为农产品销售开辟了一条新的道路，进而解决了农产品滞销难题。

参考文献：

[1]孙毅.电子商务环境下农产品网络销售策略浅析[J].对外贸易，2014（11）.

[2]王崇锦.我国农产品电子商务模式研究[D].华中师范大学，2013（04）.

[3]孙群花.农产品电子商务物流配送体系优化研究[D].成都理工大学，2015（05）.

[4]刘一江.降低农产品价格的新探索-构建生鲜农产品电子商务模式[J].现代管理科学，2015（03）.