“饥”“饿”历史演变探析

刘俊锋　胡萍

摘 要：先秦文献中，“饿”与“饥”的区别明显。汉朝以来，“饥”常用作“饿”，而“饿”很少用作“饥”；明朝的一些白话文献中，“饥”“饿”已无分别，“饿”的程度义消失、义域扩大。由于“饥饿”程度的表达灵活多样、文白严重脱节、语言演变的不平衡性等因素，“饥”“饿”何时成为等义词不易判断。

关键词：“饥” “饿” 演变 等义词

一、“饿甚于饥”

一般认为古文献中的“饿”指“饥甚”，且这种程度的饿威胁到了生命；“饥”表示“腹空，想吃东西”，与“饱”相对。《康熙字典》在“饿”字释义后的按语中也说“饿甚于饥也”，这种区别在很多历史文献中是明显的。例如：

（1）初，宣子田于首山，舍于翳桑，见灵辄饿，问其病。曰：“不食三日矣。”（春秋《左传·宣公二年》）①

（2）语曰：“家有常业，虽饥不饿；国有常法，虽危不亡。”（战国《韩非子·饰邪》）

（3）宁一月饥，无一旬饿。（西汉《淮南子·说山训》）高诱注：“饥，食不足；饿，困乏也。”

古汉语中有专门表示“饿死、饿死的人”概念的词，比如“殍”“殣”“莩”等，但也可以使用“饥死”“饿死”等组合式表达。检索中国基本古籍库（无标点），字符“饿”与“死”共现的数量明显高于“饥”，如表1。

这或可证明历史文献中“饿”本身确实存在程度义。但我们要问：既然“饿甚于饥”，那么“饥死”与“饿死”有什么不同呢？虽然“饿死”占绝对优势，但“饥死”也绝不是个例。例如：

（4）以礼食则饥而死，不以礼食则得食，必以礼乎？（战国《孟子·告子下》）

（5）伯夷、叔齐辞孤竹之君，而饿死于首阳之山，骨肉不葬。（战国《庄子·盗跖》）

“饿”又常与“饥”连用，也可与程度副词组合，比如“大”“甚”等，如上表所示。与“饿”相比，历史文献中“饥”与程度副词组合占绝对优势，这也可说明“饿”本身含有程度义。但为什么“饿”也可与程度副词组合呢？

（6）此人饥甚，於是冒死取啖之。（东晋·陶潜《搜神后记》）

（7）铁臼竟以冻饿甚、被杖死，时年十六。（北齐·颜之推《还冤记·徐铁臼》）

综上，通常情况下，历史文献中的“饿”表示“饥甚”，与“饥”确实有区别。至于饿的程度是否威胁到了生命，要看具体语境，这不是“饿”词义中的内容。考虑到现代很多方言点仅使用“饿”，“饿”应在某一历史时期已经兼有“饥”的功能了。

二、“饥”常用作“饿”

魏达纯（2002）认为，“饥”“饿”在春秋时期确实存在程度上的差异，战国时期区别开始消失，汉初已开始混同。魏达纯所列的六条证据概括来说其实就两条，一是大量本该使用“饿”的地方使用了“饥”，书证丰富；二是有时“饿”等于“饥”，书证其实就一例。

（8）赵宣孟活饥人于委桑之下，而天下称仁焉。（西汉《淮南子·人间训》）

（9）伯夷委国饥死，不嫌贪刀钩。（东汉·王充《论衡·书应篇》）

（10）若夫琅邪儿子明，岁败之时，兄为饥人所食，自缚叩头，代兄为食，饿人美其义，两舍不食。（东汉·王充《论衡·齐世篇》）

（11）楚庄王好细腰，故朝有饿人。（战国《荀子·君道》）

例（8）与例（1）叙述的显然是同一件事，例（9）与例（5）也是，前者用“饿”，后者用“饥”，这仅能证明“饥”可用作“饿”，义为“饥甚”。在人以人为食的时候，通常情况下必定是极其饥饿的时候，所以例（10）“饥人”“饿人”都是非常饿的人，“饥”义也为“饥甚”。魏达纯认为，例（11）中的人是为讨好君主而“减肥”，使腰变细，不可能饿到威胁生命，所以此处的“饿”义为“饥”。但是古籍中还有如下书证：

（12）昔者楚灵王好士细腰，故灵王之臣皆以一饭为节，胁息然后带，扶墙然后起。（春秋《墨子·兼爱》）

（13）楚灵王好细腰，其朝多饿死人。（春秋《晏子春秋·外篇上》）

“楚灵王好细腰”的故事源自《墨子》，叙述中已明言饿到了“扶墙然后起”，而后《晏子春秋》则直言“饿死人”。所以，这里“饿”仍然是“饥甚”。综上所述，汉朝的“混同”仅是“饥”常用作“饿”，即“饥”有“饥甚”义；至于“饿”的程度义消失可用作“饥”，显然证据不足。

三、“饿”用作“饥”

《广韵》释“饿”为“不饱也”。高诱注《淮南子》：“饥，食不足；饿，困乏也。”“不饱”指的是“食不足”，所以至晚到北宋时期“饿”已可用作“饥”了。例如：

（14）若饿，取井中物食。（东晋·陶潜《搜神后记》）

（15）此人欲逐向白庄，侯白云：“旦来大饿，未得即往。”（隋·侯白《启颜录》）

（16）饱吃自身稳，饿肚自身饥。（唐《王梵志诗·有钱不造福》）

（17）饿乃芦中餐草，渴饮岩下流泉。（五代《敦煌变文集·伍子胥变文》）

例（7）、例（15）中的“饿”与程度副词组合，例（16）中“饱”与“饿”相对，都应理解为“饥”。但是汉至五代时期这类用例较少。常与“饱”相对的仍是“饥”，“饿”仍然倾向于表示“饥甚”。例如：

（18）兀兀舍底坐，饿你眼赫赤。（唐《王梵志诗·官职亦需求》）

（19）不可使长饱，不可使长饥。饥则力不足，饱则背人飞。乘饥纵搏击，未饱须絷维。（唐·白居易《放鹰》）

从汉朝至五代时期的代表性文献中“饥”“饿”的分布情况来看（如下表2），“饥”的使用频率远远高于“饿”，若“饿”经常兼用作“饥”，“饿”的使用频率不应该那么低。

魏达纯在认为“饥”“饿”汉初已经开始混同的情况下，又说二者在汉以后的文献中“仍多少保持着程度上的差异”。我们认为，这种“差异”其实就是汉代以后很长时间里“饿”较少用作“饥”，中古时期的“饿”虽然可用作“饥”，但仍然倾向于表示“饥甚”。

四、“饿”等于“饥”

明朝《正字通》释“饿”为“饥甚”，清代《康熙字典》在按语中也说“饿甚于饥也”。两部字典应多是以古文献为基础编纂的书面语词典，并不能很好地反映当时语言的实际情况。所以，不能说清中期“饿”在实际语言中仍然为“饥甚”义。但是，在普遍尊古的风气下，也不能排除文人受上古经典的影响，一直以来都有意区别“饥”“饿”，这可视作“饿”代替“饥”的阻力。由于汉语文白严重脱节，同一时期不同文化程度的人对“饥”“饿”有无区别有不同认识，加之各方言区演变不平衡，仅据历史文献并不易判断“饥”“饿”何时混同。但“饿”用作“饥”的可靠用例在明清时期的一些白话文献中逐渐增多。例如：

（20）戴宗临行，又嘱付道：“兄弟小心，不要贪酒，失误了哥哥饭食。休得出去噇醉了，饿著哥哥。”（元末明初·施耐庵《水浒传》）

（21）吴银儿道：“娘，我且不饿，休叫姐盛来。”（明·兰陵笑笑生《金瓶梅》）

（22）八戒道：“说得是，我老猪也有些饿了，且到人家化些斋吃，有力气，好挑行李。”（明·吴承恩《西游记》）

（23）我说：“您拿的走罢。我饿了，我回去吃饭去。”（清·李绿园《歧路灯》）

（24）那麽狠好，肚里也饿了。（清《重刊老乞大》）

在一般认为反映元代北方汉语的《原本老乞大》中无“饿”，而在清朝的《老乞大新释》《重刊老乞大》中，一些本使用“饥”的地方改用了“饿”“饥饿”。这说明“饿”用作“饥”已经很普遍了。汪维辉（2005）据此及《红楼梦》中“饥”“饿”的使用情况，认为“在北方话中，‘饿成为‘饥的等义词并开始取代‘饥是在元代以后发生的，至迟到18世纪中叶替换已经完成”。

综上所述，由于汉语双音节化等因素的影响，“饿”与“饥”经常连用，二者的区别慢慢被掩盖。二者又都可与程度副词组合，“饥甚”“馁甚”便是“饿”，“饿甚”中的“饿”似“饥”，这说明“饥饿”程度的表达灵活多样。由此，状语（大饿、小饿）或补语（饿甚、饿极）的程度义也会逐渐掩盖“饿”本身的程度义。融合在“饿”中的程度义在人们的意识中逐渐模糊消失后，“饿”的义域扩大，概括性增强。由于语言的经济性原则，在一些方言点，“饿”逐渐挤压了“饥”等。

五、“饥饿”义词的共时分布

“饥饿”义词的共时分布是各词历史演变的结果。据《汉语方言地图集（词汇卷）》，汉语方言使用的表示“饥饿”义的词有“饿、肚饿、肚皮饿、屎肚饿、饥、肚饥、肚皮饥、腹饥、饥困、枵、肚枵、空、?、肚?、嘴?、困、肚困”等，其中“饿”的分布最广，“肚饥”“饥”次之；“枵”等分布在闽语区，“?”等分布在部分湘语区。限于篇幅，下面仅整理《汉语方言词汇》的记录材料，以说明“饥饿”义词在汉语方言中的分布情况（见表3）。

《汉语方言地图集》显示北方方言区的河北、河南、山西、陕西、山东等地的一些方言点有“饥”分布。就河北、天津而言，有三个方言点用“饥”，三个方言点“饥”“饿”兼用，其他二十多个方言点使用“饿”。这与上个世纪五六十年代开始调查，90年代出版的《河北方言词汇编》出入较大（见下表4）。至于差异的原因，应是前者调查的时间早，选点细密，而后者调查的时间晚，普通话推广的过程中“饿”已经挤压了“饥”的分布。其实“饥”“饿”在方言区的分布可能比想象中的复杂，需要更为细密的调查。属于中原官话-郑开片的民权县，县城用“饿”，而下辖的双塔镇用“饥”，在询问是否饥饿时说“你饥不饥”。

即使在北方方言区，“饥”“饿”的演变也不是同步的。所以并不能笼统地说至迟18世纪中叶，北方话中的“饿”已经替换了“饥”。由于语言演变的不平衡性，即使到目前，北方话仍有很多方言点在口语中仅使用“饥”。

注释：

①论文语料来自中国基本古籍库、《汉语大词典》等。

参考文献：

[1]北京大学中国语言文学系语言学教研室编.汉语方言词汇（第二版）[M].北京：语文出版社，1995.

[2]曹志耘主编.汉语方言地图集（词汇卷）[M].北京：商务印书馆，2008.

[3]李行健主编.河北方言词汇编[M].北京：商务印书馆，1995.

[4]魏达纯.“饥”“饿”之穷尽调查与对比研究[A].汉语史研究集刊（第5辑）[C].成都：巴蜀出版社，2002.

[5]汪维辉.《老乞大》诸版本所反映的基本词历时更替[J].中国语文.2005，（6）.

（刘俊锋 胡萍 福建泉州 华侨大学文学院 362021）